Persimonai - nauda ir žala organizmui, kontraindikacijos ir savybės moterims ir vyrams

Persimonai yra sveikiausių maisto produktų sąraše. Pagal savo skonį, maistines ir maistines savybes jį lenkia tik citrusiniai vaisiai. Jame yra medžiagų, labai svarbių žmonėms, kurios prisideda prie sveikatos ir gerovės gerinimo.

Persimonai, be naudos, reikalingos organizmui reikalingų vitaminų ir mineralų komplekso pavidalu, taip pat gali atnešti žalos, nes tarp kontraindikacijų vartoti yra žarnyno ligos, diabetas ir vaikai iki trejų metų. Taip pat labai svarbu nepiktnaudžiauti šiuo produktu, ypač nėščioms, žindančioms moterims ir pradinio mokyklinio amžiaus vaikams.

Persimonų cheminė sudėtis ir naudingos savybės

Persimonai yra subtropinis Ebony šeimos augalas. Dažniausiai paplitusi Pietvakarių Azijoje. Jis taip pat auginamas daugelyje šalių - Armėnijoje, Gruzijoje, Ispanijoje, Graikijoje ir Turkijoje. Vaisiai turi apvalią arba šiek tiek pailgą formą ir oranžinę spalvą. Uogos skonis yra saldus ir aštrus. Persimonuose yra daug naudingų medžiagų, būtinų žmogaus organizmui. Tarp jų yra:

• beta karotinas;
• monosacharidai;
• vitaminų kompleksas (B grupės vitaminai, vitaminas C, A);
• taninai;
• mikro ir makro elementai (jodas, geležis, kalis ir magnis);
• organinės rūgštys;
• vandens (apie 80%).

Ši kompozicija nustato naudingas persimonų savybes:

1. Mažas kalorijų kiekis. 100 g vaisiaus apytiksliai 60 kcal. Tokia maža energinė vertė leidžia žmonėms, stebintiems savo svorį, jį vartoti.
2. Aukšta maistinė vertė. Kompozicijoje yra riebalų, baltymų ir angliavandenių, taip pat monosacharidų, kurie prisideda prie kūno prisotinimo ir ilgą laiką sukuria sotumo jausmą.
3. Tonizuojantis poveikis. Produktas padeda nuo fizinio išsekimo, pagerina veikimą.
4. Antioksidacinis poveikis. Vitaminas A ir beta karotinas padeda apsaugoti organizmą nuo neigiamo laisvųjų radikalų poveikio - ir tai yra senėjimo bei vėžio prevencija.
5. Regėjimo gerinimas.

   

6. Hipertenzijos prevencija, teigiamas poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai.
7. Gebėjimas stiprinti imuninę sistemą. Kadangi vaisiai turi daug vitaminų (ypač vitamino C), jie padidina imunitetą. Tai ypač reikalinga šaltuoju metų laiku, kai padidėja peršalimo ir virusinių ligų rizika.
8. Inkstų funkcijos gerinimas (dėl kalio kiekio).
9. Teigiamas poveikis skeleto-raumenų sistemai.
10. Anemijos prevencija. Vaisyje yra didelis kiekis geležies, šis mikroelementas yra būtinas normaliam kraujo susidarymui.
11. Gerinti medžiagų apykaitą.

    

12. Teigiamas poveikis smegenų ir nervų sistemos veiklai.
13. Taninai turi tvirtinimo efektą, kuris yra labai svarbus viduriuojant.
14. Dėl jodo kiekio skydliaukė pagerėja. Taip pat ši medžiaga turi dezinfekuojančių ir antiseptinių savybių.
15. Diuretikų veikimas.Persimonai padeda pašalinti natrio druskas iš organizmo. Tuo pat metu kalio trūkumas nėra jaučiamas, nes jis kompensuoja jo praradimą.

Veisėjai veisė daugybę įvairių persimonų veislių. Iš viso pasaulyje žinoma daugiau kaip 500 jos rūšių. Vienos populiariausių vidaus rinkoje yra „Korolek“ ir „Bull Heart“.

