Kaip auginti ir prižiūrėti dekoratyvinius kopūstus atvirame lauke

Dekoratyviniai kopūstai yra nepaprastas kryžmažiedžių šeimos atstovas. Nurodo atskirą lapo rodinį. Kol vasaros žydi rudenį, pagrindinė sodo puošmena yra dekoratyviniai kopūstai, kurių nėriniai lapai įgauna sočiųjų violetinės, grietinėlės ir raudonos spalvos atspalvius. Po pirmųjų šalnų lapai tampa valgomi: jie labai skanūs ir sveiki. Jų sudėtyje yra iki 20% kietų medžiagų. Kopūstuose taip pat gausu baltymų, skaidulų, mineralų ir amino rūgščių.

Bendras aprašymas

Lotynų dekoratyvinių kopūstų pavadinimas yra Brassica oleracea var.acephala. Tai sodo kopūstų porūšis. Jis taip pat vadinamas garbanotais kopūstais arba brassica. Į Rusiją jis buvo importuotas XIX amžiaus pabaigoje iš Japonijos. Būtent šioje šalyje veisėjai pastebėjo daug žadančią veisimo kultūrą. Jie pradėjo kirsti tėvų rūšis, norėdami veisti atsparias, dekoratyvias veisles. Kopūstus galima vadinti universaliu augalu. Jos galima auginti kaip maisto pasėlis arba naudojamas kaip sodo dekoravimas.

Dekoratyviniai kopūstai yra dvejų metų žolinis augalas. Pirmaisiais metais formuojasi lapų rozetė, antraisiais - gėles nešantys organai ir sėklos. Kamieno aukštis, priklausomai nuo veislės, gali būti nuo 20 iki 130 centimetrų. Lapų dydis taip pat skiriasi: iki 60 centimetrų ilgio ir iki 30 pločio. Lakštinės plokštės struktūra gali būti lygi, banguota, išpjaustyta, dantyta ir gofruota. Kai kurių veislių lapai yra susiaurėję ir labai pailgi, o kitų - rozetės formos. Jų spalva ryški ir įvairi. Be visų žalių žalumynų atspalvių, jis dažomas rožine, violetinė, geltona ir balta spalvomis.

Lapai nesudaro į tankų kelmą, kaip ir baltagūžiai kopūstaiir suformuokite didelę laisvą bazinę rozetę, panašią į gėlę. Centriniai lapai yra neryškūs, o išoriniai - petioles. Brassica auginimo sezonas trunka nuo liepos pradžios iki spalio pabaigos (150 dienų). Dekoratyvumas pradeda ryškėti atėjus šaltajam orui. Dekoratyviniai kopūstai yra šalčiui atsparus augalas. Vidutinėmis žiemomis jis gali išlikti atvirame grunte, o artėjant pavasariui toliau augs.

Jauni lapai yra valgomi. Jie yra labai maistingi, prisotinti vitaminu C ir karotinu. Jie gamina visų rūšių salotas ir garnyrą. Kopūstai nepraranda savo skonio ir maistinės vertės net po terminio apdorojimo.

Dekoratyvinių kopūstų veislės ir hibridai

Sodininkų susidomėjimas šia unikalia daržove paskatino daugelio veislių ir hibridų atsiradimą, kurie skiriasi dėl augalų augimo, lapų struktūros ir formos bei jų spalvos. Yra aukštų rūšių, kuriose krūmai užauga 130–150 centimetrų. Priešingai, yra žemaūgių veislių, kurių aukštis vos siekia 30 centimetrų. Kai kurie hibridai turi puodelio formos žiedyną, kiti yra pailgi į viršų ilgomis dantytomis ietimis.Taurės formos paprastai išoriniai lapai dažomi šviesiai žalia spalva, o šerdis gali būti kreminė. violetinė rožinė arba raudonos spalvos. Įdomu tai, kad mažėjant temperatūrai žalumynų spalva tampa ryškesnė, sodresnė. Visos žalvario veislės ir hibridai yra sujungti į dvi grupes: vienmečius ir dvejus metus auginamus augalus. Jie visi yra gana lengvai auginami ir nepretenzingi auginimo sąlygoms.

Viena iš populiariausių veislių yra hibridas „Viačeslavna“ (kitas pavadinimas - „Voronežo balta“). Augalas yra apsnigtas (gali užaugti iki 50 centimetrų), sudaro išsiskleidžiančią vešlią mėlynų, geltonų ir baltų tonų rozetę.

