Receptai 15.02.2024

Skanios ir subtilios salotos „Swan Fluff“

Yra keletas romantiškų atostogų ir tikrai noriu skubėti ruošti kažką įdomaus. Skanios salotos „Swan Down“ negali tiksliai atitikti jo pavadinimo. Skanūs ir labai skanūs skanūs užkandžiai atrodo gražiai ant stalo. Sluoksniai yra erdvūs ir šviesūs. Dėl tokio išskirtinio skonio salotos puikiai suderinamos su lengvais putojančiais ir sausais vynais.

Jums reikės vištienos filė. Renkantis pirmenybę teiraukitės atšaldytai mėsai, po terminio apdorojimo jis yra daug sultingesnis. Perkant bulves, sustabdykite šaknų pasirinkimą su baltu kūnu. Po virimo jis tampa minkštas ir trapus. Pekino kopūstai pasirinkti šviežią, vangią žalių lapų krūva neveiks.

Visi sluoksniai yra padengti majonezo tinklu, todėl padažu supilkite į plastikinį tūbą, kad būtų patogu ją sukurti. Jei reikia virti mažo kaloringumo patiekalą, vietoj padažo galite naudoti nesaldintą jogurtą. Net salotose reikia pridėti svogūnų. Norint pašalinti kvapą ir aštrią skonį prieš pridėdami jį prie salotų, reikia užpilti verdančiu vandeniu.

Sudėtis:

Kinijos kopūstai - 1/3 galvos;
vištienos filė - 50 gramų;
svogūnai - 1 galvutė;
bulvės - 60 gramų;
vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
druska - pagal skonį;
perdirbtas sūris - 1 pakuotė;
morkos - pusė šaknų;
majonezas - 180 gramų.

Kaip gaminti „Swan Fluff“ salotas

Virti filė. Pradėjus virti, išimkite putas, įpilkite šiurkščią druską, lapų lapus ir virkite mažu verdančiu virimo metu, kol pasiruošsite. Nupjaukite atšaldytą mėsą. Atskirkite trečdalį kopūstų ir smulkiai pjaustykite.

Kepkite kiaušinius 8-10 minučių. Pašalinkite apvalkalą, atskirkite trynius nuo baltymų. Baltymai trina ant grotelių su didelėmis skylėmis.

Nulupkite iš anksto virintas ir atšaldytas bulves ir supjaustykite jas ant šiurkščio ryžių. Į paruoštą patiekalą uždėkite sluoksnį. Lengvai druskos ir riebalų su majonezu.

Nulupkite lemputę ir supjaustykite plonais žiedais. Įdėkite į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Išleiskite skystį ir palikite atvėsti, tada padėkite jį ant bulvių.

Skleiskite mėsą tolygiai ant svogūnų ir padarykite majonezo tinklelį.