Korolek

Labai populiari persimonų įvairovė yra Korolek. Jis taip pat vadinamas juoduoju obuolių ir šokolado pudingu. Taip yra dėl to, kad visiškai subrendus, veislė įgauna tamsią spalvą ir tampa labai saldi. Dauguma vaisių yra vidutinio obuolio dydžio. Bet kartais jie gali pasiekti 1 kg svorį.

Šviežiuose vaisiuose gausu kalio, magnio, vitamino C, kurie užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, taip pat maistinių skaidulų ir lėtai angliavandenių, būtinų kovojant su antsvoriu. Geriausia valgyti šviežius persimonus. Iš jo taip pat gaminkite uogienę ir visokius desertus. Skrudintos sėklos susmulkinamos ir naudojamos kavos pakaitalui gaminti.

Jaučio širdis

Pomidorų persimonų, kurie dar vadinami Jaučio širdimi, įvairovė yra labai paklausi. Išoriškai vaisiai yra labai panašūs į pomidorų veislę tuo pačiu pavadinimu. Uoga turi ryškiai oranžinę spalvą, kuri tamsėja. Jame nėra sėklų, o vaisiai sveria iki 0,5 kg, o skersmuo yra apie 8 cm.

Išvaizda tokia persimonė primena širdį, nes jos vaisiai nėra apvalūs, bet šiek tiek pailgi. Jame yra vitaminų ir mineralų, reikalingų normaliam organizmo funkcionavimui, kompleksas: vitaminai C, A, B grupė, geležis, magnis, kalis ir kt. Didelis cukraus kiekis nurodo šį produktą į kontraindikuotinų diabeto sąrašą. Uoga auga išskirtinai subtropiniame klimate. Persimonų minkštimas naudojamas salotose, pyraguose ir putėse.

Kontraindikacijos persimonų naudojimui ir žala žmogaus organizmui

Nepaisant didelių vaisiaus pranašumų, jo papildymui meniu taip pat yra kontraindikacijų. Uoga gali padaryti didelę žalą, jei ji vartojama tokiomis sąlygomis ar vaikystėje:

1. Cukrinis diabetas. Kadangi persimonuose yra didžiulis cukraus kiekis, jis nerekomenduojamas pacientams, kenčiantiems nuo cukrinio diabeto. Žinoma, ankstyvosiose šios patologijos stadijose vis dar leidžiama valgyti kelis vaisiaus gabalus. Tačiau sergant cukriniu diabetu, persimonai kategoriškai draudžiami.
2. Individualus netoleravimas ar polinkis į alergines reakcijas.

   

3. Nutukimas Dėl didelio cukraus kiekio uoga nėra labai naudinga žmonėms su antsvoriu. Bet tai taikoma tik pernelyg dideliam jo naudojimui. Vienas vaisius per dieną net prisideda prie svorio metimo. Taip pat dėl ​​sutraukiančio poveikio blogėja žmogaus medžiagų apykaita, o tai taip pat lemia svorio problemas.
4. Žarnų problemos, polinkis į vidurių užkietėjimą.
5. Pooperacinis laikotarpis.
6. Taip pat draudžiama duoti uogą mažiems vaikams, nesulaukusiems 3 metų. Jame esantys taninai gali sukelti vidurių užkietėjimą, nes jie neigiamai veikia trapią virškinimo traktą.
7. Vaikai iki 10 metų taip pat turėtų valgyti vaisius atsargiai - ne daugiau kaip 1 gabalėlį per dieną.

   

8. Sistemingas persimonų vartojimas dideliais kiekiais gali pakenkti kūnui. Pvz., Jei žmogus per dieną suvalgo apie 2 kg vaisių, jam išsivysto odos pageltimas.O jei keletą metų piktnaudžiaujate uoga, organizme kaupiasi tankūs blogai virškinamų medžiagų rutuliai, kurie pablogina skrandžio darbą ir neigiamai veikia bendrą žmogaus savijautą.

Persimonų nauda sveikatai

Persimonai yra naudingas ir netgi būtinas produktas moterų sveikatai. Jame yra tokių svarbių mikroelementų kaip magnis, kalis ir geležis, kurių trūkumas neigiamai veikia moters organizmą.

