Pomidorai, marinuoti su vyšnių slyva, labai skanūs
Geltona slyva savo unikalų skonį perduoda marinuotiems pomidorams. Be to, rūgščios uogos, kaip naminių pomidorų, marinuotų žiemai, natūralus konservantas. Tokį konservavimą be acto galima saugiai duoti vaikams. Receptas su nuotraukomis su žingsnis po žingsnio padės lengvai pakartoti procesą.
Laikas: 60 minučių Kiekis: 1 trijų litrų skardinė.
Produktai:
- pomidorai - 1,9 kg;
- cukrus - 4 šaukštai. l (su skaidrėmis);
- vyšnių slyva (rūgštus) - 300 g;
- druska - 2 šaukštai. l (be skaidrės);
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- petražolės - kelios šakelės;
- juodųjų pipirų žirniai - 6 vnt .;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt .;
- lauro lapas - 2 vnt .;
- garstyčių sėklos - ½ šaukštelio.
Kaip virti marinuotus pomidorus su vyšnių slyva
Nuplaukite kruopščiai paruoštus pomidorus konservavimui. Kad, liečiantis su verdančiu vandeniu ant pomidorų, odelė nesusprogdintų, dantų krapštuku ant pomidorų odos aplink stiebo tvirtinimo tašką padarykime tvarkingus pradūrimus.
Nuplaukite slyvą. Vyšnių slyva, kurią mes vartojame, nėra sodas (didelis ir saldus), bet laukinis (geltonas ir mažas).
Jei norite išsaugoti trijų litrų stiklainį daug, tuomet pagal šį receptą galite uždaryti 3 litrų stiklainius. Mes plauname indus, kuriuose nusprendėme nuimti derlių, vandeniu ir soda arba sausomis garstyčiomis. Valykite indus patogiu būdu.
Sterilizuoti stiklainiai viršuje užpildomi pomidorais ir vyšnių slyvomis, pakaitomis daržovės su vaisiais. Nepamirškite į bankus įdėti pipirų, žirnių, petražolių ir lauro lapų. Užvirkite švarų vandenį.
Įlankos skardines su pomidorais ir vyšnių slyvų verdančiu vandeniu uždenkite jas sterilizuotais dangčiais ir storu rankšluosčiu 15 minučių. Tada supilkite vandenį į virimo indą, užvirkite ir dar 15 minučių įpilkite į stiklainius daržoves verdančiu vandeniu.
Pasibaigus laikui, nusausinkite vandenį virimo dubenyje, įpilkite į jį cukraus ir druskos. Virę prieskonius vandenyje, kol jie visiškai ištirps, mes užpildome skardines šiuo sirupu, prieš tai į stiklainius įpildami garstyčių sėklų. Hermetiškai uždarydami stiklainius, pasukite juos ant dangtelių. Dabar mes apvyniojame konservuotus pomidorus su vyšnių slyva storu kilimėliu, paliekant juos po kilimėliu, kad jie visiškai atvėstų.
Marinuotus pomidorus su vyšnių slyva laikome vėsioje vietoje.
(Dar nėra įvertinimų)
Įkeliama ...
