Nepaprastos formos pomidorų veislės

Pomidorai gali nustebinti ne tik skoniu, bet ir odos dydžiu, originalia forma bei neįprasta odos spalva. Be tradiciškai raudonai ir geltonai suapvalintų pomidorų, pasaulyje yra ir ypač retų šios daržovės veislių, kurios visai nepanašios į pomidorus. Šių veislių sėklų (ir dažniau hibridų) negalima nusipirkti įprastoje parduotuvėje. Jų galite nusipirkti tik iš privačių kolekcininkų ir aistringų sodininkų.

8 neįprastų pomidorų veislės

Retų egzotinių veislių pomidorai, kaip taisyklė, yra tam tikru būdu originalūs - spalvos, formos ar skonio. Tik gurmanai gali įvertinti neįprastų daržovių savybes, todėl pramoniniu mastu jos neišleidžiamos.

Aurija

Naminė įvairovė, pritraukianti dėmesį į neįprastą vaisių formą - jie yra siauri ir labai pailgi (iki 15 centimetrų ilgio). Oda tradiciškai būna raudona, ertmė užpildyta nedideliu kiekiu sėklų. Plaušienoje yra didelis kiekis sausųjų medžiagų, tačiau jos negalima vadinti sausa. Vieno vidurinio vaisiaus svoris yra apie 100–110 gramų. Šviežias skonis yra vidutiniškas, todėl dažniausiai Auria yra konservuota.

Auria yra daug derlingos, gana nepretenzinga veislė. Tačiau šiauriniuose regionuose geriau auginti daržoves šiltnamio sąlygomis.

Aurijos augalai taip pat smogia savo pradiniu augimu, nebūdingu paprastiems veisliniams pomidorams. Krūmas išsikiša į beveik dviejų metrų aukštį ir atrodo kaip vynmedis. Pagrindinis kotelis sudaro daugybę pakopų, kurios turi būti pašalintos norint gauti didesnį derlių. Vaisių kiaušidės susidaro iš 5–8 pomidorų šepetėlių.

Reystomat (česnakai, Zehen)

Šio svetimo pomidoro gimtinė nežinoma. Vieni teigia, kad ji buvo sukurta Vokietijoje, kiti - Transilvanijoje. Į Rusiją „Reistomat“ atkeliavo XX amžiaus pabaigoje. Ankstyvas prinokęs pomidoras pirmiausia domina savo išorinę formą. Vaisiai yra suformuoti į mažas riekeles ir atrodo kaip mandarinas arba česnako galva. Pjaustykles galima atskirti nuo bendro gabalo ir mėgautis jomis, nebijant jų purvinti. Būtent dėl ​​šios savybės „Reistomat“ pravardžiavo „keliautojų pomidoru“ (jį galima valgyti keliaujant. Šiuo atveju pomidoro nereikia pjaustyti peiliu).

Pomidorų krūmai yra neapibrėžti, labai šakoti. Stiebai yra stori ir tvirti, lengvai atlaiko 250 gramų vaisius, kurie susidaro ant kiekvienos šakos po 8-9 gabalėlius. Pomidorai pasiekia biologinę brandą iki liepos vidurio.

Išoriškai pastebimas „Raysetomat“ skonis yra gana „neįdomus“. Cukraus minkštime nepakanka, yra jautrus rūgštingumas. „Racetomat“ vargu ar tinka gaminti sultis ar pastas, tačiau puikiai atrodys kaip sudėtinių patiekalų ingredientas. Taip pat patogu jį konservuoti - užtenka vaisius padalinti į griežinėliais ir sudėti į stiklainį.

„Cherokee Green Golden“

Amerikietiški selekciniai pomidorai buvo užauginti 1997 m. Mūsų šalyje ją galima rasti tik tarp privačių kolekcininkų. Čerokių vaisiai turi tradiciškai suapvalintą formą. Jie yra gana dideli - sveria 400 gramų. Plona, ​​tanki žievelė yra nudažyta žalsvai geltonais atspalviais su žaliuoju plotu prie žiedkočio. Didelį susidomėjimą kelia čerokių vaisių skonis: selekcininkai stengėsi įnešti į vaisiams pažįstamą pomidorų saldumą. Sėklos suteikia šią savybę - jos kvepia ir skleidžia tropinius produktus.

