Trys baziliko pranašumai: lengvai auginami, naudingi kūnui ir efektyviai puošia interjerą

Bazilikas yra gerai žinomas italų ir Viduržemio jūros regiono virtuvės žinovams - jis yra pesto padažo pagrindas, daugelio picų veislių ir įvairių salotų receptuose sunku išsiversti be šio produkto.

Mūsų šalyje jam jau seniai sekasi auginami vasarnamiuose šalia nuo vaikystės pažįstamų kultūrų, būdingų mūsų klimato zonai. Jis pelnė pelnytą populiarumą mūsų rajone dėl trijų pagrindinių pranašumų: jis atneša didelę naudą kūnui, yra gana lengvai auginamas, taip pat gali tarnauti kaip įspūdingas interjero puošmena.

Iš tikrųjų bazilikas kilęs iš Azijos, iš kur jis jau buvo atvežtas į Europą. Azijos virtuvėje šio prieskonio lapai ir sėklos taip pat plačiai naudojami.

Baziliku lengva augti butevirtuvėje ar šiltame balkone. Tai gana nepretenzingas augalas, palyginti su kitomis žolelėmis. Pasodinus į puodą, aukštesnėje kaip 10ºС temperatūroje, sėklos gerai sudygsta ir išdygsta daigai.

Daigai išauga į mažus žolinius augalus, kurie užaugina daug lapų ir gali žydėti vasaros pabaigoje.

Baziliko augalai karščio metu, esant tiesioginiams saulės spinduliams ant palangės ar balkono, greitai nudžiūsta, tačiau po laistymo jie lengvai atkuria vandens balansą. Štai kodėl vazonus su baziliku galima palikti ramią sielą išvykimo ar atostogų metu, tereikia iš anksto juos gerai pertvarkyti šešėlyje ir vandenyje.

Reguliariai nuplėšdami lapelius, skirtus naudoti maiste, galite stebėti, kaip greitai auga nauji. Taigi, baziliko krūmai bute atlieka dvi užduotis - kaip prieskonį ir kaip dekoratyvinį augalą. Stiebai nuolat auga, viršuje pasirodo nauji gražūs lapai, todėl bazilikas gerai atrodo vazonuose balkone ar terasoje.

Puikiai žinome dvi veisles - purpurinį baziliką, kuris turi ryškesnį aromatą, ir žalią, pasižyminčią sudėtingesniu kvapu. Apdulkinant, auginant iš sėklų, pavyzdžiui, žalių bazilikų, staiga galite pastebėti, kad dalis lapų pasidaro purpurinė, o tai daro juos dar įdomesnius dekoro prasme.

Jus gali sudominti:

Namuose ant palangės auga žalumynai: krapai, petražolės, svogūnai, žaliosios salotos
Augantys žalumynai namuose ant palangės yra prieinami absoliučiai visiems. Reikia tik šiek tiek kruopštumo ir maksimalaus noro ...Skaityti daugiau ...

Kaip ir bet kuris prieskonis, bazilikas turi nemažai naudingų savybių ir stimuliuoja medžiagų apykaitą. Jame yra eterinių aliejų, kurie suteikia savotišką aromatą, vitaminus, karotiną ir rutiną.

Nuo seniausių laikų bazilikas buvo naudojamas kaip vaistinis augalas. Naudinga sergant virškinimo trakto ir nervų sistema. Jis draudžiamas nėščioms moterims, taip pat žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis bei diabetu.