Pupelių nauda sveikatai ir žala nuo diabeto: kuri yra naudingesnė

Žmonės, kurių organizme trūksta insulino, turėtų laikytis dietos, palaikančios cukraus rodiklių pusiausvyrą. Pirmojo ir antrojo tipo diabetikams pupelės yra maistingas produktas. Tai yra vienmetis pupelių šeimos augalas, naudojamas maisto ruošimui ir medicinos tikslams. Maistinis įvairių vitaminų kiekis sumažina cukraus kiekį kraujyje. Pupos, sergančios cukriniu diabetu, yra ne tik naudingos, bet ir kenksmingos. Būtina išsamiai aptarti kiekvieną augalų rūšį, nes yra daug šio produkto veislių.

Įvairių pupelių cheminė sudėtis ir maistinė vertė

Ankštiniai yra sveikas produktas, kuriame yra daug augalinių baltymų.

Įvairovė	Kalorijų kiekis	Vitaminai	Nepakeičiamos aminorūgštys (normalios metabolizmo metu)	Nepakeičiamos aminorūgštys (vartojamos tik su maistu)	Sočiosios riebalų rūgštys
Javai	Angliavandeniai - 50 g, riebalai - 3 g, vanduo 15 g, baltymai - 20 g.	B1 - 0,6 mg, B2 - 0,20 mg, B5 - 1,4 mg, B6 - 10, askorbo rūgštis - 5 mg, vitaminas E - 0,7 mg.	Serinas - 1,23 g, alaninas - 0,90 g, glicinas - 0,85 g, asparto rūgštis - 2,50 g, cistinas - 0,21 g.	Valinas - 1,14 g, argininas - 1,14 g, lizinas - 1,60 g, treoninas - 0,90 g, fenilalaninas - 1,15 g.	0,17 g
Žalia	Angliavandeniai - 3,5 g, riebalai - 0,4 g, vanduo - 100 g, baltymai - 2,7 g.	Beta karotinas - 0,5 mg, B1 - 0,2 mg, B2 - 0,2 mg, B5 - 0,3 mg, B6 - 0,17 mg, askorbo rūgštis - 22 mg, vitaminas E - 0,4 mg.	Glicinas - 0,070 g, serinas - 0,011 g, asparto rūgštis - 0,030 g, cistinas - 0,019 g.	Treoninas - 0,080 g, argininas - 0,080 g, fenilalaninas - 0,070 g, treoninas - 0,083 g, valinas - 0,094 g	0,15 g
Balta	Angliavandeniai - 61 g, riebalai - 1,51 g, vanduo - 12,13 g, baltymai - 23 g.	B1 - 0,9 mg, B2 - 0,3 mg, B3 - 2,3 mg, B4 - 88 mg, B6 - 0,5 mg, vitaminas K - 2,6 μg.	Histidinas - 301 mg, cistinas - 240 mg, serinas - 1100 mg, prolinas - 800 mg, alaninas - 1500 mg.	Leucinas - 700 mg, valinas - 1120 mg, fenilalaninas - 1000 mg, treoninas - 920 mg	0,17 g
Raudona	Angliavandeniai - 63 g, riebalai - 3 g, baltymai - 23 g, vanduo - 15 g.	Beta karotinas - 0,03 mg, B1 - 0,6 mg, B2 - 0,20 mg, B4 - 100 mg, B5 - 1,4 mg, B9 - 100 μg.	Glicinas - 0,90 g, serinas –1,23 g, cistinas - 0,20 g, ceresinas - 0,24 g, alaninas - 0,90 g.	Lizinas - 2 g, treoninas - 0,90 g, fenilalaninas - 1,20 g, valinas - 1,15 g.	0, 2 g.

Pupelių patiekalų nauda žmonėms, sergantiems 1 ir 2 tipo cukriniu diabetu

Naudojant ankštinius, kūnas labai greitai prisotinamas, jie slopina alkio jausmą. Pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, linkusiems į nutukimą, labai svarbu vartoti šį produktą. Jei žmogus numeta svorio, svorio metimas atkuria kraują ir reguliuoja cukraus kiekį jame. Norėdami išlaikyti sveikatą sergant cukriniu diabetu, turite laikytis mažai angliavandenių turinčios dietos.