Nėštumo metu

Persimonai turėtų būti įtraukti į nėščių moterų racioną. Jame yra kalcio, būtino vaisiaus kauliniam audiniui formuotis. Taip pat labai svarbu, kad būsimoji mama gautų pakankamai magnio ir geležies, kad išvengtų anemijos ir kitų nemalonių padarinių. Su anemija labai svarbu atsikratyti geležies trūkumo, šis elementas yra būtinas kraujodaros procese.

Persimonai yra pakankamas kiekis geležies. Todėl sergant mažakraujyste reikia suvalgyti bent 2–3 vaisius per dieną. Be to, yra keletas nemalonių akimirkų. Kadangi vaisiuose yra cukraus ir taninų, nėščia moteris gali turėti problemų - antsvorio ir vidurių užkietėjimo. Todėl šiuo laikotarpiu svarbu nepersivalgyti - per dieną galite suvalgyti 1 ar 2 mažus vaisius.

Su G. V.

Persimonai neabejotinai naudingi moterims žindymo laikotarpiu. Dažnai iškart po gimdymo susilpnėja imunitetas ir tokia uoga padeda prisotinti vitaminais ir mineralais ne tik motinos kūną, bet ir kūdikį. Taip pat jo vartojimas teigiamai veikia kvėpavimo, virškinimo ir širdies bei kraujagyslių sistemas.

Jei vaikas neturi bėrimo ar kitų alerginių apraiškų, galite palaipsniui padidinti jo kiekį (bet ne daugiau kaip 1 gabalą per dieną).

Moterų sveikatai

Šis produktas yra dažnai vadinama moterų laime. Taip yra dėl to, kad jo naudojimas:

• normalizuoja menstruacinį ciklą;
• sumažina skausmą menstruacijų metu;
• padidina pastoti vaiką galimybes;
• pagerina nėštumo ir gimdymo.

Menopauzės metu moterys tampa ypač pažeidžiamos įvairių ligų. Dažnai dėl kalio trūkumo jie turi problemų širdies ir kraujagyslių sistemoje, smarkiai padidėja širdies priepuolio ir insulto rizika. Todėl reguliarus uogų vartojimas padės užpildyti jos deficitą. Be to, diuretikas vaisiui padeda pašalinti patinimą, kuris dažnai lydi moteris šiuo sunkiu laikotarpiu.

Svorio metimui

Persimonai yra laikomas dietinis produktas. Jame yra labai mažai kalorijų - ne daugiau kaip 70 kcal 100 g. Be to, jame yra baltymų, riebalų ir angliavandenių, taip pat gliukozės. Šios maistinės medžiagos ilgą laiką suteikia kūnui pilnumo jausmą.

Tiems, kurie nori numesti svorio, pusvalandį prieš valgydami turėtumėte suvalgyti uogą kokteilio pavidalu. Svarbu atsiminti, kad tokio gėrimo nerekomenduojama gerti naktį ar ryte tuščiu skrandžiu.

Kūno atjauninimui ir odai

Vaisiuose esantys antioksidantai padeda sumažinti kenksmingą laisvųjų radikalų poveikį, kuris susidaro dėl daugelio aplinkos veiksnių (prasta ekologija, prasta mityba, stresas). Dėl to pažeistos ląstelės yra atstatomos, o tai prisideda prie bendro kūno atjauninimo. Norint pasiekti maksimalų efektą, persimoną rekomenduojama vartoti 2–3 gabalėlius per savaitę.

Beta karotinas yra būtina medžiaga, norint išlaikyti odos jaunystę ir grožį.Tai apsaugo jį nuo žalingo laisvųjų radikalų ir ultravioletinių spindulių poveikio, neleidžia jam degti, apsaugo nuo lupimo ir sausumo. Norėdami pagerinti odos būklę, per dieną reikia valgyti bent 1 vaisius.

Taip pat uoga naudojama išoriškai kaukės ar kompreso pavidalu. Minkštimas turi savybę palengvinti uždegimą ir gydyti žaizdas, turi antibakterinį poveikį. Tokiu atveju į paveiktą odos vietą reikia patepti šiek tiek srutos iš uogos minkštimo.

