Grybų auginimas vasarnamio sode esančiame sklype: patarimai ir metodai (+18 nuotrauka)

Grybai yra ne tik skanus produktas, kuriame gausu baltymų, vitaminų ir mineralų, bet ir geri kaimynai sodui. Faktas yra tas, kad daugelis medžių auga su grybais simbiozėje, formuodami mikorizę. Jos dėka jie gauna maistą iš draugo, o ne konkuruoja, nes kiekvienam reikia savo.

Remiantis tuo, auginti grybus sode bus naudinga ir įdomu. Maloni savybė: galite sodinti juos visą sezoną nuo pavasario iki rudens. Tai neriboja sodininko laiko ir suteikia galimybę gerai pasiruošti ir ištirti procesą.

Grybų, tinkamų auginti sode, rūšys

Augantys grybai šalyje ar sode nereiškia, kad galite tiesiog sodinti į lovas bet ką, ko norite. Kiekvienai rūšiai reikalingos atskiros sąlygos ir kaimynai.

Kai kurios rūšys gali savarankiškai augti svetainėje. Tai, pavyzdžiui, irklavimas, baltasis mėšlas vabalas, skėtis, pievagrybis, šiitake, kiaulė, morelis, austrių grybas, šafranas, drugelis. Jų sporos patenka į dirvožemį skirtingais būdais: atneša vėjas, paukščiai ir įsikuria, jei jiems tinkamos sąlygos - drėgmė ir sklypo atspalvis, naudingi augalai, dirvožemio sudėtis.

Nemažai grybų griežtai ieško „savo“ medžių, nes su jais sieja ypatingas ryšys - mikorizė. Kartais jie tiesiog apskaičiuojami pagal jų vardus: baravykai, baravykai, puffin. Medžiams jų reikia norint gauti vandens ir mikroelementų, o grybus „domina“ saldžios medienos sultys. Todėl, beje, dirvožemio mityba nėra pagrindinė grybelio sąlyga, jei jis yra simbiozėje su medžiu.

Atlikdami tam tikrus veiksmus, miškų atstovai gali būti iškelti į jūsų svetainę. Sėkmingiausiai auginami vasarnamyje:

1. Balta, baravykai - geidžiamiausi bet kuriam grybautojui. Išoriškai jie skiriasi, kiekvienas iš jų teikia pirmenybę atskirai medžių rūšiai: yra beržo, pušies, eglės simbiotikai. Norėdami kolonizuoti grybus, patariama iš miško atsivežti jauną medį, kuris užaugo netoli suaugusiojo, kad jo šaknys turėtų būti apgyvendintos baravykais.

   

   

2. Baravykus galima apgyvendinti šalia drebulės ar pušies. Tai atrodo labai pastebimai: raudona ar ruda skrybėlė, dėmėta žvynuota koja. Jis turi labai aukštą skonį.

   

   

3. Į savo sklypą žymėti baravykus yra daug lengviau nei ankstesnėms rūšims, nes jis nėra toks reiklus. Tiesa, jo vaisinis kūnas yra mažiau tankus, tačiau vaisius jis neša gausiau.

   

   

4. Medaus grybai - auga ant kelmų ir senų kamienų. Jie ypač įsitvirtins, jei svetainėje bus nuošalesnė vieta, kurioje anksčiau augo medžiai.

   

   

5. Žvakidės yra patrauklios išvaizdos, skanios ir maistingos, be to, yra naudojamos parazitams gydyti. Dažniausiai auga šalia spygliuočių.

   

   

Apskritai, jei tam tikra grybų rūšis yra įdomi, turite ištirti jos buveinę, mitybos principą ir pabandyti atkurti tokias sąlygas savo svetainėje.

Sėdynės pasirinkimas

Norint sėkmingai auginti grybus vasarnamyje, svarbu nepadaryti klaidos renkantis grybienos vietą. Pagrindiniai reikalavimai yra didelis drėgmės ir maistingas dirvožemis, taip pat jo atspalvis. Mums reikia miško, kuriame tankus pavėsis ir dirvožemis, imitacijos, kurią sudaro daugiametis kompostas iš nukritusių lapų, nupjautas ir perdirbtas vabzdžių kamienų senų medžių.

Daugelis grybų gerai auga tik simbiozėje su tam tikrų rūšių medžiais. Pavyzdžiui, beržams, kaip rodo pavadinimas, labiau tiks beržai, nors jie taip pat aptinkami šalia drebulės. Tačiau vaismedžiai nėra ypač patrauklūs miško gyventojams.

Tačiau yra išeitis: šiuolaikinė sodininkystė rekomenduoja auginti miško sodus, kur skirtingų rūšių medžiai palaiko vienas kitą ir nekonkuruoja dėl maistinių medžiagų. Tokiame nusileidime ir grybiena yra vieta.

Yra dalis grybų, kurie veikia kaip „užsakytiniai“, tai yra, jie apdoroja negyvus medžius. Tai, pavyzdžiui, medaus grybai, austrių grybai. Jei planuojate juos auginti namuose, turite paruošti vietą. Tai nėra sunku, nes paprastai sodyboje dažnai būna medžių, skirtų pjauti - jie naudingi grybienai.

Technologija ir žingsnis po žingsnio algoritmas

Grybai nėra augalai, jų tiesiog negalima sėti sode. Čia naudinga žinoti daugybę niuansų. Pavyzdžiui, faktas, kad grybą sudaro grybo kūnas (ir tai yra būtent tas elementas, kurio mums reikia kaip maisto produkto) ir grybiena - požeminis baltas daugybės šaknies pluoštų tinklas. Ir jie gali būti dauginami keliais būdais.

