Geriausių purpurinių pipirų veislių aprašymas ir savybės

Visai neseniai purpuriniai pipirai buvo mūsų tautiečių smalsumas. Dabar situacija dramatiškai pasikeitė ir sodininkai aktyviai eksperimentuoja su skirtingomis pipirų veislėmis, neįprasta spalva. Kurios įdomios ne tik spalva, bet ir išskirtinėmis žemės ūkio technologijų savybėmis.

Iki šiol žinoma ne tiek egzotinių pipirų veislių, kiek, ko gero, norėtume. Apsvarstykite įdomiausius variantus. Taip pat išanalizuosime pagrindines augalų auginimo taisykles.

Purpurinių pipirų aprašymas ir savybės

Krūmas, priklausomai nuo veislės, gali būti skirtingas šakojimosi, lapų ir habitus. Taip pat su vaisiais paprikos yra mažos ir didelės, plonomis sienelėmis ir mėsingos, jų forma įvairi. Daržovės spalva skiriasi nuo šviesiai alyvinės iki tamsiai violetinės.

Neįprasta, graži vaisių spalva atsiranda dėl padidėjusio antocianinų kiekio juose. Violetinė yra absoliučiai visose kultūrose, tačiau ji yra nematoma dėl per mažos koncentracijos. Didelis procentas medžiagos daro augalą ne tik egzotišką išvaizdą, bet ir padidina jo atsparumą žemai temperatūrai, o tai ypač svarbu šilumą mėgstantiems paprikoms.

Antocianinais praturtintos daržovės geba greitai absorbuoti saulės energiją ir paversti ją šiluma. Taigi purpurinės paprikos tampa daug ištvermingesnės nei raudonos, baltos, žalios ar geltonos veislės, o tai reiškia, kad jos gali puikiai vystytis net šiauriniuose regionuose.

Savybės

Antocianinai nesusidaro ir nesikaupia žmogaus kūne, jie turi būti gaunami iš maisto. Sveiko žmogaus paros norma yra 200 mg medžiagų, o paciento - apie 300 mg. Kaip antocianinai naudojami žmogaus organizmui?

•         kraujagyslių sienelių, įskaitant tinklainę, stiprinimas;
•         medžiagos sugeba greitai sunaikinti visas patogenines bakterijas. Sergant peršalimu, antocianinų paros norma padidėja 1, 5 ar net 2 kartus;
•         akispūdžio sumažėjimas.

Reguliarus daržovių, turinčių daug antocianinų, vartojimas yra geros sveikatos ir regėjimo garantas. Auginti neįprastas mūsų įprastos kultūros veisles yra ne tik įdomus eksperimentas, bet ir rūpinimasis savo sveikata.

Violetinės paprikos yra universalios naudojimo, iš jų ruošiamos vasaros salotos, jos labai gražios daržovių skiltelėmis. Taip pat vaisius galima konservuoti, įdaryti, troškinti, dėti į sriubas ir kitus patiekalus. Tačiau verta paminėti, kad terminio apdorojimo metu prarandamas purpurinis atspalvis, tačiau skonis ir vitaminai neišnyksta.

Raudonos paprikos veislės

Visos raudonos paprikos veislės skiriasi ne tik krūmo įpročiu, vaisių forma ir svoriu. Jie turi skirtingą nokinimo periodą ir derlingumo rodiklius. Sunku vienareikšmiškai pasakyti, kuri iš veislių yra patraukliausia, nes kiekvienas sodininkas turi savo pageidavimus ir norus. Mes apibūdinsime populiariausius laiko išbandytus variantus.

Maksimas

Vidutinio ankstyvo nokinimo hibridas, pirmieji pipirai pašalinami praėjus maždaug 110 dienų po sėklų sudygimo. Krūmo aukštis neviršija 60 cm, jis yra labai tvarkingas. Vaisiai yra storasieniai, kabančios, kūgio formos, smailūs, sveria iki 130 gramų, vyšninė-violetinė. Minkštimas yra tankus, sultingas ir nepaprastai skanu.

Viename krūme yra surišta apie 9 paprikos, jie bręsta kartu, vidutiniškai surenka iki 6, o kartais iki 8 kilogramų vaisių viename kvadratiniame metre. Hibridas atsparus karščiui ir visoms kultūros ligoms. Krūmus galima sodinti atviroje ir uždaroje žemėje.

Otelas

Ankstyvas prinokęs purpurinių pipirų hibridas. Puikus atsparumas virusams, grybeliams ir neigiamiems oro faktoriams. Krūmas yra pusiau plinta, kompaktiškas, ne didesnis kaip 90 cm, reikia formuoti (pašalinti šoninius ūglius).

Pipirai yra storasieniai, kūginiai, rusvai violetiniai nuo 90 iki 120 gramų. Oda lygi, minkštimas skanus ir labai aromatingas. Nokinimas yra draugiškas, didžiausias derlius iš kvadratinio metro svyruoja nuo 7–8 kilogramų.

