Karštųjų pipirų veislių auginimo lauke ir lauke apžvalga

Sudėtinga įsivaizduoti įvairias nacionalines virtuves nepridedant karštų karštųjų pipirų ankščių. Šis aštrus augalas į mūsų regioną atkeliavo iš Bolivijos, kur jis auginamas 6000 metų. Karštieji pipirai naudojami ne tik valgant, bet dėl ​​naudingų savybių yra labai paplitę liaudies medicinoje.

Aurora

Šios vidutinio sezono veislės krūmų aukštis siekia apie metrą. Nuo to laiko, kai daigai pradeda derlių, praeina vidutiniškai nuo 145 iki 150 dienų. Pipirai būdingi vidutinio ryškumo ir gerai laikomi. Jis naudojamas visų rūšių: žiemai ruošti, švieži ir džiovinti. Vaisiai turi pailgą formą su aštriu išlenktu galu, primenančiu kamieną.

Adžika

Adžika yra vidutinio ankstyvumo veislė, kuriai būdingi stiprūs ir aukšti krūmai, kurių nereikia susieti. Veislė plačiai paplitusi dėl aromato ir pikantiško skonio.

Vaisiai turi sodrų raudoną atspalvį, sienelių storis apie 3 mm, svoris 90 g. Ant vieno krūmo suformuojama iki 25 ankščių.

Astrachanė

Veislė laikoma pritaikyta ir paklausiausia sezono viduryje visoje Rusijoje. Pipirai pradeda duoti vaisių praėjus 120 dienų po jų atsiradimo. Krūmas yra stiprus ir pleiskanojantis, pusiau raumuo, pasiekia metro aukštį. Augalas duoda didelį labai aštrių ankščių derlių.

Raudonąją papriką galite skinti ilgą laiką, nes šios veislės vaisiai yra labai ištempti. 10 g sveriantys vaisiai turi kūgio formą su plokščiu galu ir lygiu paviršiumi.

Ramo ragas

Karšti pipirai Avinėlio ragas yra sezono vidurio rūšis. Tai labai nepretenzinga, tačiau tinkamai prižiūrint gaunami labai dideli derliai. Ypač jautrus dideliam oro drėgnumui ir netoleruoja vandens sąstingio. Būdingas bruožas yra vaisių spalva - jie gali būti geltoni arba raudoni. Forma jie tikrai primena avinėlio ragą: prie pagrindo ankščių yra nelygus briaunotas paviršius, o aštrūs galiukai yra šiek tiek susukti.

Dažnai laistant, pasėlis nėra aštrus, tačiau esant karštam orui ir retam laistymui pipirai auga labai aštriai. Veislė gerai toleruoja gabenimą ir išlaiko savo išvaizdą. Įvorės yra žemos, kompaktiškos ir nereikia keliaraiščio.

Vengrų geltona

Labai graži vidutinio ryškumo veislė turi geltonus, šiek tiek išlenktus ankštus su aštriais galais. Vaisius sveria 30–45 g. Vengrų geltonumas yra plačiai paplitęs visame pasaulyje ir laikomas labai populiariu tarp jo giminaičių.

Tai reiškia vidurinį nokinimo periodą: vaisių derlius prasideda 120-tą dieną po daigų sudygimo. Krūmai užauga žemai (40–45 cm), kompaktiški, jiems nereikia formuoti keliaraiščio ir kotelio. Veislė atspari daugeliui ligų ir žemai temperatūrai.

Vizieris

Šio hibrido nokinimo laikotarpis yra 150 dienų. Pavadinimas gavo pipirus už labai neįprastą ir gražų vaisių - turbano pavidalą. Prinokę vaisiai turi labai aštrų skonį ir daugiausia naudojami ruošiant marinatus, sūdant ir konservuojant.

Krūmai užauga aukšti, todėl jiems reikia grotelių, tačiau jie ilgai ir gausiai duoda vaisių. Sodinimas ir veislės priežiūra yra standartiniai. Vizažas yra atsparus daugeliui įprastų ligų.