Kita veislė, „Burgundijos nėriniai“, yra žinoma dėl savo smaragdo spalvos nėrinių žalumynų. Auginama kaip kasmetinė kultūra.

Įdomi krūmo kopūstų „Sunrise F1“ struktūra. Jos švelnios kreminės spalvos lapų rozetė savo struktūra yra labai panaši į rožės žiedyną.

Jus gali sudominti:

Dantų pastos naudojimas kovoje dėl kopūstų derliausKodėl Pekinas nesuka galvos: pagrindinės priežastysKaip gydyti kopūstus nuo kenkėjų liaudies gynimo priemonėmis

Ryškus dekoratyvinių kopūstų atstovas yra hibridas „Crane Bicolor F1“. Rūšių ypatumas augalo struktūroje: ant ilgų stiebų formuojasi mažos rozetės. Lapai yra lygūs ir blizgūs, jie yra sandariai prispausti vienas prie kito. Rudenį jie pradeda žydėti kaip rožė, perpildyta geltonai raudonos, bordo-rožinės spalvos atspalviais.

Populiariausia kale serija yra Kale serija. Aukšti, į delnus panašūs stiebai su įvairių spalvų gofruotais lapais atrodo elegantiškai aukštuose gėlių vazonuose.

Tikrąjį grožį atstovauja hibridinė „Nagoya Belaya F1“ veislė. Tai unikalus augalas su pakraščiais lapais. Išorinis lapų sluoksnis yra žalias, tačiau centrinės plokštės yra dažytos kremine arba gryna balta spalva. Neprabangiausioms veislėms priskiriamos „Rytų spalvos“ su rausvu lapų perpildymu ir „Osaka“, kurių lapija iškart nudažoma trimis ryškiomis spalvomis.

Brassica auginimo ypatybės

Jei jau esate pažįstami žemės ūkio auginimas baltųjų kopūstų, tada auginant dekoratyvinius kopūstus neturėsite problemų, nes šių rūšių kopūstų auginimo principai yra labai panašūs. Kopūstai yra nereikalingas pasėlis. Jis gali gerai parodyti save, augant pavėsyje, šarminiuose dirvožemiuose. Tačiau norint visapusišką vystymąsi, geriau sodinti gerai apšviestose vietose, esant lengvam priemoliui, kur daug gruntinio vandens.

Tiesioginiai skrydžiai

Brassica auginama daigais. Jei norite gauti sodrus krūmas anksti, tada sėjama namuose kovo viduryje. Persodinant į dirvą, sodinukų amžius turi būti bent 80 dienų. Tai yra, sodinimas gėlių sode atliekamas ne anksčiau kaip gegužės pabaigoje. Jei pasodinsite kopūstus vėliau, daigai nebus gerai įsišakniję ir augs ateityje.

Priešingu atveju sėją galima atlikti nuo balandžio vidurio iki gegužės pradžios plėveliniame šiltnamyje arba laikinoje pastogėje. Svarbu, kad sėjos metu žemė jau būtų sušilusi (iki 8 laipsnių šilumos) ir turėtų pakankamai sniego drėgmės atsargų.

Dirvožemio reikalavimai

Reikėtų nepamiršti, kad sodinukai gerai sudygsta derlingoje, purioje ir lengvoje dirvoje. Todėl dirvožemio mišinį sudaro keli komponentai, kurie suteiks sėkloms viską, ko reikia greitam daigumui. Lygiomis dalimis sumaišykite sodą, durpes, humusą ir upių smėlį. Tada į paruošto dirvožemio substrato kibirą įpilama stiklinė pelenų. Prieš sėją dirva kalcinuojama krosnyje arba dezinfekuojama mangano tirpalu.Sodinant kopūstus, dirva turėtų būti šiek tiek sudrėkinta - tai leis sėkloms greičiau „sulipti“ su žeme.

Talpos pasirinkimas

Sėklos sėjamos daigais. Tai gali būti nedidelio gylio medinės ar plastikinės dėžutės, tačiau gana plačios. Dėl to, kad kopūstai netoleruoja skynimo, geriau sėti sėklas į atskirus durpių puodelius arba nedelsiant sėti į atvirą žemę atokiau vienas nuo kito. Svarbu darželį aprūpinti kanalizacijos anga, kad būtų išvengta vandens sąstingio ir dirvožemio sutankėjimo.

