Greitas ir skanus žalių pomidorų derlius su česnakais ir žolelėmis

Gydykite užsienietį užkandžiu su žaliais pomidorais .... Bet kas bus nuostolingas, nes apie neprinokusių daržovių valgymą (taip pat kaip ir vaisius) nebuvo galvojama jokioje kitoje šalyje, išskyrus mūsų. Bet kaip skanu!

Būtinai kepkite žalius pomidorus su česnakais ir žolelėmis. Mes išrinkome geriausius jums greitus receptus.

Marinuoti žalieji pomidorai (įdaryti)

Šiuos pomidorus galite valgyti praėjus 1,5 savaitės po virimo, tačiau jie tinkami ilgai laikyti.

Ingredientai:

• žali pomidorai - 1,5 kg;
• ant žievės kalendros ir petražolių;
• 300–500 gr., Pipirai;
• 100 gramų nulupto česnako;
• 2 šaukštai druskos.

Virimas:

Daržovės supjaustytos per pusę arba į keturias dalis. Žalumynus, paprikas, česnaką ir druską formuokite mėsmalėje arba naudodami trintuvo įdarą. Kad vaisiai būtų vienodai įdaryti. Sudėkite vaisius į stiklainį ar indą. Uždarykite dangtį, palikite 1,5 savaitės. Po to, kai galėsite valgyti.

Marinuoti įdaryti pomidorai

Šis užkandis paruošiamas mažiau nei per dieną, tačiau netinka ilgai laikyti.

Ingredientai:

• maži žali pomidorai - 3 kg;
• 120–150 gramų česnako;
• krūva krapų, petražolių ar kalendros (gali būti ir per pusę, ir tą, ir kitą);
• 80 gramų druskos ir cukraus;
• 2 litrai vandens;
• 120 ml 9% acto.

Virimas:

Smulkiai supjaustykite česnaką ir žalumynus. Daržovės plaunamos, džiovinamos ir įpjaunamos viduryje. Įdarykite juos įdaru. Sudėkite į dubenį ar puodą. Paruoškite marinatą iš vandens, druskos, cukraus ir acto. Verdant supilkite įdarytus vaisius. Uždenkite dangčiu, palikite atvėsti 3–4 valandas, tada įdėkite į šaldytuvą 17–20 valandų.

Aštrus užkandis

Ingredientai:

• žali pomidorai - 4,% kg;
• ant krūvos krapų ir petražolių;
• 5-7 karštųjų paprikų;
• 3 šaukštų malto imbiero;
• 200 gramų nulupto česnako;
• 5 litrai vandens;
• 130 g druskos;
• 180 gramų cukraus;
• 230 gramų acto.

Virimas:

Daržovės supjaustytos per vidurį. Smulkiai supjaustykite žalumynus, česnaką, čili pipirus, suberkite imbierą. Šį mišinį galima paruošti mėsmalėje, tačiau, kai gabaliukai yra didesni, jis pasirodo skanesnis.

Įdaryti vaisiai, sudėti į stiklainius ar plastikinius butelius. Paruoškite marinatą iš vandens, cukraus, druskos ir acto. Užvirkite. Kai šiek tiek atvės, supilkite pomidorus, apvyniokite juos antklode. Palikite 24 valandoms. Po to galėsite paragauti.

Žali pomidorai su česnakais ir žolelėmis - puikus užkandis. Galite juos patiekti prie bulvių, košių ir kitų patiekalų. Ir jau ant atostogų stalo jie bus populiariausi ir bet kuriuo metų laiku.