Petražolių šaknis: veislės ypatybės, auginimas ir priežiūra

Auginti šakniavaisines petražoles yra praktiškiau nei lapines petražoles. Ši veislė yra valgoma ne tik lapais, bet ir šaknimis. Šakniavaisius iš sėklų galima užauginti per vieną vasarą. Kultūra yra atspari šalčiui. Gerai auga Sibire, Urale ir Rusijos Federacijos vidurinėje zonoje. Selekcininkai sukūrė skirtingų nokinimo datų veisles. Jie skiriasi šakniavaisių forma ir dydžiu, išlaikant kokybę.

Kokios petražolės vadinamos šaknimis

Šakninės petražolės yra dvejų metų augalas. Antenos dalies aukštis gali siekti 100 cm. Jį vaizduoja tiesūs šakojantys stiebai, padengti ryškiai žaliais, nupjautais lapais. Jie yra griežtesni nei lapų veislės. Jie naudojami ruošiant karštus patiekalus.

Požeminė dalis yra kūgio formos sustorėjusi šaknis. Jis susidaro pirmaisiais gyvenimo metais. Vidutinis šaknies ilgis yra 20-30 cm, odelė yra balta-ruda, balta arba balta-geltona. Minkštimas yra baltos arba kreminės spalvos, tankus, aromatingas.

Jus gali sudominti:

Aštrios žolelės - auga šalyje
Mes, visai to nepastebėję, pamažu pereiname iš gamtos į chemiją, gamintojai, kaip sakoma, deda prieskonius, priedus ...Skaityti daugiau ...

Antrųjų gyvenimo metų augalas birželį-liepą meta medetką. Jo aukštis 70–150 cm., Ant jo susiformuoja skėtinis žiedynas, susidedantis iš mažų geltonai baltų gėlių. Po žydėjimo susidaro vaisiai. Jie tamsūs, pailgi, išlyginti šonu.

Populiarios šaknų petražolių veislės

Sode jie augina įvairių brandinimo datų cukrinių šaknų petražolių veisles. Ankstyvųjų ir vėlyvųjų veislių šakniavaisių ir žalumos kokybė skiriasi.

Cukrus

Sena, produktyvi, ankstyva veislė. Auginimo sezonas yra 80–95 dienos. Augalas formuoja didelę tamsiai žalių lapų rozetę (20–40 vnt.) Ir kūginius šakniavaisius, kurių ilgis 20–30 cm, su baltu kvepiančiu minkštimu, gelsvu branduoliu.

Veislė turi universalią paskirtį. Antžeminės ir požeminės dalys naudojamos maistui. Vidutinio dydžio šakniavaisis sveria 70–80 g ir labai skonis. Vienintelis veislės trūkumas yra trumpas tinkamumo laikas.

Alba

Alba šaknies petražolių šakniavaisių produkto savybės yra aiškiai matomos nuotraukoje. Jie yra lygūs, dideli. Vidutinis svoris 200-300 g, ilgis 20-25 cm, šoninių šaknų nėra. Veislė turi geras skonio savybes.

Žali ir šakninės daržovės yra kvapnūs, skanūs. Pasėlis laikomas ilgą laiką. Veislė patenkina produktyvumu. Iš 10 m² keteros surenkama iki 50 kg Alba petražolių. Vaizdas vėlai subrendęs. Į tai atsižvelgiama nusileidžiant. Po sodinukų atsiradimo šakniavaisiai yra paruošti derliui nuimti per 170–180 dienų.

Derlius

Iš 1 m² lašinama 3,5–6 kg Urozhaynaya cukraus veislės šakninių petražolių. Šakniavaisių svoris yra 2–3 kg / m². Nuo sodinukų iki derliaus nuėmimo užtrunka 100–130 dienų. Veislė yra sezono viduryje. Augimo sezono metu augalas formuoja skleidžiančias rozetes, kurias sudaro 11-20 kvapnių lapų. Šakniavaisių charakteristikos:

• ilgis - 20 cm;
• minkštimas yra baltas;
• svoris - 120 g.