Sėjama sėkla

Brassica sėklos yra labai mažos ir jas sunku sėti vietoje, todėl jos supilamos į krūvas, stengiantis užtikrinti, kad vienoje vietoje būtų ne daugiau kaip trys sėklos. Sėjama siauromis grioveliais, užkastais 1,5 centimetro. Jei sodinimas atliekamas atskiruose konteineriuose, tada į vieną skylę dedamos 2-3 sėklos. Tada, kai ūgliai išauga, liks tik stipriausi iš jų. Dviejų lapų stadijoje rinkis. Paprastai labai sunku persodinti daigus nepažeidžiant šaknų sistemos, todėl rekomenduojama sodinukus perkelti į naują augimo vietą kartu su žemės vienkartine ant šaknų.

Temperatūra

Esant +18 laipsnių temperatūrai, pirmieji ūgliai pasirodo jau ketvirtą dieną. Kai tik visi daigai išsipučia, temperatūra sumažėja iki +10 po pietų ir + 6 naktį. Tokia priemonė yra būtina harmoningam daigų daiginimui, be per didelio tempimo. Po poros savaičių laipsnis šiek tiek padidėja: dabar sodinukai turėtų vystytis +13–16 laipsnių temperatūroje dienos metu ir + 8–10 laipsnių naktį. Dekoratyviniai kopūstai yra ilgos dienos kultūra. T. y., Vystymuisi jis turi gauti saulės šviesą mažiausiai 14 valandų per dieną. Todėl debesuotomis dienomis sodinukai yra dirbtinai apšviesti.

Sėjinukų priežiūra

Norėdami visiškai augti, sodinukai visada turėtų būti pusiau drėgnoje dirvoje. Laistykite sodinukus labai atsargiai, stengdamiesi nenuplauti dirvožemio nuo šaknų. Pirmaisiais etapais pakanka purkšti sodinukus purškiamu vandeniu. Kai daigai šiek tiek užauga, atliekamas retinimas. Kai ant krūmų pasirodo du lapai, jie neria. Praėjus savaitei po skynimo, kopūstai pirmą kartą šeriami. Šį kartą į dirvą įvedamos sudėtingos mineralinės kompozicijos. Po dar dviejų savaičių daigai šeriami antrą kartą.

Pasodintų daigų sodinimas atliekamas balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje. Pirmiausia jis gali būti pasodintas auginti ramiame sodo kampe, o vasaros viduryje sodinamas gėlių sode. Sėjinukams padarytos atskiros skylės, dalijamos. Atstumas tarp jų turėtų būti bent 30 centimetrų. Augalai užkasami dirvoje iki pirmųjų lapų. Iš viršaus žemė yra gerai sutankinta ir laistoma.

Svetainės pasirinkimas

„Brassica“ teikia pirmenybę saulėtoms, ramioms vietovėms, nors ji gerai auga ir silpname daliniame pavėsyje. Kopūstai, kaip ir jos seserys, reikalaujantys dirvožemio derlingumo. Dirva turėtų būti lengva, biri, gerai sudrėkinta. Kopūstų lova uždaroma, į dirvą įnešama gausybė humuso ar komposto, mineralinių trąšų, pelenų. Per rūgštus dirvožemis rudenį deoksiduojamas kartu su kalkėmis.

Sodinti kopūstus į žemę

Daigams paruošiamos negilios skylės 30 centimetrų atstumu viena nuo kitos. Skylių apačioje įdėkite saują humuso ir pelenų, mineralinių trąšų (nitroammofosku, nitrofosku arba trąšų Rost-1). Sodinukai sodinami prieš apatinių lapų augimą. Į viršų sutrypti žemę ir laistyti. Galite pabarstyti sodinukus žeme ar pelenais. Ir geriau uždengti plastikiniais ar plastikiniais buteliais - tai apsaugos trapius krūmus nuo vabzdžių, lietaus ir besiskverbiančios saulės.

Kopūstų auginimas dirvoje

Tokį šalčiui atsparų augalą galima nedelsiant auginti sode, apeinant sodinuko periodą. Tačiau šis metodas turi trūkumų. Pirma, regionuose, kuriuose yra trumpa ir drėgna vasara, dirvožemiu auginami augalai neturi laiko visiškai išsivystyti iki optimalaus dydžio. Antra, jauni nesubrendę augalai dažnai yra sakralinės blusos ar amarų sabotažas, jie dažnai suserga juoda koja. Sėkite sėklas į žemę maždaug balandžio viduryje, kai žemė bus pasirengusi priimti „svečią“.

