Japonijos svarainiai: krūmų sodinimas ir priežiūra

Henomeles, arba japonų svarainiai, priklauso Rosaceae šeimai. Tai yra žali, lapuočiai krūmai, kurie kartais siekia iki 2 m aukščio. Augalas turi labai tankią, suapvalintą karūną. Gegužę augalas gausiai žydi su gražiomis raudonomis, oranžinėmis ar rausvomis gėlėmis. Vaisiai yra kvapnūs, panašūs į mažą obuolį. Japonijos svarainiai dauginasi tiek nuo sėklų, tiek iki sluoksniavimo ar auginių.

Vieta ir tūpimo sąlygos. Henomeles pirmenybę teikia saulėtoms vietoms, kuriose gera oro cirkuliacija, tačiau jos taip pat gali augti šešėliai. Šaknies sistema yra labai gili, todėl geriau jos nepersodinti. Be to, jei persodinant liko šaknies gabalėlis, jis sudygs. Japonijos svarainiai labiau mėgsta turtingą, nusausintą dirvą. Tačiau jis gali augti skurdesniuose dirvožemiuose. Netoleruoja tik šarminio dirvožemio.

Išvykimas. Augalas gerai reaguoja į pavasarines trąšas. Norint gauti didesnį derlių, reguliariai reikia laistyti, tačiau krūmas gali atlaikyti sausrą. Norint išlaikyti drėgmę ir išvengti piktžolių, svarainius geriausia mulčiuoti. Japonijos svarainiai toleruoja kirpimą, kuris leidžia jį naudoti žemoms gyvatvorėms. Plaukų kirpimas, savo ruožtu, skatina tankios, tankios karūnos formavimąsi. Augalai gali užšalti atšiauriomis žiemomis, tačiau, kaip taisyklė, jie puikiai atkuria.

Naudojant svarainių japonų vaisius. Vaisiai yra sunkūs ir kieti, geltoni ir purūs. Vaisiai valgomi žali arba virti, rečiau jie naudojami džiovinti. Genomų vaisiai šiek tiek suminkštėja po to, kai šiek tiek paliekami šaldytuve, ir jie gali būti naudojami vietoje citrinos.

Įdomu žinoti, kad 100 gramų sulčių yra 124–122 mg vitamino C, o tai yra 3 kartus mažiau nei citrinos vaisiuose. Japonijos svarainių sultyse taip pat yra kalio, magnio, geležies, vario, cinko, natrio, kalcio elementų, jose gausu vaisių rūgščių.

Vaisiuose yra daug pektino, todėl iš jų dažnai verdama uogienė. Pavyzdžiui, Japonijoje iš japonų svarainių vaisių cukrus ir alkoholis yra puikus skystis.

Japonijos svarainiai yra labai naudingi ir pasižymi vaistinėmis savybėmis. Tai padeda kovoti su kvėpavimo takų ligomis, veikia kaip imuninės sistemos stimuliatorius ir yra naudojamas kaip priešuždegiminis sąnarių ir raumenų skausmas.