Pomidorų sultys žiemai
Vaisių sultys iš prinokusių pomidorų yra būtinas dalykas kiekvienos šeimininkės arsenale. Galite ne tik gerti, bet ir gaminti įvairius padažus, užpilus, panardinti, dėti į pirmąjį ir antrąjį patiekalus, daržovių troškinį, kopūstų ritinius ir kotletus. Beveik visur galite tepti pomidorų sultis. Jis labai lengvai nuimamas žiemai namuose, tačiau skonis yra tiesiog skanus.
Sudedamųjų dalių sąrašą sudaro tik du ingredientai: tikrieji pomidorai ir druska. Kaip matote, vaisių pomidorai iš pomidorų yra ne tik skanūs ir sodrūs, bet ir labai naudingi organizmui, ypač žiemą, kai mums labai trūksta vitaminų.
Ingredientai (penkiems puslitriniams stiklainiams):
- pomidorai - 4000 g;
- druska didelė virtuvė - pagal skonį.
Kaip virti pomidorų sultis
Pomidorai pasižymi bet kokia įvairove, pagrindinis dalykas yra prinokę, mėsingi ir nepažeisti. Mes nuplauname visus vaisius.
Prieš eidami per mėsmalę, patogumui, kiekvieną vaisių supjaustome į keletą dalių, pašaliname žalią šerdį.
Po to, kai praeiname per malūnėlį. Žinoma, galite naudoti trintuvą, tačiau tai bus nepatogu, nes mes paėmėme daug pomidorų. Bulvių košę supilkite į lėkštę ir virkite maždaug pusvalandį, kol pasirodys putos.
Kitas, įpilkite druskos.
Išmaišykite, kad jis tolygiai pasiskirstytų.
Iš anksto į sterilizuotus bankus pilamos karštos pomidorų sultys su putėsiais.
Belieka tik susukti stiklainius su garuotais dangčiais ir sudėti aukštyn kojom.
Ir po to, kai mūsų ruošiniai atvėsta, galite juos saugiai nunešti į rūsį arba vėsioje, tamsioje laikymo patalpoje.
(Dar nėra įvertinimų)
Įkeliama ...