Magiška puokštė

Veislės pavadinimas kilo dėl puokštės vaisių išdėstymo ant krūmų. Tai priklauso ankstyvosioms nokinimo veislėms - derlių galima skinti 110–112 dienų. Stebuklinga puokštė puikiai tinka brandinti vidurinėje juostoje per trumpą vasaros periodą.

Vaisiai yra kūgio formos su neryškiu galu, vidutinio aštrumo ir labai mažo dydžio su plonomis sienelėmis. Dėl labai mažų vaisių 1–1,5 kg kvadratinio metro derlius laikomas rekordu.

Homeras

Hibridinė veislė anksti bręsta - pirmąjį derlių galima nuimti jau praėjus 115 dienų po auginimo sezono. Maži kompaktiško dydžio krūmai ilgai ir gausiai deda vaisius.

Raudonos spalvos vaisiai turi pailgą kūginę formą su aštriu galu. Pipirai puikiai tinka vartoti šviežius dėl vidutinio aštrumo, sultingumo ir storų sienelių. Išvaizda yra labai graži ir neturi trūkumų.

Dinozauras

Šio hibrido augalai išsiskiria rekordiniu derlingumu: iki 6 kg kvadratiniam metrui. Augalas yra ypač reiklus saulės spinduliams ir lengvai toleruoja sausrą, šilumos ir temperatūros pokyčius. Todėl auginant sodinukus, reikės papildomų šviesos šaltinių.

Aukštyn augantys vaisiai yra geltonos ir raudonos spalvos, turi kūgio formą ir labai mėsingas, aštraus skonio sienas. Vaisiaus ilgis yra 20 - 25 cm. Dinozauras priklauso ankstyvosioms nokinimo veislėms - derlius nuimamas praėjus 100–110 dienų po auginimo sezono. Galingos pusiau sklindančios įvorės pasiekia 60 cm aukštį.

Už uošvę

Ankstyvoji nokinimo veislė subręsta 115–120 dienų. Įvorės yra gana kompaktiškos, 60 cm aukščio nereikia formuoti ir surišti. Veislės nuopelnus drąsiai galima sieti su draugišku paprikų nokinimu, dideliu produktyvumu ir puikiu transportavimu.

10–12 cm ilgio vaisiai turi kūgio formą, vidutinis svoris 65 g, sodri raudona spalva, stiprus pipirų aromatas ir aštrus aštrus skonis.

Dunojus

Tai veislės, kurių ankstyvas nokinimas: pasėliai subręsta po 100 dienų nuo pirmųjų daigų atsiradimo. Dunojus įgijo didžiulį populiarumą tarp Rusijos sodininkų dėl labai aukšto derlingumo. Augalo aukštis yra didesnis nei metras, todėl jam reikia keliaraiščio. Hibridas yra labai atsparus sausam klimatui ir kraštutinai temperatūrai.
Vaisiai turi pailgą formą ir žalią spalvą, tačiau kartais būna ir raudono atspalvio.

Deganti nosis

Kita vidutinio sezono veislė, paplitusi Rusijoje: paprikas galima skinti jau praėjus 110–115 dienų po jų atsiradimo. 70–75 cm aukščio determinanto tipo augalas.

Vaisiai, esantys ant krūmo, renkami į krūvas kaip puokštės. Pipirai turi stiprų aromatą ir aštrų skonį. Techninio prinokimo metu vaisiai yra žali, prinokimo stadijoje jie būna raudonos spalvos, sveria 20–30 g, o ilgis 10 cm. Dėl storų sienų siauri blizgantys vaisiai sėkmingai naudojami tiek švieži, tiek gaminant prieskonius.

Patyčios

Ankstyvos prinokusios veislės derlius duoda labai didelį derlių jau praėjus 110 dienų po auginimo sezono, iš 1 kvadratinio metro galite surinkti 5–8 kg paprikų. Išoriškai geltoni ir raudoni vaisiai nėra panašūs į karštųjų paprikų veisles, nes jie turi trapecijos formą kaip ir saldžiosios veislės. Tačiau skonis gana pikantiškas.

