Salotos su virta jautiena ir paprika

13.01.2024 Kaimo virtuvė

Šiandien atkreipiame jūsų dėmesį į nuostabias salotas su virta jautiena ir paprika. Žinoma, lemiamą ir pagrindinį vaidmenį vaidina mėsa. Šiam receptui su nuotrauka mums reikia aukštos kokybės mėsos gabalo ir svarbu atsižvelgti į tai, kad salotoms jums reikia švelniausios minkštimo, geriausia pirkti jauną veršieną. Tokia dalis kaip riešutas ar obuolys yra tobula.

Iš pirmo žvilgsnio salotos atrodo lengvos, netgi dietinės, tačiau drįstame jus patikinti, kad patiekalas išeina nuoširdus ir maistingas. Visa tai dėl jautienos. Ji koreguoja įprastas daržovių salotas, todėl ruošdami tokį patiekalą galite būti tikri, kad niekas neliks alkanas. Be to, salotos su virta jautiena ir paprika bus labai populiarios tarp vyrų, kurie dažnai atsisako daržovių patiekalų. Čia, atvirkščiai, visi nori išbandyti neįprastą patiekalą.

Ingredientai

jautienos minkštimas - 350 g;
raudonoji paprika - 80 g;
raudonas svogūnas - 50 g;
šviežias agurkas - 100 g;
pomidorai - 100 g;
alyvuogių aliejus - 50 g;
citrinos sultys - 1,5-2 šaukštai;
druska, pipirai - pagal skonį.

Kaip virti salotas su virta jautiena ir paprika

Pirmiausia reikia išvirti jautieną: užpilti šaltu vandeniu ir virti 40-50 minučių, kol suminkštės. Verdant mėsą pagal skonį pasūdykite. Mėsą atvėsinkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Beje, jautieną geriau supjaustyti, jei ji gerai atvėsta, geriausia šaldytuve.

Salotoms mums reikia sultingų pomidorų ir saldžių raudonųjų svogūnų. Gavome vyšninius pomidorus. Pomidorus supjaustykite didelėmis riekelėmis, svogūną supjaustykite plonais žiedeliais, jis yra ryškus ir skanus.

Nulupkite saldžius raudonuosius pipirus, tada savavališkai supjaustykite, galite supjaustyti kubeliais ar juostelėmis. Pipirius galima vartoti tiek raudonus, tiek geltonus, spalva neturi įtakos skoniui, svarbiausia, kad daržovės būtų šviežios ir kvapnios.

Supjaustykite kvapnų šviežią agurką dideliais kubeliais. Jei ruošiate vasarinių agurkų salotas, patikrinkite, ar žievelė nėra kartaus. Jei jis kartokas, jį reikia nupjauti.

Dubenyje sumaišykite šviežias daržoves ir sumaišykite jas su mėsa. Gausiai supilkite alyvuogių aliejų ir pabarstykite ingredientus citrinų sultimis. Pagal skonį pasūdykite salotas ir galite pridėti maltų juodųjų pipirų.

pagardinkite aliejumi ir citrinos sultimis

Leiskite salotoms stovėti šaldytuve 15-20 minučių, visi produktai bus prisotinti kvapais, sultimis ir taip pat taps vienoda temperatūra, o tai teigiamai paveiks skonį. Patiekite gatavą patiekalą prie stalo. Nepaprastas apetitas!