Norint, kad sėklos sudygtų kuo greičiau, virš sodinukų įrengtas improvizuotas šiltnamis. Tai apsaugos nuo staigaus šalčio. Šiltomis dienomis filmas pašalinamas. Svarbu, kad sodinukų augimo metu jie gautų optimalų šviesos, šilumos ir drėgmės kiekį. Kopūstai nebus auginami šaltoje žemėje. Jau gegužės viduryje išaugusius krūmus galima persodinti į gėlių lovą. Aktyvaus lapų augimo pradžioje kopūstai yra šeriami devyniraigių tirpalu. Tuomet sumažėja azoto koncentracija prioritetiniuose mineralų papilduose.

Kopūstų priežiūra lauke

Brassica, kaip tinka kopūstai, labai mėgsta vandenį. Laistymas turėtų būti atliekamas kas antrą dieną, užpilant 500 mililitrų vandens ant jaunų augalų, o iki 2 litrų - suaugusių. Lietingais laikotarpiais laistymas sustabdomas, o sausu laikotarpiu jis laistomas kasdien. Tuo pačiu metu kopūstai netoleruoja per daug drėgmės. Neraštingas laistymas gali sukelti drėgmės sąstingį krūmo bazėje, dirvožemio sutankinimą. Visa tai daro įtaką kopūstų krūmo vystymuisi: šaknys nustoja gauti pakankamai deguonies ir gali pradėti pūti. Augalas gali būti paveiktas įvairių grybelinių ligų, ypač juodosios kojos, pilkojo puvinio.

Kopūstų lapuose taip pat reikia drėgmės augimo ir žydėjimo metu. Todėl juos reikia „palepinti“, laistydami iš laistytuvo, purškdami.

Mulčiavimas vietove šiaudais, pjuvenomis ir nupjauta žole padės sumažinti laistymo kiekį ir atitolinti piktžolių augimą. 5 centimetrų mulčio sluoksnis apsaugos šaknis nuo perkaitimo. Be to, perkaitęs, dengiantis sluoksnis taps papildomu maistinių medžiagų šaltiniu šaknims. Mulčiavimas po kopūstais taip pat išgelbės jus, kad po kiekvieno laistymo žemės neatsilaisvinsite.

Viršutinis padažas

Brassica gera reaguoja į viršutinį padažu, kuris auginimo sezono metu gali būti nuo dviejų iki penkių. Augalas labiau mėgsta „vaišintis“ mineralinėmis trąšomis. Organiniai produktai jai būtini tik pradiniame etape, lapų augimo metu. Brassica gerai auga po viršutinio padažymo devintuoju ratu, kuris ypač naudingas augalui birželio mėnesį, formuojant lapus. Tada į dirvožemį įleidžiamas superfosfatas ir kalis, būtini, kad paprasti žali lapai pamažu pradėtų keisti savo spalvą į daugiaspalvį.

Ligos ir kenkėjai

Dažniausiai dekoratyvinius kopūstus veikia grybelinės ligos, tokios kaip vėlyvasis pūlinys, miltligė ir šaknų puvinys. Jei ligos simptomai ką tik pasirodė, tada galite sustabdyti grybelio vystymąsi, pritaikydami auginimo kultūros sąlygas. Smarkiai pažeidus kopūstų krūmus, jie gydomi fungicidais, tokiais kaip Quadris, Fundazole. Jei liga išplito visame augale, tada geriau ją pašalinti iš bendrosios plantacijos, kol ji neužkrės sveikus krūmus.

Dažnai ant brassica galite pamatyti drugelius-kopūstus ir samtelius, kurie mieliau deda kiaušinius į tankius, daugybę lapų. Negalima valgyti vešlių amarų žalumynų, kopūstų blusų, šliužų, erkių - nukryžiuotojo mėgėjai.Norėdami atsikratyti kenkėjų augalų, sodininkai dažniausiai naudoja liaudies gynimo priemones: jie nuplauna gyvulius muiluotu vandeniu, gydo pelenais ir įvairiomis kvapiosiomis tinktūromis (iš česnako, sliekų, svogūnų lukštų). Jei kenkėjų populiacija auga, verta pradėti gydyti insekticidais. Šiuo atveju gerai padeda „Aktara“, „Bikol“, „DetisProfi“.