Patyčios

Vidutinio brandumo veislė pradeda duoti vaisių praėjus 110–115 dienoms po jų atsiradimo. Augalas yra kompaktiškas, pusiau plinta, pasiekia 70–75 cm aukštį.Tulikas yra nereikalaujantis augalas paliekant, atsparus sausrai ir temperatūros pokyčiams, tačiau jam reikės daug apšvietimo.

Prinokę vaisiai yra žalios arba raudonos spalvos, kūgio formos, su aštriu žandikauliu ir siekia 20 g. Minkštimas yra sultingas, pikantiškas, vidutinio aštrumo, švelnaus aromato, o sienelių storis 2 mm. Veislei būdingas didelis produktyvumas: viename kvadratiniame metre galima nuimti 3,5–4 kg paprikų.

Gyvatė Gorynychas

Vidutinio brandumo veislė sunoksta 115–120 dienų po sudygimo. Augalo vardas kalba pats už save - vaisiai pasižymi padidėjusiu aštrumu ir pikantiškumu. Įvorės yra žemos, išsikiša iki 60 cm aukščio ir jų nereikia sieti.

20–30 g sveriantys pipirai turi ilgus ir siaurus tamsiai raudonos spalvos kūgius. Sienelės storis yra 2 mm. Veislė reikalauja apšvietimo ir gausiai laistomos - tik jei tenkinamos šios sąlygos, ji neša daug vaisių: už kvadratinį metrą galite surinkti 5 kg derliaus.

Impala

„Impala“ priklauso ankstyvosioms pipirų veislėms - nokinimas įvyksta jau 60–70 dienų. Hibridas turi ryškų imunitetą nuo įvairių kenkėjų ir įprastų ligų. Krūmas yra masyvus, stiprus, siekia 70 cm aukštį ir jo nereikia pririšti prie atramos. Augalui nereikia dažno laistymo ir saulės spindulių, jis toleruoja šilumą ir sausrą.

Augalas duoda didelius, ilgus vaisius, sveriančius 80 g. Subrendusios formos daržovės turi ryškiai raudoną spalvą ir siaurą kūginę formą. Puikus skonis, aromatas, vidutinis aštrumas teisingai priskiria „Impala“ kaip geriausią karštųjų pipirų įvairovę.

Kajeno kartumas

Vaisiai jau per 110 dienų po auginimo sezono ir priklauso vidurio sezono veislėms. Palyginti naujoji karštųjų pipirų rūšis pasaulyje jau tapo labai paplitusi dėl neįprastai degančio ir aštraus skonio. Pipirai daugeliui yra žinomi pavadinimais Peperoni ir Čilė.

Augalas užauga iki 60 cm aukščio ir turi šakotus stiebus. Kajeno pipirų vaisiai yra įvairių formų ir spalvų: jie gali būti rutuliški ir paprastų, raudonų, geltonų ir net tamsių alyvuogių spalvos ankščių pavidalu. Veislė suteikia puikų derlių.

Užgaida

Neįprastai gražios veislės vaisiai yra rutulio formos ir mažo dydžio, primena daugiau uogų. Augalas gali būti naudojamas svetainėje ne tik aštrių augalų auginimui, bet ir dekoravimui. Krūmai ilgą laiką duoda vaisių, duodami puikų derlių. Mažai augančios paprikos - tik 40–50 cm aukščio, pusiau plinta ir tankiai lapinės, smailiais lapais.

Augalas pradeda nešti vaisius praėjus 110–115 dienų po sudygimo. Vaisiai yra mažo skersmens, siekia tik 1,5–2 cm ir sveria 2,5 g. Veislė atspari neigiamiems išoriniams veiksniams.