Cherokee yra aukštas pomidoras. Geriausiai suformuokite 3-4 koteliais. Pirmoji derliaus banga yra pati sėkmingiausia: pirmą kartą vaisiai būna patys didžiausi ir sultingiausi. Tada pomidorai tampa mažesni ir sausi. Veislė gali būti auginama šiltnamyje arba atvirame grunte - svarbiausia, kad dirvožemis būtų gerai prisotintas maistinėmis medžiagomis, ypač kaliu ir azotu. Palankiomis sąlygomis iš vieno krūmo galite surinkti iki 15 kilogramų pasirinktų pomidorų. Vaisiai yra labai skanūs, tinkami bet kokiam perdirbimui. Bet jie ypač geri švieži.

Ametistas brangakmenis

Vidurio sezono įtrauka pasirodė Didžiojoje Britanijoje. Veislė turi neįprastą spalvą: apvalūs vaisiai - tankus blizgus žievelė, turinti techninę prinokimą, turi tamsiai violetinę spalvą, o visiško nokinimo metu ji yra perdažyta juodai su gelsvai raudonais atspalviais. Sultingas mėsingas minkštimas su egzotinių vaisių natomis turi rausvą spalvą. Ertmėje yra kelios mažos geltonos sėklos.

Ametisto papuošalas yra labai vaisinga įvairovė. Šiltnamyje jis išleidžia iki 14 kilogramų pomidorų, o vaisiai atidedami iki rugsėjo pabaigos. Atvirame lauke veislė pasižymi puikia ištverme, retai serga. Pagrindinis ametisto silpnumas yra šilumos netoleravimas. Jei laipsnis yra didesnis nei 25, tada augalas mezga blogiau, o vaisiai yra suformuoti maži ir sausi.

Kiaušidės pradeda formuotis birželio viduryje. Kiekviename šepetėlyje yra 5–6 vaisiai.

Kriaušė juoda

Pomidorų aukščio grupė. Įtrauka gali išaugti iki pusantro metro aukščio. Krūmas labai šakotas, galingas. Reikia suformuoti 3 stiebus. Derlius pradedamas prinokti liepos viduryje. Vaisiai prinokę tuo pačiu metu. Būdingas juodosios kriaušės bruožas yra jos forma - kriaušės (arba lemputės) pavidalu. Siaura subrendusios formos spalva yra tamsiai žalia, šiek tiek šiurkšti. Užapvalinta dalis yra vario spalvos. Prinokusio pomidoro oda yra labai tanki, tai leidžia vaisiui ilgą laiką nenukentėti ir gerai toleruoja.

Vaisiai yra mažo dydžio ir sveria 80 gramų. Skonis saldus, ertmė šiek tiek sultinga.

Tarp daugelio veislės pranašumų yra didelis atsparumas vėlyvajam pūtimui, ilgai trunkantis daugiafazis vaisius, puikios komercinės savybės ir vaisių universalumas. Tuo pačiu metu juodosios kriaušės pomidorai turi nemažai trūkumų: jie reikalauja dirvožemio sudėties (prastai auga ant smiltainio), sudaro daugybę patisonų, kuriuos reikia nuolat pašalinti. Atvirame lauke porų skaičius šiek tiek sumažėja nei šiltnamyje.

Juodoji galaktika

Hibridinė veislė, kurią gamina „Seeds Technologies“. Genetika sukūrė visiškai kitokią pomidorą, kuris labiau primena slyvą. Maži vaisiai, kurių dydis yra mažas obuolys, yra nudažyti ryškiai purpurine spalva.

Juodoji galaktika, pasak mokslininkų, yra labai naudinga nei paprasti raudoni pomidorai. Selekcininkai gaudavo tokį neįprastą produktą visomis prasmėmis dėl pakartotinio laukinių daržovių veislių kryžminimo su auginamais vaisiais. Mėlynių spalvos pigmentas buvo „pridėtas“ prie galutinio rezultato, kuris tapo hibrido drožlėmis. Šis pigmentas atskleidžia savo sugebėjimus ryškioje šviesoje - kuo ilgiau saulė patenka į vaisius, tuo tamsesnė tampa odos spalva.

