Pomidorai su česnaku žiemai - jūs laižysite pirštus
Kvapnieji pomidorai su česnakais, žiemą sukti - tik yum pirštai, tokie skanūs. Jie puikiai tinka mėsos užkandžiams. Turėtumėte tikrai išbandyti šį receptą.
Paruošimo laikas: 1 val. Porcijos: 3 skardinės po 1 l.
Sudedamosios dalys vienam litrui pomidorų:
- pomidorai - 2 kg;
- didelė valgomoji druska - 1 valg. š.
- kristalinis baltasis cukrus - 5 šaukštai;
- virinto vandens - 1 l;
- svogūnai - 1 vnt .;
- morkos - 1 vnt .;
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt .;
- šviežių petražolių krūva;
- 2 česnakų galvutės;
- juodieji pipirai (žirniai) - 6 vnt .;
- lauro lapai - 3 vnt;
- Stalo acto koncentracija - 9 tl. ant stiklainio.
Kaip virti pomidorus su česnakais
Kruopščiai nuplaukite ir sterilizuokite stiklainius, išdžiovinkite juos drėgmės. Pirmasis sluoksnis išdėsto šviežių petražolių šakelius. Įdėkite prieskonių, juodųjų pipirų.
Norėdami padidinti skonį, galite pridėti garstyčių sėklų, pridėti svogūnų, paprikų ir morkų.
Valome česnako skilteles, sumalkite rupią trintuvėlį, supjaustome ir išpilstome į stiklainius. Kad pomidorai būtų ryškesni, rekomenduojame į stiklainį įdėti raudoną karštą pipirą.
Nuplaukite pomidorus, supjaustykite kotelį, džiovinkite daržovę nuo drėgmės. Pomidorus dedame į stiklainius į viršutinę pusę. Pageidautina naudoti konservavimui pomidorai nėra minkšti, o ne supuvę. Užtepkite pomidorus su tarkuotu česnaku ant grubaus trintuvo, viršuje su juodaisiais pipirais.
Į puodą įpilkite šaltą vandenį, užvirkite ir supilkite pomidorus, uždenkite dangčiu ir palikite 5-7 minutes. Įdėję dangtelį su skylutėmis ir užpilkite skystį į puodą. Užvirinkite ir užpildykite vaisius 5-7 minutes. Pagal analogiją pakartokite dar kartą. Paskutiniame sūrymo metode mes įdėjome kristalinį baltąjį cukrų, virtą rupią druską. Mes viską sumaišome ir užvirsime sūrymą, kol jis užvirs. Užpildykite skardines šviežiai karštu marinatu iki viršutinės pusės lygio, pridėkite stalo acto esmę.
Tvirtai užspaudžiame skardines, patikrinkite, ar nėra sūrymo. Mes apvyniojame antklodę ir paliekame ant stalo, kad visą dieną atvėsintume apverstą formą.
(Dar neįvertinta)
Įkeliama ...
