Greitai pomidorai su žolelėmis ir česnaku 1 dieną
Vasarą ant mūsų stalo galite rasti daugiausia šviežių daržovių, tačiau kartais pakeitimui norisi kažko sūraus ar aštraus. Ką tokiu atveju daryti? Atidaryti neseniai uždarytas skardines su ruošiniais žiemai? Yra geresnis pasirinkimas - marinuoti greitai paruošiami pomidorai. Siūlome pomidorų su žolelėmis ir česnakais receptą, marinuotą 1 dieną.
Užkandžio pagrindas - prinokę pomidorai, taip pat kvepiančios žolelės ir aštrus česnakas. Šiame variante naudojami krapai, tačiau jei norite, galite pridėti kalendros, petražolių ar baziliko.
Reikalingi produktai:
- 500 g pomidorų,
- 3-4 skiltelės česnako,
- 2 vienetai saldieji pipirai,
- 0,5 vnt. aitriosios paprikos
- 1 krūva krapų,
- 1 arbata l druska,
- 1 arbata l cukrus,
- 1 lentelė. l 9% acto,
- 1,5 lentelės. l augalinis aliejus.
Virkite pomidorus su žolelėmis ir česnakais
Nuplaukite visas daržoves ir žoleles. Nulupkite česnako skilteles, saldžias ir aštrias paprikas, visus produktus supjaustykite vidutinėmis riekelėmis ir nusiųskite į maišytuvo dubenį. Tokiu būdu paruošime aštrų ir aštrų pomidorų padažą. Aštrumą galima sureguliuoti sumažinant čili pipirų kiekį.
Išplakite daržoves maišytuve ir gaukite daržovių tyrę, turinčią sodrų aromatą. Jei rasite šiek tiek žalių, galite pridėti petražolių ar baziliko.
Į daržovių masę įpilkite pagal skonį druskos, cukraus, supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir acto. Ir dabar daržovių tyrė tapo skystesnė ir pasirodė puikus pomidorų marinato padažas.
Pomidorus supjaustykite skiltelėmis, pjaustydami stiebą. Pjaustyti pomidorai marinuoti du kartus greičiau nei visi.
Pomidorus dedame į patogų indą: tai gali būti bet koks maisto indas, stiklinis indas ar dubuo. Užpildykite pomidorus marinatu, kad jis tolygiai padengtų visas daržoves. Uždenkite dangčiu ir padėkite į šaldytuvą 1 dienai.
Paruošti marinuoti pomidorai iškart patiekiami.
Nepaprastas apetitas!
(Dar nėra įvertinimų)
Įkeliama ...
