Pomidorų patiekalai 13.12.2018

Salotos su jautiena, prinokusiais pomidorais ir pipirais

Tai receptas beprotiškai skaniai salotoms su virtomis jautiena ir paprika su šviežiomis daržovėmis. Šis receptas nėra gėda, o brangūs svečiai - gydyti. Ši salotos yra apsirengusios skaniu padažu, pagrįstu sojos padažu, česnaku ir balzamiko actu. Visi ingredientai neabejotinai derinami tarpusavyje. Salotos yra gana turtingos, bet tuo pat metu labai lengvos. Atkreipkite dėmesį į receptą, atlikdami žingsnis po žingsnio nuotraukas, jei atsibodo paprastos majonezo salotos ir norite kažko naujo.

Sudėtis:

jautienos mėsa - 500 g;
paprikos - 300 g;
agurkai - 2 vnt;
pomidorai - 3 vnt;
sezamo sėklos - 1 šaukštelis;
už padažą:
sojos padažas - 2 valg.
balzamiko actas - 2 šaukšteliai;
česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
druska - ½ šaukštelio;
cukrus - ½ šaukštelis;
saulėgrąžų aliejus.

Kaip virti salotos su virtomis jautiena ir daržovėmis

Jautiena išplaunama šaltu vandeniu, nuimama plėvelė ir virinama, kol virti. Kad mėsa būtų sultinga ir turtinga, geriau įdėti jį į jau verdantį vandenį, kitaip mes tiesiog užvirsime turtingą sultinį. Baigta mėsa paimama iš sultinio, kad jis būtų atšaldytas. Nupjaukite pailgos juostos.

Paprikos yra geriau imtis didelių, sultingų ir labai mėsingų. Išvalome jų vidurį ir supjaustome juostelėmis. Taip pat, supjaustyti ir švieži agurkai.

Pomidorai supjaustyti griežinėliais, supjaustyti žalią vidurį.

Dabar jūs turite virti skanus, kvapnus padažas. Česnakai švarūs nuo lukšto, praleiskite per spaudą. Įpilkite sojų padažo ir balzaminio acto. Mes taip pat pilti saulėgrąžų aliejus be aromato, įdėkite druską su cukrumi. Aromatinis padažas.