Tornado salotos - tikra išskirtinė

23.05.2024 Kaimo virtuvė

Siūlau jums žingsnis po žingsnio receptą su skanių daržovių salotų nuotrauka. Tornado salotos yra labai įdomios ir skanios salotos. Jis paruošiamas labai paprastai, nebent jums reikia sunkiai dirbti, trinant daržoves ant trintuvės korėjietiškoms morkoms ir kepti mėsą bei bulves. Bet tam nereikia daug laiko. Jei norite, galite įvairinti ingredientus ir pridėti kitų žalių daržovių - agurkų, pomidorų, paprikų. Ir vietoj kininių kopūstų galite naudoti baltuosius arba raudonuosius kopūstus.

Salotas galima pagardinti augaliniu (alyvuogių) aliejumi, jogurtu ar majonezu. Pasirinkite sau degalinę.

Sudedamosios dalys 2-3 porcijoms:

vištienos filė - 200 g;
žali burokėliai - 100 g;
žalios morkos - 100 g;
svogūnai - 1 vnt; maži;
Kininiai kopūstai - 100 g;
bulvės - 150 g;
druska, juodieji pipirai;
augalinis aliejus - 3 šaukštai;
majonezas (arba kitas padažas pagal skonį);
žalumynai dekoravimui.

Kaip pasigaminti tornado salotų

Bulves nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite Korėjos morkoms.

Bulves sudėkite į dubenį ir užpilkite šaltu vandeniu. Po 5–7 minučių vandenį pakeiskite šviežiu. Mes tai darome 2–3 kartus, kol vanduo su bulvėmis išlieka skaidrus. Kepkite bulves gerai įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi (2 šaukštus), kol iškeps.

Mes nuplauname vištienos filė ir nusausiname popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite filė į plonas juosteles. Gerai įkaitiname keptuvę augaliniu aliejumi (1 šaukštas) ir kepame mėsą ant stiprios ugnies iki aukso rudos spalvos; periodiškai apversti. Paruošta mėsa, druska ir pipirai pagal skonį.

Iš lukšto nulupkite svogūną, supjaustykite plonais žiedeliais ir užpilkite verdančiu vandeniu - kad nesusitrauktų. Įmeskite svogūną į sietą.

Morkas ir burokėlius nulupkite ir nuplaukite. Atskirai mes sutriname morkas ir burokėlius ant morkos morkoms korėjiečių kalba.

Smulkiai supjaustykite Pekino kopūstus.

Ant didelės plokščios plokštės paskirstykite paruoštus ingredientus sektoriais. Centre paliekame šiek tiek laisvos vietos.

Ten įdėjome dubenį majonezo - norintiems pagardinti salotas majonezu.

Kas nori jogurto padažo - sumaišykite natūralų jogurtą ir česnaką, perduotą per spaudą. Galite pagardinti salotas alyvuogių aliejumi. Papuoškite žolelėmis pagal skonį. Salotos nemaišomos ant stalo. Galite valgyti tiesiog rinkdamiesi kiekvieno sektoriaus ingredientus arba pasirinkti tik tuos, kurie jums patinka.

Salotas galite užpildyti jau savo lėkštėje - tada gali būti keli padažai pagal jūsų skonį, arba galite užpildyti visas salotas vienu metu ant bendros lėkštės.