Labai skanūs pomidorai savo sultyse be sterilizavimo žiemai
Pomidorai savo sultyse žiemai gali būti sėkmingai paruošti be sterilizacijos, ir tai padės jums paprasta receptas. Pomidorai gaunami tiesiog puikiai. Išraiškingas, turtingas pomidorų skonis niekam nepaliks abejingas. Šiame recepte mes nenaudosime nereikalingų, pernelyg specifinių ir kvepiančių prieskonių, kad nebūtų užsikimšęs labai originalus vasaros pomidorų skonis.
Viskas valgoma šiame užkandyje: patys daržovės ir skanus pomidorų padažas. Jis gali būti naudojamas visur: sriubos, borschtas, kopūstai, kopūstai, prieskoniai ir daržovių troškiniai. Paruošti pomidorus savo sultyse nėra sunku, net ir naujokai. Nereikalaujama ruošinio sterilizavimo, ir ji išlieka ilgą laiką net ir butų sąlygomis.
Sudėtis:
- pomidorai - 750 g;
- pomidorų pasta - 100 g;
- druska - 1 šaukštelis;
- cukrus - 2-3 šaukštai. l.;
- Actas 9% - 30 ml.
- pipirų žirniai - 2 vnt;
- lauro lapai - 1 vnt .;
- čili pipirai, česnakai - pagal skonį.
Kaip virti pomidorus savo sultyse
Paruoškite stiklinį indą: išvalykite soda, išplaukite vandeniu ir sterilizuokite orkaitėje / mikrobangų krosnelėje. Uždenkite verdančiame vandenyje keletą minučių. Visi pomidorai skirstomi į dvi dalis: pirmasis bus naudojamas pomidorų sultims gaminti, o antrasis - tiesiai. Vieną porciją pomidorų pašalinkite odą. Norėdami tai padaryti, mes supjaustome kryžiumi ir keletą minučių užpilkite vaisių verdančiu vandeniu.
Atlikus tokias manipuliacijas, oda greitai nulups. Nuluptus pomidorus supjaustykite per pusę ir supilkite į stiklainius.
Su pomidorų likučiais išspauskite sultis. Norėdami tai padaryti, nutraukite juos maišytuvu.
Sujungiame šviežią sultį su pomidorų pasta, druska, cukrumi, pipirais ir lauro lapais. Pridėti karšto čili pipirą ir česnako skiltelę.
Virkite pomidorų įdaru 10 minučių, tada įpilkite porcijos acto.
Užpildykite stiklainius su tokiu skaniu marinatu ir sukite juos su užsandarintais dangteliais.
Uždarykite antklodė atvėsti.
Bon apetitą.
(Dar neįvertinta)
Įkeliama ...