Taikymas

Petražolių šaknis naudojama maisto ruošimui namuose, kosmetologijoje, medicinoje, dietiniame maiste. Šaknies pasėlyje yra naudingų medžiagų kompleksas. Be baltymų, riebalų ir angliavandenių, jie turi vitaminų (A, E, C, B), mineralinių druskų, organinių rūgščių ir maistinių skaidulų.

Kulinarijos ekspertai petražolių šaknį vertina dėl originalaus aštraus skonio. Šaknies minkštimas gerai dera su žuvimi, mėsa, daržovėmis. Jis valgomas žalias, dedamas į daržovių ir vaisių salotas, pagardintas sriubomis, dedamas į troškinius, naudojamas kaip prieskonis ruošiant namus.

Nauda ir žala

Reguliarus petražolių šaknies vartojimas pagerina regėjimą. Tai teigiamai veikia karotinas, esantis minkštime. Dietinės skaidulos normalizuoja išmatą, stimuliuoja žarnyną. Vitaminas C stiprina bendrą imunitetą.

Petražolių šaknis plačiai naudojama liaudies medicinoje. Jos pagrindu paruošiami nuovirai, užpilai. Tepkite juos iš vidaus ar išorės. Yra kontraindikacijų. Nerekomenduojama naudoti šviežių šakniavaisių, naudoti vaistiniais tikslais žmonėms, turintiems šias patologijas:

• skrandžio opa (paūmėjimo laikotarpiais);
• cistitas
• nefritas.

Praktikoje patikrintos šios naudingos užpilų, nuovirų ir šviežių cukraus petražolių šaknų savybės:

• normalizuoti menstruacinį ciklą;
• stiprinti vyrų sveikatą;
• tarnauja kaip prostatito prevencija;
• išvalykite kepenis;
• pašalinti iš organizmo toksinus;
• normalizuoti rūgštingumą;
• užkirsti kelią osteoporozei;
• sumažinti patinimą.

Petražolių auginimo ypatybės

Auginimo technologija turi savo ypatybes. Jis sėkmingai auginamas uždaroje, atviroje vietoje ir bute. Derlius priklauso nuo dirvožemio kokybės, apšvietimo lygio. Norint išvengti ligų sode, būtina laikytis sėjomainos. Šiltnamiuose kartą per 2 metus atlikite dirvožemio pakeitimą.

Tiesioginiai skrydžiai

Šakninės petražolės sėjamos atvirame lauke pavasarį ir vėlyvą rudenį. Kultūra yra atspari žemai temperatūrai. Pavasarį sėklos sėjamos anksti, o dirva drėgna - kovas, balandis. Dirva turėtų sušilti tik 4 ° C. Rudenį jie pasodina sausas sėklas 2–2,5 savaitės iki šalčio pradžios. Kalnagūbris daromas anksčiau, kol būna šiltų dienų.

Vietos, kur nusileisti, pasirinkimas

Geri šaknų petražolių pirmtakai bus kopūstai, bulvės, pomidorai. Atsižvelgiant į sėjomainą, kultūra grąžinama į buvusią vietą kartą per 3 metus. Svetainė parenkama saulėje arba iš dalies pavėsyje. Dirvožemio reikalavimai:

• palaidi, kad šakniavaisiai būtų lygūs ir ilgi;
• gerai laidus drėgmei - lengvas priemolis, smėlingas priemolis;
• silpnai rūgštus.

Kraitelis paruošiamas iš anksto. Jie kasti dirvą giliai - 25-30 cm.

Šakninės petražolės: auginimas lauke

Kai pavasarį sėjamos petražolių šaknys, rudenį paruošiama kraiga. Pradėkite sodinti, kai tik dirva sušils iki 4–5 ° C. Suformuojami 2 cm gylio varpai, jie sudaromi 20–30 cm tarpais. Jie laukia, kol žemė nusistovės, taps tanki.

