Greitai sūdyti agurkai su žalumynais ir česnakais
Lengvai sūdyti agurkai su česnakais ir greitaisiais žalumynais - paprasčiausias vasaros užkandis, kuris patinka visiems. Tokių agurkų virimas yra tikras malonumas, rezultatas visada nepakartojamas, o laiko ir pastangų trūksta. Receptui geriau rinktis mažo dydžio agurkus, iš žaliųjų man labiau patinka krapai, taip pat įberkite česnako, druskos ir cukraus. Po 4-5 valandų galite saugiai paimti mėginį, agurkai yra puikūs.
Sūdytų agurkų ingredientai:
- agurkai - 300 g;
- švieži krapai - 8-10 šakelių;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- druska - 1 šaukštelis;
- cukrus - 2 šaukšteliai;
- malti pipirai, paprika - pagal skonį.
Sūdytų agurkų su česnakais ir žalumynais virimo procesas
Paruoškite visus reikalingus ingredientus sąraše. Pasirinkite mažo dydžio agurkus, gerai juos nuplaukite, tada sudėkite į dubenį ir užpilkite šaltu vandeniu. Palikite agurkus 2–3 valandoms atskirai, tokiu metu geriau kelis kartus pakeisti vandenį.
Po kurio laiko agurkus lengvai nusausinkite, uodegas supjaustykite iš abiejų pusių.
Nuplaukite ir nusausinkite šviežius krapus, smulkiai supjaustykite krapus.
Išardykite česnaką į gvazdikėlius, tada nulupkite gvazdikėlius ir nuplaukite, nusausinkite. Česnaką sutarkuokite ant dailios trintuvės arba praleiskite ant spaudos.
Paruoškite švarų maišelį su užsegtu užsegimu, agurkus sudėkite į maišą ir įpilkite krapų ir česnako. Pagal skonį supilkite druską, pipirus, cukrų ir papriką.
Išmaišykite visus komponentus, sandariai uždarykite maišą ir padėkite į šaldytuvą. Palikite agurkus 4-5 valandas atskirai, tada išimkite mėginį, jei reikia, pridėkite prieskonių ir leiskite užvirinti. Patiekite agurkus prie stalo su bet kokiu garnyru ar mėsa.
(1 įvertinimai, vidutiniai: 3,00 nuo 5)
Įkeliama ...