Augindami savo sėklas

Jei yra noras gauti sėklų iš kopūstų, tada žiemai augalas paliekamas sode (jei žiema nėra šalta) arba persodinamas į puodą ir žiemą laikomas rūsyje ar rūsyje. Kitais metais kopūstai vėl bus sodinami sode. Vasarą augalas pradeda kaupti žiedus, kurie pradeda žydėti birželio pabaigoje. Po to, kai jų vietoje susidaro ankštys, įdarytos sėklomis. Jie pagaliau subręsta rudenį. Išvaizda pasakys apie jų pasirengimą: ankštys išdžius, raukšlės ir taps šviesiai rudos spalvos. Tada jie nupjaunami, susiejami į ryšulius ir pakabinami sausoje vietoje, kad jie „subręstų“. Kai jie bus visiškai sausi, jie pradės trūkinėti, o pačios sėklos trupės.

Derliaus nuėmimas

Nuo rugpjūčio vidurio galite pradėti šalinti jaunus salotų lapelius. Nebūtina nupjauti visų lapų iš karto. Galite nupjauti 2-3 lapus, o jų vietoje greitai išaugs nauji sultingi ūgliai. Prasidėjus stabilioms šalnoms, valgomieji kopūstai gali būti persodinami į konteinerį ir auginami namuose. Nupjauti kopūstų lapai laikomi trumpą laiką - iki 5 dienų.

Naudojimas kraštovaizdžio dizaine

Šis visalapis augalas gerai dera su įvairiais žydinčiais krūmais. Augantys tarp kitų gėlių, kopūstų krūmai iš išorės primena milžiniškas įvairių atspalvių raudonos ir bordo spalvos rožes. Dažniausiai jis yra galinėje pakopoje šalia mažo dydžio „lengvų“ žydinčių augalų. Kopūstai taip pat gerai atrodo atskiroje vietoje: sodinant kaspinuočius dažniausiai naudojamos kelios veislės, skirtingos spalvos. Jei norite užpildyti didelį plotą svetainėje ryškiomis spalvomis, tada ekonominiais tikslais galite saugiai pasirinkti dekoratyvinius kopūstus: dėl sodraus tūrinio įpročio pakaks 5-6 sodinukų (išleidimo angos skersmuo gali siekti 50-60 centimetrų).

Jis gali būti dedamas palei sodo takus arba alpinariumuose. Determinantų veislės atrodo neįprastai vazonuose ir pakabinamuose gėlių vazonuose. Kopūstų pagalba galite sukurti gražią indo kompoziciją.

Dekoratyvinių kopūstų auginimo patarimai

Net pradedantysis sodininkas savo sklype gali užauginti kopūstų gėlių lovą. Žemės ūkio technologijas šios kultūros atveju įgyvendinti yra gana paprasta. Tačiau jei norite pirmaisiais kopūstų auginimo metais sulaukti precedento neturinčių spalvų riaušių, galite pasinaudoti šiais sodininkų patarimais, kurie jau sėkmingai augina šią daržovę savo vietovėse:

1. Jei kopūstai užauga per aukštai, tada jų stiebą galima įsmeigti. Tada vietoje vienos didelės „gėlės“ atsiras daugybė mažų šoninių šakų.
2. Brassica dažnai pažeidžiama įvairių vabzdžių. Reguliarus gydymas tabako dulkėmis padės apsaugoti kopūstus nuo kenkėjų. Norėdami paruošti naudingą užpilą, tabakas arba skiautė sumaišomi su vandeniu, primygtinai reikalaujami keletą dienų. Tada koncentratas filtruojamas, pridedamas šiek tiek muilo (sukibimui) ir įvorės purškiamos kas 14 dienų. Kvapus tirpalas atbaidys gyvūnus.
3. Per didelis azoto trąšų panaudojimas dramatiškai sumažina augalo atsparumą grybelinėms ligoms. Auginant kopūstus, geriau teikti pirmenybę sudėtiniams mineraliniams padažams, įskaitant kalio chloridą, superfosfatą ir amonio nitratą. Tokios kompozicijos, atvirkščiai, suteiks augalams gyvybingumo.
4. Namuose auginti visavertę žalvarį neveikia dėl to, kad augalas vystosi + 5-8 laipsnių temperatūroje.Esant šiltam ir sausam orui, sodinukai neišsivystys.
5. Sodinant dekoratyvinius kopūstus į žemę, reikia nepamiršti, kad augalai reikalauja didelių erdvių. Jei sodinsite juos tankiai, tada krūmai labai ištemps, o vešli rozetė nesusiformuos.

Dekoratyviniai kopūstai gali tapti ne tik pagrindine sodo, bet ir šeimos stalo puošmena. Naudodami liemenėlę, galite apmąstyti sodrus, įvairiaspalves rozetes iki vėlyvo rudens. Ir jei jis persodinamas į tūrinius vazonus - tada prieš Naujuosius metus.