Kosmetologijoje

Persimonai dažnai naudojami kosmetologijoje. Tuo pačiu metu ji laikoma universalia priemone, nes ji tinka bet kokio tipo odai. Dažniausiai iš jo ruošiamos kaukės, turinčios šias savybes:

• tonizuoja odą;
• užkirsti kelią inkštirų atsiradimui;
• siauros poros;
• drėkina;
• maitina.

Persimonų vartojimo ypatybės vyrams

Vyrai turi stipresnį kūną nei moterys. Tačiau jie taip pat turi situacijų, kai jų imuninė sistema sugenda. Pavyzdžiui, fizinio išsekimo laikotarpiu, po infekcinės ligos, esant didelėms galios apkrovoms. Būtent tokiais momentais jiems reikia papildyti vitaminais. Ir čia persimonai labai padeda. Taip pat šis produktas turi nepakeičiamą poveikį vyrų seksualinei sferai. Pagrindinis jo poveikis:

• skatina spermos gamybą, gerina jos kokybę;
• padidina aktyvių sėklos ląstelių skaičių;
• padeda pašalinti prostatitą;
• padidina potenciją;
• sumažina lytinių organų ligų riziką.

Be teigiamo poveikio reprodukcinei funkcijai, uoga padeda darbui:

1. Nervų sistema. Produktas stimuliuoja apsaugą, tonizuoja kūną, padeda susidoroti su stresu ir lėtiniu nuovargiu.
2. Širdelės. Gydomosios uogos savybės daro teigiamą poveikį širdies raumens darbui. Monosacharidai maitina širdį ir kraujagysles, apsaugo juos nuo pažeidimų, normalizuoja kraujospūdį.
3. Endokrininė sistema. Magnis ir cinkas stabilizuoja hormoninę sistemą, padidina vyriškų lytinių hormonų gamybą, o tai teigiamai veikia vyrų sveikatą apskritai.

Ar galima valgyti persimonus sergant 2 tipo diabetu ir kiek?

2 tipo diabetas yra ankstyva ligos stadija. Tuo pačiu metu pacientui dar nereikia insulino injekcijų, palaikančių normalų cukraus kiekį kraujyje. Tokiems pacientams leidžiama saikingai vartoti sacharozę ir fruktozę. Todėl su šia patologija leidžiama naudoti persimonus. Jo nauda diabetui:

1. Padidėjęs imunitetas. Diabetikams kūnas yra nusilpęs, jie dažnai yra jautrūs infekcinėms ligoms, jų žaizdos gyja lėčiau.

   

2. Gerinti medžiagų apykaitą.
3. Regėjimo gerinimas.
4. Stiprėja kraujagyslės. Dėl kalio ir vitaminų kiekio sumažėja angiopatijos išsivystymo rizika.
5. Magnio kiekis padeda išvengti inkstų ligų, neleidžia susidaryti akmenims.
6. Pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.
7. Pašalina skysčių perteklių.
8. Teigiamai veikia nervų sistemos veiklą, pakylėja, palengvina nuovargį ir nervingumą.

Bet jūs turite laikytis kelių taisyklių:

1. Valgykite ne daugiau kaip 2 mažus vaisius.
2. Valgykite tik prinokusias uogas.
3. Nevalgykite uogų naktį ir ryte tuščiu skrandžiu.
4. Nerekomenduojama gerti vandens ar pieno.

Naudoti sergant kepenų ligomis

Persimonai turi gydomąjį poveikį sergant įvairiomis kepenų ligomis:

1. Tai pašalina toksinus ir toksinus, padeda detoksikuoti visą kūną.Kadangi kepenys yra natūralus filtras, jos dažnai kenčia nuo intoksikacijos dėl nekontroliuojamo kenksmingų produktų, vaistų, alkoholinių gėrimų vartojimo. Persimonai turi diuretikų ir choleretic poveikį, kalis ir magnis padeda pašalinti kenksmingas medžiagas.
2. Padidina organizmo ir kepenų atsparumą infekcinėms ligoms. Produktas taip pat sumažina uždegiminį procesą, kuris susidaro kepenyse ir tulžies pūslėje infekcijos fone.
3. Palengvina lipidų apykaitą.