Sėklos sėjamos tankiai. Vartojimas 4–6 g / m². Pabarstykite juos humuso ir sodo dirvožemio mišiniu (1: 1), mulčiuokite durpėmis ar humusu.Petražolių šaknys sodinamos į 1-2 cm gylį, o sudygus, retinimas atliekamas du kartus:

• pirmasis yra šio lapo 2 fazėje, paliekant 2-3 cm atstumą tarp ūglių;
• antrasis - 2 savaitės po pirmojo, paliekant 7 cm atstumą tarp ūglių.

Jus gali sudominti:

Kaip išsaugoti petražoles žiemai: džiovinimo, sūdymo, konservavimo, užšaldymo būdai
Jei petražolių auginti ištisus metus neįmanoma, tuomet yra būdų, kaip vaistinį augalą išlaikyti šviežią ...Skaityti daugiau ...

Namuose auginamos šakniavaisinės petražolės

Sveiko maisto mėgėjams iškyla klausimas, ar galima namuose pasodinti sveiką daržovę. Labai patogu ant palangės turėti vitaminų lovą. Norėdami bute pasodinti petražolių šaknis, turite:

• tinkamas indas - puodo, konteinerio aukštis yra ne mažesnis kaip 20 cm;
• derlingoje dirvoje su neutralia ar silpnai rūgščia reakcija.

Į puodą palikite 2–3 daigus. Augimo sezono metu augalas jaučiasi geriau esant 15-20 ° C temperatūrai, prieš jo atsiradimą pakanka 4-10 ° C. Norėdami normaliai augti bute, petražolėse reikia sukurti dienos šviesos valandas, kurių trukmė yra mažiausiai 16 valandų.

Apšvietimui naudokite fitolampą arba fluorescencinę lempą. Mineralinės trąšos paprastai įterpiamos į dirvą sodinimo metu ir skystų tirpalų pavidalu po kito pjovimo. Norėdami pašalinti puvimą, petražoles laistykite reguliariai, tačiau saikingai.

Petražolių šaknis: auga šiltnamyje

Auginant petražoles uždaroje žemėje problemų nėra. Sudaromos būtinos sąlygos kultūrai vystytis:

• keteros yra pagardintos derlingu substratu;
• įdiegti lašelinę laistymo sistemą;
• žiemą ir ankstyvą pavasarį apima apšvietimą.

Kultūra sėjama į šildomus šiltnamius sausio – vasario mėnesiais, nešildomuose pastatuose - kovo – balandžio mėn. Sėjinukai sėjami ir retinami kaip atvirame grunte.

Priežiūros ypatybės

Norėdami užauginti gerą derlių, turite žinoti sodinimo ypatybes ir rūpintis petražolių šaknimis.

Vasarą kraigai laistomi, dirva atlaisvinama, reguliariai pašalinamos piktžolės, augalai retinami, gydomi nuo kenkėjų ir ligų.

Laistymo taisyklės

Lova su šakninėmis petražolėmis laistoma ryte arba vakare. Vanduo pilamas po šaknimi. Purškimo metodas nenaudojamas. Drėgnu oru laistymas sustoja arba sumažėja jų dažnis. Didžiausias drėgmės poreikis yra rugpjūtį. Šiuo metu apytikslis vandens srautas yra 20 l / m².

Viršutinis padažas

Petražolių šaknis prižiūrėkite visą vasarą. Po pirmojo skiedimo petražolės šeriamos žolės arba devyniosios aštuonkojų infuzijos, praskiestos vandeniu santykiu 1:10. Kitą kartą laistyti mineralinių trąšų tirpalu po antrojo skiedimo.

Ištirpinkite kibire vandens:

• kalio druska - 50 g;
• amonio salietros - 10 g.

