Skvošas adjika su pomidorų „Yum fingers“ pasta
Cukinija yra toks universalus daržovių, todėl virėjas gali iš jo gaminti įvairius patiekalus - nuo užkandžių iki elegantiško kepimo! Šiandien kviečiu jus atkreipti dėmesį į cukinijos adjiką su pomidorų pasta žiemą. Išsaugojimo receptas yra skanus, jūs tiesiog laižysite pirštus, o nuotrauka ir žingsnis po žingsnio aprašymas - viskas bus paprasta ir greita, ne blogesnė nei tradicinių pomidorų adjika.
Jei niekada nebandėte šio varianto, primygtinai rekomenduoju - mėsai, paukštienai, bulvėms ar tik duonai - rezultatas yra tik super!
Sudėtis:
- cukinijos - 1 kg,
- pomidorų pasta - 100 g,
- cukrus - 2 šaukštai.
- Actas 9% - 35 g,
- česnakai - 4 gvazdikėliai,
- karštais pipirais - 0,5 ankščių,
- paprika - 1 vnt.,
- augalinis aliejus - 1/3 puodelio,
- druska - 0,5 šaukštai,
- maltos pipirai - žiupsnelis.
Kaip padaryti, kad cukinijos adjika su pomidorų pasta
Paruoškite visus ingredientus, iš karto nuplaukite ir supjaustykite cukinijų uodegą abiejose pusėse. Supjaustykite cukinijas visiškai atsitiktiniais gabalais.
Paruoškite aštrų priedą mūsų adzhika - pusė karšto pipiro podelio bus pakankama, kad būtų subalansuotas, pridėkite saldžiųjų pipirų - valykite ir plaukite, atsitiktinai supjaustykite. Pasirinkite didelį česnaką, žievelės gvazdikėliai.
Visi paruošti ingredientai buvo sumaišyti maišytuvo dubenyje ir sumalti dideliu greičiu. Kai rezultatas yra vienalytė smulkiagrūdė, pereikite prie tolesnių veiksmų.
Perkelkite skvošą į storą sienelę, įpilkite pomidorų pasta, druską, cukrų ir pipirus, užpilkite augaliniu aliejumi. Užvirinkite adjiką po dangčiu maždaug 1,5-2 valandas, kartais maišydami.
Valgymo pabaigoje į adjika įpilama 9% acto, sumaišoma. Šiuo metu sterilūs stiklainiai ir dangteliai turi būti paruošti.
Prepack adjika į stiklainius, susukite dangtelius ir padėkite apačią į viršų, uždenkite antklodė ir palikite vieną dieną. Po kurio laiko išimkite ruošinį iš rūsio.
Bon apetitą!
(Dar neįvertinta)
Įkeliama ...