Kinijos ugnis

Kinijos ugnis davė vaisių 110–115 dienomis ir priklauso vidurio sezonams. Augalas lengvai susidoroja su karštu ir sausu oru ir reikalauja daug saulės spindulių. Šis hibridas priklauso geriausių karštųjų pipirų rūšims dėl savo stipraus deginimo. Pipirai pasižymi atsparumu ligoms ir nepalankiais veiksniais. Barstomosios įvorės pasiekia apie 50 cm aukštį.

Vaisiai turi ilgą lenktą ragą, siekia 20–23 cm ilgį ir keičia spalvą, kai jie bręsta nuo tamsiai žalios iki sočiai raudonos. Paprikos sveria vidutiniškai 50–70 g, veislė suteikia puikų derlių.

Pikų karalienė

Vidutinio brandumo veislė pradeda duoti vaisių praėjus 110–115 dienoms po jų atsiradimo. Žemai suapvalinti įvorės yra tik 20–30 cm aukščio ir dėl gražaus vaizdo puikiai gali būti naudojami kaip dekoravimas svetainėje. Augalas gerai auga šešėlinėse vietose.

Prilipę maži vaisiai yra kūgio formos. Brandinimo metu jie įgauna įvairią spalvą: geltoną, oranžinę, violetinę, o visiško prinokimo stadijoje jie tampa tamsiai raudoni. Vaisiaus ilgis siekia 10–12 cm, o svoris - 10–12 g. Vidutinio karščio pipirų skonis su nedideliu saldumu.

Šmaikštus

Ši ankstyvojo nokinimo veislė su standartine sėjos ir priežiūros schema yra plačiai paplitusi Rusijoje, nes ji subręsta vos per 95 dienas. Krūmas uždarytas, pusiau stiebas vidutinio aukščio (40-50 cm). Augalas turi labai gražią dekoratyvinę išvaizdą, ir tai yra jo ypatumas.

Vaisiai yra glotnūs ir blizgūs, 7–8 cm ilgio, nokinimo metu jie turi balkšvai žalią atspalvį, o nokindami įgauna sodrią raudoną spalvą. Veislė yra didelė, o minkštimas sultingas, aromatingas ir vidutiniškai aštrus.Pipirai puikiai pritaikyti auginimui šiauriniuose regionuose, toleruoja nepalankią aplinką ir žemą temperatūrą.

Uošvės kalba

Motinos liežuvis yra ankstyvos nokinimo veislė, subrendusi per 100 dienų. Įvorės yra gana kompaktiškos, 50 cm aukščio, nereikia susieti ir formuoti. Jis auginamas standartiniu būdu visuose šalies regionuose. Veislei būdingas atsparumas tabako mozaikai, puvimui ir sausrai.

Augalas neša vaisius su paprikomis, sveriančiomis apie 50 g., Šiek tiek išlenkti 10–12 cm ilgio vaisiai yra pailgos kūgio formos, žali ar raudoni. Pipirai turi stiprų aromatą ir aštrų aštrų skonį.

Tula

Tula priklauso ankstyvosioms nokinimo veislėms - laikotarpis nuo pirmųjų ūglių iki vaisiaus atsiradimo yra vidutiniškai 95 dienos. Shtambovy krūmas, pusiau plinta, pasiekia 40–60 cm aukštį.Hibridas teisingai įtrauktas į geriausių Rusijoje auginamų karštųjų pipirų veislių sąrašą, nes jis idealiai pritaikytas vietinėms sąlygoms, puikiai jaučiasi bet kuriame dirvožemyje ir yra atsparus įprastoms naktinių pledų ligoms.

Vaisiai turi sočią raudoną spalvą, o jų masė yra 15–20 g., Minkštimas yra kvapnus, sultingas, aštrus, o sienelių storis yra apie 4–4,5 mm. Pipirai suteikia puikų derlių - iš vieno krūmo galite surinkti 500–600 g vaisių.

Ukrainietis

Tai yra labiausiai paplitusi vidutinio sezono karštųjų pipirų įvairovė Ukrainoje: techninės brandos stadijai reikia 112–118 dienų, biologinei - 140 dienų. Krūmai yra maži, pusiau plinta, 35–40 cm aukščio, pipirai toleruoja net žemiausią temperatūrą ir yra atsparūs įvairioms virusinėms ligoms.