Trečią kartą jie šeriami pelenais. Po laistymo ji išsibarstė po keterą. Vartojimas - 1 a / m².

Galimos petražolių šaknies ligos

Augimo sezono metu lapuose galite pamatyti ligų simptomus. Dažniausiai pasitaikančios:

• baltas dėmėjimas;
• rūdis;
• peronosporozė;
• baltasis puvinys;
• cercosporosis.

Ligos priežastys yra gausus laistymas, sustorėjęs sodinimas, šviesos trūkumas ir sėjomainos nepakankamumas.

Kenkėjai

Ant šaknies petražolių amarų moliūgo, morkų musės priepuolis. Didžiausią žalą daro morkų lapų lervos.Jie parazituoja ant šaknies viršaus. Profilaktikai kraigo apibarstyti pelenais, sumaišytais su tabako dulkėmis santykiu 1: 1.

Kai atsiranda amarų, petražolių lapai plaunami muilo pelenų tirpalu arba svogūnų lukštų infuzija. Gydymas kartojamas kas 3 dienas. Norėdami atstumti morkų musę, augalai purškiami vandeniu, į jį įpilant žibalo. Į 1 litrą užpilkite 1 valg. Aš reiškia.

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Jus gali sudominti:

Kada rinkti „ivan“ arbatąKrienai su nauda: mes naudojame šaknis ir patarimusSophora japonų kalba - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Petražolės nebijo šalto snapo, todėl jas nuima vėlyvą rudenį. Pasirinkite sausą, saulėtą dieną. Šakniavaisiai iškasti šakėmis, ištraukti iš žemės. Supjaustykite žalumynus, palikdami nedidelį kelmą. Derlius sudedamas po baldakimu džiovinti. Po 1–2 dienų juos leidžiama perdirbti arba siunčiama saugoti.

Žiemą petražolės laikomos 0–2 ° C temperatūroje. rūsyje ar namų apyvokos kambaryje. Palaikykite aukštą oro drėgnumą - 85–90%. Šakniavaisiai dedami į dėžes sluoksniais, apibarstomi smėliu. Ilgalaikiam laikymui tinka šaldytuvo daržovių skyrius. Jame petražolės laikomos plastikiniuose maišuose.

Dauguma namų šeimininkių mieliau renka petražoles šaknims. Naudokite du metodus:

• džiovinimas;
• užšalimas.

Nulupkite nuluptas ir susmulkintas šaknines daržoves orkaitėje arba elektriniame džiovintuve. Laikyti stikliniame inde su uždarytu dangčiu. Šaldymui šaknys valomos, nuplaunamos, supjaustomos skiltelėmis ar kubeliais, išdėstomos plastikiniuose maišuose ir dedamos į šaldiklį.

Šakninius augalus galima palikti žemėje žiemai. Tai yra vienas iš populiariausių pasėlių laikymo būdų. Antenos dalis yra nupjaunama. Kraiga yra padengta upės smėlio sluoksniu, padengta plėvele. Žiemą ant jo pilamas sniegas.

Jus gali sudominti:

8 geriausi būdai, kaip išlaikyti žalumą
Švieži žalumynai papildys bet kurį patiekalą, padarę jį kvapnų ir sodrų. Pirkdami tai ne visada ...Skaityti daugiau ...

Sėti šaknų petražoles nesunku. Šakninių petražolių palikimas ir auginimas užima mažai laiko. Aukštos kokybės šakniavaisių derlių lengva užauginti ant gerai paruošto kraigo, pagardinus mineralinėmis ir organinėmis trąšomis. Vėlesnės petražolių veislės rūsyje guli iki pavasario. Ankstyvojo ir vidutinio sezono veislės džiovinamos arba greitai užšaldomos. Reguliarus šakniavaisių naudojimas daro teigiamą poveikį sveikatai ir išvaizdai.