Salotos „Paslaptis svečiams“ - skanu, išbandykite ir nustebinkite savo svečius
Paruoškite salotas pavadinimu „Mįslė svečiams“ su kiaušinių blynais ir agurkais. Šio recepto „triukas“ yra neįprasti omletiniai blynai, gaminami iš kiaušinių, kurie yra birūs su vandeniu ir pagal skonį pagardinami druska ir pipirais. Švelnūs ir sultingi, jie labai gerai dera prie salotų recepto!
Nedaugelis žmonių atspėja, kas dedama į salotas, todėl net tie, kuriems patinka neįprasti skonio deriniai, gali nustebinti tokiomis paprastomis salotomis. Dėl sotumo bet kokie mėsos produktai dedami į salotas, mūsų versijoje tai yra virta vištienos filė, suskaidyta į smulkius pluoštus. Galite jį pakeisti bet kokia dešra ar kumpiu, virta mėsa. Šviežias agurkas taip pat labai naudingas - jis papildys salotų sultingumą ir gaivumą.
Degalų papildymas tradiciškai gaminamas iš majonezo. Jei gaminsite lengvą variantą, jogurtą galite sumaišyti su grietine arba užpildyti grietine, užmerkdami padažo skonį truputį garstyčių ar citrinos sulčių. Žr. Receptą su nuotraukomis žingsnis po žingsnio.
Ingredientai:
- kiaušinis - 1 vnt;
- vanduo - 2 šaukštai. l;
- šviežias agurkas - 1-2 gabalėliai;
- virta vištienos filė - 150 gr;
- augalinis aliejus - 1 šaukštas. l;
- švieži krapai - 0,5 krūva;
- druska - 1/3 šaukštelio;
- malti juodieji pipirai - 2 shchipi;
- majonezas - 2-3 šaukštai. l
Kaip virti salotas "Mįslė svečiams"
Kiaušinį išplakame į gilų dubenį, užpilame pora šaukštų šalto vandens. Pagardinkite druska ir pipirais.
Plakti su šluotele iki vientisos masės su smulkiais burbuliukais. Kiaušinio plakti nereikia, kol putojančios putos, gerai išplaktų kiaušinių blynai po kepimo stipriai nukrenta; jie pasirodo labai ploni.
Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus. Kaitiname ant vidutinės ugnies. Supilkite kiaušinių mišinį, tolygiai užpildykite visą dugną. Kepkite kiaušinių blyną, kol viršus užsandarins, neuždengdamas. Apačia šiek tiek ruda arba palikite šviesą. Atvėsinkite ant lėkštės ar lentos.
Kol omletas blynas atvės, supjaustykite visus kitus salotų komponentus. Agurkai supjaustyti juostelėmis arba puslankiais. Maždaug pusė agurko paliekama salotų papuošimui.
Virta filė rankas arba šakutes padalinkite į plonas pluošto juosteles.
Atvėsinkite, supjaustykite blyną plačiomis juostelėmis. Sulenkite į krūvą, supjaustykite 1,5-2 cm šiaudeliais.
Į dubenį sudėkite agurkus, filė ir blynų šiaudelius. Pabarstykite smulkiai supjaustytais šviežiais krapais. Skutimosi tvarsliava. Dosalivaem paragauti, jei yra poreikis.
Likęs agurkas susmulkintas plonais apvalumais. Salotos užpildykite gilų dubenį. Aplink padarykite agurkų apskritimų juostą. Patiekite salotas šiek tiek atvėsusias.
Bon apetitą!
(3 įvertinimai, vidutiniai: 3,67 nuo 5)
Įkeliama ...
Alina
Aišku, visa tai atrodo kaip bueee ... Aš nedrįsčiau to dėti priešais svečius ir net pilti majonezo. Nors kitų žmonių skrandžiai, bet man gaila. Tai gali būti namuose, kol niekas nemato, ir geriau visa tai atskirai
Murzik
Sutinku su ankstesniu komentaru.
Tai gali būti namuose valgyti.
Tai tik omletas su mėsa ir agurku.
Bet ant atostogų stalo ir prieš pat svečius geriau jo nekelti.