Alyvinis rūkas

Hibridinis, nokinamas ankstyvuoju laikotarpiu (130 dienų iki derliaus nuėmimo). Krūmas ne aukštesnis kaip 80 cm, tvarkingas, lapiškas vidutinis. Alyvinis rūkas nebijo nedidelio temperatūrų skirtumo, jis nėra būtinas augimo sąlygoms.

Vaisiai yra storasieniai, piramidiniai, apipjaustyti, raudonai violetiniai, didžiausias vieno pipiro svoris yra apie 160 gramų. Skonis puikus. Jei tinkamai pasirūpinsite šiuo hibridu, jis pradžiugins jus neįtikėtinai dideliu derliumi, tai yra maždaug 2, 5 ar net 3 kilogramai vienam augalui.

Ametistas

Vidutinio ankstyvumo veislė. Imunitetas žemai temperatūrai yra puikus, ligoms, kurių vidurkis didesnis. Ametistą galima sodinti šildomuose ir paprastuose šiltnamiuose, taip pat gatvėje. Augalas yra vidutinio dydžio, mažas, tvarkingas ir kompaktiškas.

Saldžiosios paprikos, turinčios malonų, labai subtilų aromatą, storos sienelės, sveriančios nuo 100 iki 230 gramų kamieno formos, raudonai violetinės spalvos. Vaisiai pasižymi puikia laikymo kokybe. Tinkamai dirbant, derlingumo rodikliai yra labai aukšti - iki 12 kilogramų kvadratiniam metrui.

Odė

Labai derlingos, ankstyvos prinokimo veislės, pirmasis pasėlis paruoštas derliui 120 dienų po draugiško sėklų sudygimo. Augalas tvarkingas, ne aukštesnis kaip 60 cm Atsparumas įvairiems neigiamiems veiksniams aukštame lygyje. Paprikos yra stora sienelės, sultingos ir skanios, ovalios kūgio formos, violetinės ir rudos, sveriančios iki 250 gramų.

Rytų žvaigždė purpurinė

Vidutinio ankstyvojo nokinimo laikotarpio hibridas, nereikalingas, su juo retai susiduria sunkumai. Krūmas yra vidutinio dydžio, vaisiai yra stačiakampio formos (iki 1 cm) kubo formos, purpuriškai raudoni, jų svoris neviršija 210 gramų. Skonis neutralus, neturi kartumo ir per daug saldumo. Palankiais metais viename kvadratiniame metre nuimama apie 6,5 kilogramo derliaus.

Arap

Ankstyvas prinokęs hibridas, pasižymintis puikiu atsparumu virusams, grybeliams, karščiui ir šalčiui. Augalas yra aukštas, shtambovy, perpus plinta, reikia formavimo ir patikimos paramos. „Arap“ pipirų produktyvumo rodikliai yra aukšti - gerais metais iš kvadratinio metro galima pašalinti apie 6,5 kilogramo, ir tai yra vidutinis rodiklis.

Paprikos yra gražios, vienodos, storomis sienelėmis, kūgio formos, smailios, sveria nuo 100 iki 200 gramų. Vaisiaus spalva labai graži - sodri raudona su purpuriniu atspalviu. Oda yra blizgi, tanki. Skonis puikus.

Altajaus chameleonas

Patraukli raudonųjų pipirų įvairovė, brandinti labai anksti. Jis gali būti sodinamas bet kurioje vietoje, nesvarbu, ar tai šiltnamis, ar neapsaugotas dirvožemis. Krūmas yra pusiau plinta, vidutinio dydžio. Atsparumas visų rūšių negalavimams yra puikus, Altajaus chameleonas nebijo šalčio ir karščio.

Paprikos yra storo sienelės kūgio formos, visiškai subrendusios yra nudažytos labai gražia tamsiai raudona spalva, su švelniai violetiniu atspalviu. Vaisiaus svoris yra apie 100 gramų. Didžiausias iš vieno kvadratinio metro surinktų paprikų skaičius, tinkamai ir tinkamai prižiūrint, gali būti 8, 5 ar net 9 kilogramai.

Blot

Kita gera veislė, kuri brandinama terpėje kultūros laikotarpiui.Imunitetas nuo šalčio, karščio, sausros, kenkėjų ir paprastųjų paprikų ligų yra geras. Plotai auginami be jokios pastogės ir saugomoje žemėje.

Krūmas yra vidutinio ūgio, pusiau plinta, kompaktiškas. Vaisiai yra storasieniai, sultingi, pasižymi įsimenamu skoniu ir aromatu, šiai veislei nebus abejingų. Jie yra kūgio formos, raudonai violetinės spalvos, didžiausias vaisių svoris - 150 gramų. Gerais metais iš kvadratinio metro surenkama iki 4 kilogramų gražių, lygų pipirų.

Alyviniai levandos

Išvertus iš anglų kalbos - purpurinis šedevras. Labai derlinga, vidutinio ankstyvumo veislė. Krūmai yra šiek tiek aukštesni nei pusė metro, masyvūs, tačiau jais lengva rūpintis. Imunitetas visiems neigiamiems veiksniams yra geras, veislę galima auginti atvirame ir uždarame lauke. Sėklos yra retenybė.