Dietologai pataria diabetikams vartoti visas 4 pupelių rūšis, tai yra vertingas produktas sergant šia liga. Pupelės diabetikams turi pranašumų.

Glikeminis indeksas

Gebėjimas reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Jei rodiklis žemas, angliavandeniai pasisavinami lėčiau, todėl cukrus šiek tiek pakyla. Jokio diskomforto: pykinimas, galvos svaigimas ir silpnumas. Bet kurios rūšies pupelių glikemijos indeksas yra 80, raudonųjų - 30, baltųjų - 37, o žalių pupelių - 16.Norint išlaikyti mažai angliavandenių turinčią dietą, verta valgyti šį produktą. Pupelėse yra žemas glikemijos lygis, todėl šis produktas yra būtinas pacientams, sergantiems 1 ir 2 tipo cukriniu diabetu.

Maistinė vertė

Apytikslis pupelių angliavandenių ir kalorijų skaičiavimas 100 g porcijų:

• raudona - 130 kcal, 0,7 g riebalų, 16 g angliavandenių, 8 g maistinių skaidulų;
• juoda - 135 kcal, 0,7 g riebalų, 24 g angliavandenių, 9 g maistinių skaidulų;
• balta - 137 kcal, 0,60 g riebalų, 19 g angliavandenių, 6,5 g maistinių skaidulų.

Sudarant meniu reikia atsižvelgti į šiuos rodiklius. Supakuotuose gaminiuose jie nurodomi ant pakuotės.

Baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis

Diabetikams meniu turėtų sudaryti baltymų dieta. Šio tipo produktuose yra tik 30% baltymų ir 4% riebalų. Cheminė sudėtis priklauso nuo mėsos rūšies, pavyzdžiui, jei patiekalas pagamintas iš jautienos, angliavandenių visiškai nėra. Pupeles reikia vartoti bent du kartus per savaitę - jos gali pakeisti mėsą.

Pupelių žala ir šalutinis poveikis

Nepaisant to, kad augalas turi teigiamų savybių, yra keletas organizmo ypatybių, kurių jums reikia atsisakyti šios kultūros, kaip dietos, skirtos diabetui gydyti:

• gliukozės kiekis kraujyje yra mažesnis nei normalus (hipoklemija);
• gastritas, opa ir kitos virškinimo trakto ligos;
• idiosinkrazija ir alergija ankštiniams augalams;
• nėštumas ir žindymas.

Nenaudokite pupelių dideliais kiekiais, nes produktas gali būti netinkamai paruoštas ir sukelti vidurių pūtimą, o jei augalas nėra pakankamai išvirtas (mažiau nei 1 valandą), gali atsirasti apsinuodijimo požymių.

Kokios pupelės geriau tinka sergant diabetu - baltos ar raudonos

Šviesios pupelės, sergančios cukriniu diabetu, yra geriau nei raudonos. Juose yra mažiau angliavandenių. Antrasis yra daugiau kaloringas dėl skaidulų ir sudėtinių angliavandenių. Jei jums patinka maistas su raudonos pupelės, cukraus kiekis kraujyje nebus šuolis. Šių veislių maistinių medžiagų kiekis yra vienodas.

Raudona

Ant stalo ji dažniausiai randama kaip garnyras. Tai gerai dera su įvairiais prieskoniais. Pagrindiniai patiekalai ir salotos yra geras pagrindas. Tai yra medžiagų apykaitos procesų stabilizatorius, reguliuoja virškinimą ir stiprina imuninę sistemą. Tai naudinga žmonėms su antsvoriu, nes juose yra daug skaidulų ir ilgą laiką sukelia sotumo jausmą.

Balta

Ši kultūra taip pat naudinga sergantiems cukriniu diabetu, nes malonus skonis gali būti naudojama kaip garnyras.