Iš grybienos

Jei jums patinka turtinga grybų vieta miške, jei ji yra turtinga pasėliams, galite perkelti ją į savo svetainę, iškirsdami grybienos gabalėlį žemės gabalėlio pavidalu. Jį reikia pristatyti į namelį drėgną, todėl geriau sudėti į konteinerį ar maišą, apvynioti lapais, samanomis, skuduru ir sudrėkinti transportavimui.

Šešėlinėje sodo vietoje kaskite skylutes, užsandarinkite jas lapais ir pjuvenomis, kad būtų laisvesnės ir maistingos. Įdėkite ten grybienos fragmentus, laistydami ir apdengdami velėna ir lapais. Stebėkite drėgmę.

Jus gali sudominti:

Leningrado srities nuodingi grybai - pavadinimai ir aprašymasDidžiausias grybas - pasaulyje, žemėje, Europoje ir RusijojeGrybų marinatas - kaip pasidaryti marinatą marinuoti žiemai?

Kalbant apie medaus grybus, reikia atsiminti, kad jie yra saprofitai, tai yra, jie maitinasi negyvais medžiais. Todėl turėsite parnešti namo dalį kelmo ar bagažinės ir pasirinkti jai šešėlinę vietą. Patartina ten pastatyti pjautinį medį, kad grybai turėtų ką valgyti ir kur augti.

Sporų auginimas

Sporų sodinimo galimybė reikalauja paruošimo, būtent, fermentacijos.

Tai yra toks procesas, paprastai vykstantis natūraliai:

• veikiant skrandžio sulčių gyvūnui, kuris suvalgė grybų kūną ir praleido sporas, perkeldamas pro save, palikdamas išmatų ant žemės;
• nyksta iki kito sezono.

Namuose galite pasiimti pernokusį grybą, net slieką, iš po skrybėlės atskirti vamzdinį ar lamelinį sluoksnį ir užpildyti vandeniu (ne vandentiekio vandeniu, be chloro). Norėdami pagreitinti procesą, į mišinį turite įpilti kelis šaukštus cukraus, miltelius, skirtus drobėms gaminti, ir patys minkyti kepures rankomis, atjungdami sporas. Tokia fermentacija gali vykti nuo kelių dienų iki kelių savaičių.

Po pasirengimo reikia pasirinkti debesuotą dieną, o skystis filtruojamas per didelį sietą, praskiestą švariu vandeniu santykiu 1: 100, supilkite į pasirinktas sodo dalis. Galite pašalinti sodą ir laistyti dirvožemį, o tada grąžinti šį sluoksnį į savo vietą, taip pat sudrėkindami jį iš viršaus.

Iš grybienos

Parduotuvėje galite tiesiog nusipirkti grybienos. Paprastai jis apgyvendinamas javų grūduose ir laikomas pakuotėse vėsioje vietoje. Prieš sodinimą geriau patikrinti: atidarykite pakuotę ir keletą dienų palaikykite šiltai, purškdami vandeniu.

Paprastai ant pakuotės yra žingsnis po žingsnio instrukcija, kaip sėti, geriau jos laikytis. Kitu atveju darykite taip:

• pasirinktoje šešėlinėje vietoje nuimkite viršutinį velėnos sluoksnį, kaskite tranšėją ar plačią įdubą 40 cm gylyje. Jo plotas priklauso nuo grybienos kiekio pakuotėje;
• užpildykite skylę pusiau dulkėmis, šiaudais, pjuvenomis, lapais;
• paskutiniai 20 cm yra komposto ir sodo dirvožemis;
• pabarstykite ant paruošto paviršiaus drėgną, iš anksto pašildytą grybą, lengvai suspauskite pirštines rankose;
• užpildykite vietą lapais ir pjuvenomis, vandeniu.

Laikykite valymą šlapią, ypač norėdami tai stebėti pirmąsias dvi savaites. Kartais parduodamas paruoštas grybienos ir substrato mišinys, tada tereikia jį paguldyti į skylę, mulčiuoti ir laistyti.

Visi šie nusileidimo būdai gali greitai nesuteikti rezultatų, kartais laukimas truks metus ar dvejus.

Grybienos priežiūra

Kaimo grybų "lova" taip pat reikalauja savininko dėmesio. Svarbiausias priežiūros objektas yra laistymas. Grybų rinkėjas visada turėtų būti šlapias. Karštu laikotarpiu jį reikia laistyti, geriausia laistyti lašeliu. Tinkama vieta šešėlyje padės išlaikyti sodinimą drėgmėje, jiems naudinga tik ryto ir vakaro saulė.

Norint geriau išgyventi, sklypas turėtų būti periodiškai laistomas cukraus tirpalu vandenyje, kuriame yra 10 g / 10 litrų. Tai veikia kaip viršutinė apranga. Derlius turi būti nuimtas laiku, kad seni grybų kūneliai nevirpėtų ir neužkrėstų viso grybienos.

Atsakymai į plačiai paplitusius klausimus

Grybų auginimas nėra labai dažnas reiškinys tarp vasaros gyventojų, žinoma, tiriant šį procesą kyla daugybė klausimų. Štai keletas iš jų.

Gali būti, kad auginant grybus šalyje bus sunkumų, nesėkmių. Nepaisant to, tai labai įdomi patirtis, o su atkaklumu ir kruopštumu sėkmė tikrai ateis, o sodas tikrai pradžiugins šeimininką šviežiais grybais.