   

4. Atkuria vargonus. Kepenys turi savivalės savybę. Tačiau tam jai reikia vitaminų ir kitų medžiagų. Taigi vaisiuose yra beta karotino, kuris yra pripažintas veiksmingu organų valikliu.
5. Normaliam kepenų funkcionavimui ir glikogeno suskaidymui reikia sacharozės ir fruktozės, kurių pakanka kiekyje persimonų.

Uogą naudinga naudoti sergant hepatitu, riebaline hepatoze ir kitomis kepenų bei tulžies pūslės patologijomis.

Persimonų naudojimo taisyklės ir kiek galite valgyti

Žinoma, persimonai yra naudingas produktas. Tačiau jo sudėtyje yra medžiagų, kurios per dideliais kiekiais gali turėti neigiamos įtakos. Pavyzdžiui, taninai sukelia vidurių užkietėjimą, cukrus - nutukimą ir medžiagų apykaitos problemas. Todėl svarbu žinoti, kiek vaisių valgyti, kad nepakenktumėte kūnui. Dietologai rekomenduoja šią schemą:

• suaugusieji be sveikatos problemų gali suvartoti 4 vienetus per dieną;
• diabetikams (be priklausomybės nuo insulino) - ne daugiau kaip 2;
• nėščios moterys gali turėti 1 arba 2 vaisius;
• vaikai nuo 3 metų - 1 vaisius.

Jums reikia pasirinkti tinkamas uogas. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į jų išvaizdą. Prinokę vaisiai turi keletą savybių:

• prisotinta oranžinė spalva;
• jis yra minkštas;
• ant jo nėra tamsių dėmių;
• jos lapai yra sausi ir rudi.

Geriausia valgyti šviežius persimonus, tačiau džiovinti, džiovinti ar šaldyti vaisiai taip pat turi didelę naudą kūnui.

1. Švieži ir švieži vaisiai yra naudingiausi, tačiau ilgą laiką jų negalima laikyti. Po kelių dienų jie praranda savo savybes, pradeda pūti ir tampa netinkami vartoti. Prinokusius vaisius geriausia laikyti šaldytuve.

   

2. Dažnai, norint išsaugoti naudingas savybes ir padidinti produkto galiojimo laiką, jis džiovinamas arba džiovinamas. Džiovinant paruoštos uogos turi didesnį kalorijų kiekį - apie 270 kcal. Jame taip pat yra daugiau kalio. Todėl jis labai naudingas pacientams, kenčiantiems nuo aukšto kraujospūdžio.
   Gera žinoti!

   Džiovinimas yra natūralus gaminio fermentacijos procesas. Jo pranašumas yra dehidratacijos prevencija. Tuo pačiu metu išsaugomos visos naudingos medžiagos.
3. Šaldymo metodas taip pat turi keletą privalumų. Visų pirma, išsaugomos visos naudingos uogos savybės. Tinkamai laikant, jis tinkamas naudoti 6 mėnesius. Taip pat per užšalimą pašalinamas vaisiaus sutraukimas, todėl jis gali būti užšaldytas neprinokęs.

Persimonai gali būti derinami su bet kokiais vaisiais, daržovėmis, uogomis ir kitais maisto produktais. Jis dažnai dedamas į vaisių salotas, kokteilius ir kokteilius. Be to, vaisiai pagerina įvairių patiekalų skonį, pridedant saldumynų ir pikantiškumo. Vienintelė rekomendacija - negerti pieno ar šalto vandens valgant uogą. Šis derinys greičiausiai išprovokuoja skrandžio sutrikimus.

Dažni klausimai

Persimonai yra sveikas ir maistingas produktas. Jis bręsta tik subtropiniame klimate. Vaisiuose yra didžiulis kiekis naudingų medžiagų, kurios padeda kūnui susidoroti su daugeliu patologijų ir užkerta kelią anemijai, kepenų ligoms, priešlaikiniam senėjimui, širdies ir kraujagyslių ligoms.