Saldūs ir skanūs marinuoti pomidorai su agurkais
Augaliniai asorti pomidorai ir agurkai - greitas užkandis, kuriam nereikia daug laiko ir didelių finansinių išlaidų. Geriausias būdas marinuoti yra daržovių marinavimas du kartus. Pomidorai su agurkais, marinuoti žiemai - labai skanūs, saldus ir patrauklūs visiems.
Virimo laikas: 30 minučių. Porcijos: 1 gali 3 litrus.
Pomidorų ir agurkų sudedamosios dalys:
- Pomidorai - 650 g;
- trumpas agurkas - 650 g;
- česnakai - 2 dantys;
- šiurkšta druska - 3 šaukštai l .;
- granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.
- smilkalai (žirniai) - 6 vnt;
- juodieji pipirai (žirniai) - 8 vnt;
- Gvazdikėliai - 2 vnt;
- Stalo acto esmė 9% - 7 šaukštai.
Virti marinuoti pomidorai su agurkais
Pirma, kruopščiai nuplaukite indą, sterilizuokite per garą. Sausame inde uždėkite česnako skilteles, žolelių šakelius, juoduosius pipirų žirnius. Be to, dėl aromato apačioje galite užpilti serbentų lapus ir vyšnių lapus, garstyčių sėklas, krienų / imbiero šaknį.
Pamirkykite agurkus šaltu vandeniu 2 valandas. Tada supjaustykite asilą ir įdėkite džiovintus vaisius į stiklainį. Naudokite tankius agurkus, kurių oda yra kieta.
Tuomet nuplaukite pomidorus, išdžiovinkite drėgmę, tvirtai įdėkite į stiklainį į viršų. Kad vaisiai išliktų sveiki, oda nesulūžta, juos reikia nupjauti dantų krapštuku.
Vandenį užvirinkite ir vaisius supilkite į indelį 15 minučių, tada supilkite į puodą, vėl virkite ir vėl supilkite 15 minučių. Įpilę skystį į puodą ir pradėdami gaminti marinatą. Įpilkite cukraus, druskos, gvazdikėlių, pipirų ir saldžių žirnių, sumaišykite ir virkite. Tada užpilkite stalo actą ir toliau gaminkite 2 minutes. Karštas sūrymas supilkite pomidorus į viršutinę pusę.
Nedelsiant susukame stiklainį su apipjaustytu dangteliu, pasukdami jį aukštyn kojom, apvyniokite į kailį ir palikite atvėsti kambaryje. Būtinai patikrinkite stiklainį, kad būtų galima tinkamai susiūti: sūrymas neturi tekėti. Laikymo metu periodiškai patikrinkite, ar nėra išsipūtusių stiklainių. Sunaikinti marinuoti agurkai turi būti išmesti.
(Dar neįvertinta)
Įkeliama ...