Baltosios pupelės skatina įtrūkimų gijimą ir normalizuoja cukraus kiekį kraujyje. Naudodamiesi šia įvairove, jūs negalite apsiriboti, nes tai daro teigiamą poveikį sergant diabetu:

• apsaugo nuo cukraus kiekio kraujyje svyravimų;
• normalizuoja kraujo spaudimą;
• atkuria širdies ir kraujagyslių sistemą;
• suteikia antibakterinį poveikį išorinėms žaizdoms.

Alternatyvus 1 ir 2 tipo inkstų pupelių gydymas

Norint palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje, pupelėse esantys komponentai vaidina svarbų vaidmenį:

• baltymai;
• angliavandeniai;
• mineralinis ;.
• augalinės kilmės aminorūgštys.

Iš augalo paruoškite įvairius patiekalus, iš kurių sudarytas dietinis maistas.Liaudies medicinoje naudojami šparaginių pupelių receptai, skirti 1 ir 2 tipo cukriniam diabetui gydyti:

1. Sumaišykite Puikiai nuplaukite pupelių ankštis, dilgėlių lapus ir kiaulpienės šaknį. Sudėkite į gilų dubenį ir susmulkinkite. 3 šaukštus gauto mišinio užpilkite 3 puodelius virinto vandens ir užpilkite ant silpnos ugnies. Virinama 20 minučių. Mišinį nukoškite, atvėsinkite ir gerkite po 1 puodelį 2 kartus per dieną.
2. Pupelių ankščių nuoviras. Sumalkite 2 puodelius ir užpilkite 4 puodeliais virinto vandens. Virkite 20 minučių ant silpnos ugnies, reikalaukite 30 minučių, padermė. Vartokite valandą prieš valgį 3 kartus per dieną.
3. Nuoviras diabetu sergantiems žmonėms. Pupelių ankštis ir mėlynių lapą santykiu 1/1 užpilkite 300 ml verdančio vandens, užpilkite ant silpnos ugnies ir užvirkite. Atvėsinkite ir nukoškite. Išgerkite 1 puodelio nuovirą 15 minučių prieš valgį. Terapijos kursas yra 1,5 mėnesio. Tada padarykite 3 savaičių pertrauką ir pakartokite gydymą.

Atsiliepimai

Irina, Maskva, 42 metai

Pupelės yra labai skanus produktas, aš iš jos ruošiu sriubas, gaminu salotas ir patiekalus antrai. Tai taip pat turi gydomųjų savybių pacientams, sergantiems cukriniu diabetu. Mano sesuo visada buvo sveikiausias ir linksmiausias žmogus mūsų šeimoje. Staiga mus ištinka bėda - staigus jos sveikatos pablogėjimas. Ji numetė 15 kg ir tapo depresija. Įtikinome ją atlikti testus, nes šie simptomai sukėlė įtarimą dėl diabeto. Taigi paaiškėjo - diagnozė buvo patvirtinta. Pradėjome veikti, įtraukėme ją į mažai angliavandenių turinčią dietą, gydytojai išrašė vaistų - Metformino ir Forsigu. Rodikliai pradėjo mažėti, nuo 21 mmol / l iki 16. Aš perskaičiau viską apie pupelių naudą sergant cukriniu diabetu, įtraukiamomis į kasdienius dietinius patiekalus su šiuo augalu. Po 3 mėnesių, kartu su tabletėmis ir nauja dieta, atsirado kumuliacinis poveikis. Mano sesers rodikliai buvo nuo 7 iki 8 mmol / L.

Tarp produktų, naudojamų pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, ankštiniai augalai yra pirmoje eilutėje. Pupelėse yra maistinių medžiagų, kurios padeda kovoti su šia liga. Jei reguliariai valgote kultūrą, galite numesti svorio dėl augalinių baltymų buvimo ir greito angliavandenių trūkumo.

Pupelių nauda akivaizdi. Tai yra gydantis vaistas, kurį sukūrė gamta, taip pat skanus ir maistingas produktas. Jis turi platų naudingų savybių spektrą, tačiau yra ir kontraindikacijų. Reikėtų atsižvelgti į suvartotų ankštinių augalų kiekį, kad būtų išvengta perdozavimo ir nepageidaujamo šalutinio poveikio.