Kopūstų troškinys su malta mėsa

Įdaras yra savotiška „stebuklinga lazdelė“ virtuvėje. Turėdami susmulkintos mėsos, galite greitai sukepti kotletus, kotletus, kotletus, įdarytą papriką, kopūstų ritinius, karinius patiekalus ar kitą patiekalą. Ir dar daugiau, kad galėtumėte eksperimentuoti, sukurdami sėkmingus skonio „tandemus“ kaip greitą bigus. Troškinti kopūstai su malta mėsa yra labai patogi patiekalo versija: greitai paruošiama ir nereikia jokių egzotiškų ingredientų. Viskas yra kuo paprasčiau! Žr. Skanų receptą su nuotraukomis žingsnis po žingsnio.

Ingredientai:

Kaip virti kopūstus su mėsa

Mūsų atveju naudojama kalakutienos malta mėsa, tačiau galite pasiimti ir kitą: vištieną, kiaulieną, jautieną, lėkštę ... Malta mėsa bus virta vienodai greitai, nes ją sudaro susmulkinti mėsos gabaliukai. Įdėkite keptuvę ant ugnies, ant jos dugno užpilkite augalinio aliejaus. Jis gali būti naudojamas tiek rafinuotas, tiek "derliaus" - su tikru saulėgrąžų kvapu. Kol riebalai įkaista, svogūną supjaustykite kubeliais ir sudėkite į keptuvę. Tradiciškai troškinti kopūstai ruošiami su svogūnų pusžiedžiais, nes tokios formos gabaliukai primena pagrindinį komponentą - kapotus kopūstus. Tačiau mūsų recepte mes siūlome daugiau pjaustyti svogūną, kad gabaliukai labiau tilptų į smulkias maltos mėsos dalis.

Svogūnai nereikia per daug kepti - maksimalus skaidrumas. O mūsų tikslas yra greitai paruošti patiekalą, todėl produktai turėtų būti siunčiami į keptuvę vienas po kito. Todėl už svogūnų išvalykite morkas, sutarkuokite jas ant rupios trintuvės ir padėkite ant keptuvės. Įmaišykite svogūnus su morkomis ir pakepkite toliau kartu, be dangčio.

Kitas ingredientas yra pati malta mėsa. Paskleiskite ją ant skrudintų daržovių, švelniai padalindami šaukštą į gabalus. Tada viską gerai išmaišykite ir leiskite mėsmale truputį kepti.

Na, o šio patiekalo „pagrindas“ yra kopūstai. Supjaustykite jį plonomis juostelėmis ir nusiųskite į keptuvę. Sumaišykite su kitais ingredientais ir druska indą.

Atskirame inde (dideliame puodelyje, dubenyje ar gilioje lėkštėje) ištirpinkite du šaukštus pomidorų pastos 200 ml geriamojo vandens. Supilkite šį "pomidorų padažą" į keptuvę su indu, išmaišykite ir uždenkite dangčiu. Troškinkite, kol visiškai užvirs po dangčiu, kartais maišydami indą. Jei skystis išgaruoja per greitai, įpilkite daugiau vandens (šį kartą be pomidorų pastos) ir padarykite ugnį mažesnį. Kopūstų troškinimas su malta mėsa po dangčiu užtruks apie pusvalandį.

Kopūstų troškinys su malta mėsa yra paruoštas! Tai labai paprastas patiekalas, kuriam nereikia jokių ypatingų prieskonių ir laiko. „Prie išėjimo“ gaunate patiekalą, kuriame baltyminis produktas derinamas su ląsteliena, ir tai labai vertinga maiste.

Nepaprastas apetitas!