Vaisiai yra sultingi, gražūs, kūgio formos, storomis sienelėmis, saldūs ir neįtikėtinai kvapūs, šiek tiek aštrūs. Paprikų spalva yra bordo raudonos su purpuriniu atspalviu, jų svoris yra 300–400 gramų.

Violetinis varpas

Šios violetinės vaisių veislės vaisiai bręsta vidutiniškai (130 dienų). Imunitetas nuo nereikšmingų dienos ir nakties temperatūrų pokyčių, taip pat nuo pipirų ligų yra puikus. Krūmas yra vidutinio dydžio, purus.

Vaisiai yra skanūs ir aromatingi, stačiakampiai, stambiavaisiai, raudonai violetiniai, sveria nuo 120 iki 200 gramų. Vidutiniškai derlius iš kvadratinio metro yra apie 5–8 kilogramus. Norint gauti gerą grąžą, veislė turi būti prižiūrima.

Purpurinis gražus

Sredneranny, našūs pipirai, pirmieji vaisiai skinami praėjus 120 dienų po sėklų pasėjimo. Atsparumas ligoms ir oro pokyčiams yra geras. Krūmas yra apie 80 cm, standartinis, stiprus. Vaisiai yra stačiakampiai, šiek tiek suspausti, storomis sienelėmis, raudonai violetinės spalvos, sveria nuo 100 iki 150 gramų. Oda yra blizgi, tanki, minkštimas sultingas, saldus.

Bagheera

Populiari veislė, kuri brandina vidutiniu laikotarpiu, ji vertinama už puikų imunitetą nuo visų galimų neigiamų veiksnių. Bagiru auginami įvairiuose šiltnamiuose ir gatvėje, lauke. Krūmą lengva prižiūrėti, jo aukštis neviršija 50 cm, jis labai tvarkingas.

Kubo formos storasienės paprikos turi kabančią struktūrą, yra šokoladinės raudonos su purpuriniu atspalviu, sveriančios nuo 200 iki 350 gramų. Oda kieta, minkštimas, nors tankus, bet labai sultingas, malonios konsistencijos. Skonis saldus, aromatas ryškus, sotus. Viename kvadratiniame metre surenkama apie kilogramą paprikų.

Purpurinių pipirų auginimo taisyklės

Paprastai tariant, purpurinių pipirų auginimo procesas nesiskiria nuo veislių auginimo su raudonais, geltonais ar žaliais vaisiais. Čia viskas yra standartinė - sėklų paruošimas, sėjos, daigų auginimas.

Tačiau yra labai svarbus punktas, dėl kurio purpuriniai pipirai pakyla vienu žingsniu aukštesni už likusius - atsparumas žemesnei temperatūrai. Sprendžiant iš sodininkų apžvalgų, šilumą mėgstančios kultūros veisles su neįprastos spalvos vaisiais tikrai lengva auginti vėsiuose regionuose, kuriuose yra nestabilus oras.

Nukreipimas į atvirą žemę atliekamas po šalnų, kai nustatyta stabili teigiama temperatūra (virš 15 laipsnių). Violetinės paprikos sodinamos šiltnamiuose tuo metu, kai apskaičiuojamas sėjant, viskas priklauso nuo konstrukcijos tipo. Augalų priežiūra apima laistymą, tręšimą ir piktžolių pašalinimą iš lovų. Aukštosios paprikos suformuojamos ir susietos.

Dėl kruopštaus selekcininkų darbo sodininkai iš vietovių, kuriose yra nepalankūs orai auginti šilumą mėgstančius augalus, gali pasodinti pipirus net atviroje žemėje. Visos aprašytos veislės yra nepretenzingos, vaisiai yra naudingi ir universalūs naudoti, o svarbiausia, jie suteikia labai gerą derlių.

Atsiliepimai

Alena. „Bagiri“ veislė nusipelno ypatingo dėmesio, aš ją auginau keletą metų. Tai labai skanu, valgykite šviežius, užšaldykite, nusausinkite ir nuimkite derlių žiemai. Aš jam patariu visiems, daviau sėklų kaimynams, taip pat vertinu.Aš gyvenu regione, kur staigūs temperatūros pokyčiai laikomi norma, pipirus auginu atvirame lauke, nėra jokių problemų, derlius kiekvienais metais yra puikus.

 

Fiodoras. Noriu pagirti „Blot“ ir „Star of the East“ veisles. Jie yra nepretenzingi, suteikia gerą derlių ir nėra jautrūs įvairioms ligoms. Visi galimi pranašumai, žinoma, pastebimi tik tinkamai prižiūrint. Aš rekomenduoju šias purpurines paprikas visiems. Tai, kad vaisiai praranda spalvą perdirbimo metu, negąsdina, mes galime juos išsaugoti su malonumu. Turite išbandyti kitas veisles.