Pomidorai žiemai be acto ir sterilizavimo - labai skanus receptas
Paprastas receptas, skirtas pomidorams konservuoti žiemą be acto ir sterilizavimo, yra puikus būdas taupyti asmeninį laiką susiuvimui. Pomidorai be acto turi skonį, panašų į preparatą „pomidorai savo sultyse“.
Virimo laikas: 45 minutės. Porcijos: 1 vnt 0,5l.
Pomidorų konservavimo produktai:
- raudonasis pomidoras - 650 g;
- Bulgarijos paprikos - 1 vnt .;
- svogūnai - 1 vnt .;
- česnako galvutė;
- krapai - krūva;
- petražolės krūva;
- cukraus smėlis - 50 gr. 1 l. marinatas;
- šiurkšta druska - 50 gr. 1 l. marinatas;
- lauro lapai - 2 vnt;
- juodieji pipiriniai žirniai - 10 vnt.
Kaip gaminti pomidorus be acto ir sterilizuoti
Iš anksto juos nuplaukėme, sterilizavome konteinerius, įdėjome lauro lapus, juoduosius žirnelius, didelius saldaus paprikos gabalus. Nepamirškite supjaustyti sėklų dėžutės ir pertvarų iš paprikos. Be to, aromatui, galite įdėti morkų apskritimus, sauja nemažų vynuogių, vyšnių slyvų, agrastų, raudonųjų / juodųjų serbentų, baziliko, mėtų lapų.
Nulupti svogūnai ir česnakai supjaustyti žiedais ir uždėti kitą sluoksnį indelyje.
Pomidorai buvo nuplauti, išdžiovinti drėgme, įdėta į stiklainį į viršų. Konservavimui rekomenduojame naudoti mažus pomidorus, pirštų veisles. Būtinai supjaustykite dantų krapštį, kad garuodami verdančiu vandeniu jie nesiplauna odos. Pridėti žalumynus.
Supilkite vandenį į puodą, užvirinkite ir supilkite daržoves į stiklainį. Uždenkite dangčiu ir palikite garuoti 15 minučių. Tada nusausinkite ir užpildykite verdančiu vandeniu. Paskutinį kartą prie vandens keptuvėje pridedame druskos ir granuliuoto cukraus. Užpilkite sūrymu ant mažos ugnies, užvirinkite, supilkite indelį į viršutinę pusę. Tam, kad pomidorai ir pipirai įgautų neįprastą skonį, įpilkite į degtinę, alkoholį, brendį ar vyną.
Lieka pasukti stiklainį su apipjaustytu metaliniu dangčiu, pasukti jį aukštyn kojomis ir patikrinti, ar nėra nuotėkio. Po apvyniojimo kailiu ir palikite atvėsti.
(1 reitingai, vidurkis: 5,00 nuo 5)
Įkeliama ...
