Skaniausi marinuoti agurkai bulgarų kalba

Kruopščiai nuplaukite sodos tirpalu, sterilizuokite stiklainį, išdžiovinkite drėgme. Įdėkite pusę česnako gvazdikėlių, lauro lapų, juodųjų pipirų ir saldžių žirnių. Agurkai taps kvapnūs, jei indelyje jūs taip pat įdėsite ąžuolo lapus, juoduosius / raudonuosius serbentus, imbiero šaknį arba krienus.

Be to, išvalykite svogūnus iš lukšto, supjaustykite dideliais žiedais ir įdėkite į stiklainį.

5 valandas iš anksto mirkome trumpus agurkus šaltame vandenyje, kad vaisiai taptų sultingi ir traškūs. Iškirpkite antgalius, įdėkite agurkus į stiklainį. Sūdymui rekomenduojame naudoti trumpus vaisius, kurių ilgis ne didesnis kaip 8 cm. Pageidautina, kad agurkai būtų renkami žiemos žiemą, turinčią prisotintą žalią spalvą, be geltonų priemaišų.

Paruoškite marinatą Bulgarijos agurkams: užvirinkite vandenį vandenyje, ištirpinkite druską ir cukrų. Virti šiek tiek, užpilamas stalo acto esmė ir pareikštas skystis iki virimo. Vietoj acto acto esencijos galite užpilti vyno / balzamiko acto.

Nedelsiant pilkite karštą marinatą į stiklainį, uždenkite dangčiu ir 10 minučių sterilizuokite puodelyje su šiltu vandeniu. Uždarykite konteinerio užsukamą dangtelį, suvyniokite antklodė, nustatykite, kad ją atvėsintų. Perkėlus sandarinimą laikymui rūsyje.

Saldžių Bulgarijos agurkų galiojimo laikas neturėtų viršyti 1 metų. Jei norite, kad naminis marinatas būtų geriau apsaugotas, rekomenduojame sausą metalinį dangtelį uždžiūti sausomis garstyčiomis.

Bon apetitą!