Vaisiai turi kūgio formos pailgą formą su aštriu galu ir ryškiai raudoną spalvą, prinokusią. Vaisiaus ilgis svyruoja nuo 4–9 cm, o masė - 10–20 g. Minkštimas turi ryškų aštrų skonį, gana tankus, plonomis sienelėmis. Pipirai duoda 1,5 kg derlių iš kvadratinio metro.

Habanero

Ši sezono vidurio veislė, subrendusi per 100 dienų, savo vardą gavo iš Kubos sostinės - Havanos. „Habanero“ tėvynė yra Meksika, ir šiuo metu nė vienas Lotynų Amerikos virtuvės patiekalas negali išsiversti be jos. Tačiau net ir Rusijos klimato sąlygomis veislė puikiai prisitaikė, tačiau auginant jai reikia daug saulės spindulių. Habanero priklauso labai stiprios deginimo paprikoms, o aštriausia jų dalis yra sėklos.

Vaisiai turi būdingą širdies formą, neprilygstamą grožį ir sveria apie 15 g. Biologinės brandos paprikų spalva yra įvairi: oranžinė, raudona, rožinė arba balta. Ši veislė turi gėlių aromatą ir naudojama gaminant šviežius ir džiovintus patiekalus iš visų rūšių patiekalų.

Jalapeno

Veislė savo pavadinimą gavo iš vietos, kurioje ji auga Meksikoje. Ši sezono vidurio veislė yra paplitusi visame pasaulyje, jos vaisiai prasideda po 110 dienų. Nors jis yra įpratęs augti karštomis sąlygomis ir yra labai reiklus saulės spinduliams, augalas gerai įsitvirtino Rusijos klimate. Krūmai yra aukšti, siekia 1 metro aukštį, todėl juos reikia formuoti ir surišti.

Vaisiai, prinokimo stadijoje, užauga 5–8 cm ilgio ir sveria apie 50 g. Paprikos formos yra siauros ir kūgio formos su buku galu. Techninio prinokimo stadijoje vaisiai yra žalios spalvos, o paskui tampa raudoni ir įgauna blizgantį blizgesį. Minkštimas yra aštrus ir ryškus saldumas.

Drakono liežuvis

Drakono liežuvis nurodo veisles, kurių ankstyvas nokinimas: nuo daigų atsiradimo iki visiško nokinimo praeina 95–105 dienos. Veislei atstovauja stiprūs, 65–70 cm aukščio, išsibarstę krūmai, ant kurių vaisiai labai draugiškai bręsta. Veislei būdingas atsparumas šalčiui ir didelis atsparumas įprastoms ligoms, todėl ji skirta auginti visuose Rusijos regionuose ir nereikalauja priežiūros.

Siauros raudonos spalvos vaisiai turi krūmus ir smailėjančią, kūgišką formą su aštriu galu. Vaisiaus masė yra 15-25 g, o ilgis svyruoja nuo 10 iki 10 cm. Minkštimas pasižymi labai maloniu aromatu ir stipriu stinguliu.Iš kvadratinio metro sodinimo galite surinkti iki 2 kg paprikų.

Atsiliepimai

Tie, kurie jau turi karštųjų pipirų veislių auginimo centrinėje Rusijoje patirtį, pažymi, kad dauguma jų jaučiasi puikiai esant šaltam klimatui ir yra nereikalaujantys priežiūros. Vaisiai gali būti vartojami bet kokia forma: marinuoti, konservuoti, užšaldyti, nusausinti ir sumalti. Karšti pipirai ne tik suteikia puikų derlių, bet ir labai gražiai atrodo asmeniniame sklype, žaisdami visomis vaivorykštės spalvomis ir patraukdami kaimynų akis.

Šiek tiek atkreipdami dėmesį į augalus, reguliariai laistydami juos ir saulės spindulius, aštrių patiekalų mėgėjai visą žiemą galės džiaugtis savo darbo rezultatais.