Nesuderinami žiemai pomidorai, supjaustyti svogūnais ir sviestu, be sterilizacijos
Pomidorai su griežinėliais su svogūnais ir sviestu žiemai be sterilizacijos pagal receptą iš nuotraukos gali būti patiekiami žingsnis po žingsnio kaip šaltas užkandis prie karštų patiekalų arba naudojami kaip pagrindas ruošiant majonezo salotas. Dėl tinkamai parinktų proporcijų pomidorų griežinėliai įgauna pikantišką skonį. Svogūnų žiedai kartais valgomi pirmiausia, nes jie gerai jaučiasi. Priešingai nei nusistovėjusios kulinarinės tradicijos, užkandis gražiai laikomas be sterilizacijos. Pakanka pasirinkti tvirtus subrendusius vaisius ir tiksliai stebėti pagrindinių komponentų proporcijas. Sudedamųjų dalių skaičius apskaičiuojamas ant 2 pusės litro stiklainių.
Produktai pomidorams su svogūnais:
- 0,5 kilogramo šviežių pomidorų;
- 5 skiltelės česnako;
- 40 gramų cukraus;
- ¼ ryšelio petražolių;
- 20 gramų druskos;
- 1 svogūnas;
- 40 mililitrų saulėgrąžų aliejaus;
- 60 mililitrų 9% acto;
- krienų šaknies gabalas;
- 700 mililitrų vandens.
Virkite pomidorus skiltelėmis su svogūnais
Paruošimo procesą pradėkite nuo talpyklos paruošimo, nes jos grynumas iš esmės užtikrina ilgalaikį produkto saugojimą. Kruopščiai nuplaukite cilindrus. Geriausias riebalų šalinimo būdas yra kepimo soda. Sterilizuokite mikrobangų krosnelėje ar kitu jums tinkamiausiu būdu. Valcavimo dangtis taip pat nuplaunamas ir palaikomas verdančiame vandenyje 5-6 minutes.
Pomidorus supjaustykite norimo dydžio griežinėliais.
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, česnaką smulkiai supjaustykite.
Ant skardinių dugno sudėkite petražolių, svogūno ir česnako skilteles, krienų šaknis.
Viršuje uždėkite pomidorų riekelių sluoksnį. Kitas išdėstykite visas daržoves pakaitomis.
Supilkite vandenį į patogų karščiui atsparų indą ir užvirkite. Užpildykite salotas ir uždenkite steriliais dangteliais. Kad šilta būtų, uždenkite švaria šluoste ir palaikykite ketvirtį valandos.
Tada supilkite skystį į keptuvę, šiek tiek atidarydami dangtį. Įdėkite jį ant ugnies, įpilkite rupios druskos ir cukraus. Pradėkite virti 2–3 minutes. Supilkite actą ir augalinį aliejų.
Supilkite marinatą pilant bankus ir susukite.
Įkaitinkite ir palikite atvėsti.
(56 įvertinimai, vidutiniai: 3,91 nuo 5)
Įkeliama ...
Įstrigo
Neblogai būtų rašyti skardinės tūrį, toks tikslumas proporcijomis, bet kuo ji turėtų būti įdaryta ???
Otomatahas
Pradžioje viskas parašyta „Sudedamųjų dalių skaičius apskaičiuojamas ant dviejų puslitrinių stiklainių“.
Elena
Pavadinimas sako be sterilizacijos, o tekste vėl - sterilizuokite stiklainius, susukite ir pan. Kodėl apgauti? Užblokuotas autorius, darykite be pripučiamų receptų
Otomatahas
Be sterilizacijos nėra sterilizuojant skardines, bet tada, kai jie nesterilizuoja viso ruošinio skardinėse. Bankai visada sterilizuojami.