Pomidorų juodoji galaktika eksportuojama tik nedideliais kiekiais. Jie perka egzotinius, visų pirma, prabangius kurortus, kurie stengiasi nustebinti savo klientus patiekalais neįprastais gaminiais.Nors, pripažįstu, Juodosios galaktikos skonis yra gana vidutiniškas. Pomidoruose saldainių nedaug, minkštimas sausas. Antra vertus, patiekalai, į kuriuos pridėta šio pomidoro, „nesudrūksta“ ir visada atrodo originalūs.

Balta širdis

Baltavaisiai vidutinio ankstyvumo pomidorai (pomidorai pradeda biologinę brandą 110 dieną po sėklų sėjos). Kitas veislės pavadinimas yra baltojo Jaučio (karvės) širdis.

Baltosios širdies augalai yra aukšti, galingi, krūminiai. Jie gerai auga šiltnamio sąlygomis, vidutinio dydžio atviroje žemėje. Ant pagrindinio stiebo suformuojami iki penkių šepečių, iš kurių kiekvienas gali sudaryti 5–6 širdies formos vaisius, kurių kiekvienas sveria 500–600 gramų. Pomidorai Balta širdis - stebėtinai sultingos, saldžios, švelnios, mėsingos daržovės. Jų oda yra plona, ​​lygi, dažyta šviesiai geltona spalva. Paviršius yra šiek tiek briaunotas, trūkinėja labai retai.

Pomidorai su balta širdimi idealiai tinka visose vietose, net ir auginimo metu. Jie lengvai toleruoja nepalankias klimato sąlygas, retai suserga ir praktiškai nėra paveikti kenkėjų. Vienintelis dalykas, kurio jiems reikia, yra daug drėgmės ir azoto. Pomidorus geriausia valgyti šviežius, nes konservuoti jie dažnai gali tapti rūgštūs.

Baltuose pomidoruose gausu flavonų - medžiagų, kurios stiprina kraujagyslių sieneles ir turi raminamąjį poveikį nervų sistemai. Jie skirti alergiškiems žmonėms ir tiems, kurie laikosi dietos.

Elberta persikas

Vidutinio dydžio ankstyvo nokinimo veislė, gaunanti vidutinio dydžio slyvos formos vaisius. Išoriniai pomidorų duomenys yra nuostabūs - jie yra bicolor (dryžuoti) ir purūs. Pomidorų žievelė nudažyta rožinėmis skersinėmis geltonomis juostelėmis. Paviršiuje yra daugybė mažų minkštų vile. Pastebėtina, kad ir pačios Elbertos krūmai yra pubesuoti. Be to, krūmo žalia spalva nėra žalia, kaip mes įpratę, bet melsva.

„Elberta“ vaisiai sveria vidutiniškai 100 gramų. Jie subręsta birželio pabaigoje. Prinokę pomidorai yra prisotinti sacharozės, vidus mėsingas ir sultingas. „Elberta“ gali būti naudojama kaip neatsiejama patiekalo dalis ir kaip šviežių daržovių pjaustymas - bet kokiu atveju ryškus pomidorų skonis jausis gerai.

Auginti Elberta persikus geriau šiltnamio sąlygomis. Svarbu laikyti krūmą 3 stiebais, kitaip galite prarasti didelę derliaus dalį. Veislė turi vidutinį jautrumą vėlyvajam pūtimui, todėl būtina laiku apdoroti augalus ir tinkamai atlikti žemės ūkio praktiką.

Didžioji dauguma neįprastų pomidorų veislių rusams išlieka retos, nes jos nėra pritaikytos mūsų šalies klimato sąlygoms. Retas sodininkas gali auginti gausų egzotinių pomidorų veislių derlių. Tie, kuriems pavyko tai padaryti, gali tik pavydėti - tie, kurie žino, kaip savo vasarnamyje užsiauginti visiškai paprastą, bet visiškai „nevietinę“ daržovę, greičiausiai turi specialią dovaną. Patikrink, ar turi?