Salotos "Globus" - niekada nesprogsta ir nereikalauja sterilizavimo
Šiandien žiemai ruošiame salotas "Globus", taip pat skaniai kaip ir TSRS. Jei nesate sugautas šiuo metu, nesijaudinkite, noriu pasakyti, kad tikriausiai bandėte šią salotą, bet nežinojote jo pavadinimo. Tada salotos "Globus" buvo pagamintos iš pomidorų ir pipirų - mums, dažniau pasitaikantis, tik nebuvo česnako, svogūnų ar kitų priedų.
Šiandien aš jums pasiūlysiu tuos pačius receptus ir pakartokite, jums pavyks, nes palaipsniui atliktos nuotraukos. Patiekite tokią salotą prie stalo, gali būti su mėsa, paukštiena, grūdais, bulvėmis ir pan. Didžiosios salotos yra tinkamos pridėti prie troškinio ir padažo, padažų, suteiks patiekalams magišką skonį ir aromatą saldaus, mėsingo vasaros pipirų.
Sudėtis:
- paprikos - 1,5 kg;
- pomidorų sultys - 2 l;
- karšti pipirai - pagal skonį;
- cukrus - ½ puodelio;
- druska - 2 šaukšteliai;
- actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.
- paprikos - 4 vnt;
- augalinis aliejus - ½ puodelio.
Kaip paruošti skanias salotas „Globus“ žiemai
Paruoškite visus būtinus produktus sąraše. Kepkite pomidorą prieš dieną, galite naudoti savo metodą, arba tiesiog praleisti pomidorus ant sulčiaspaudės. Taip pat tinka pomidorams su grūdais.
Pomidorui įpilkite druskos ir pridėkite visą cukrų.
Be to, iš karto į pomidorą įpilkite skanaus augalinio aliejaus, svarbu, kad aliejus nebūtų ryškus aromatas ir skonis.
Nulupkite saldžius Bulgarijos pipirus iš sėklų ir išimkite visas venines. Pipirai nuplauti ir išdžiūti. Supjaustykite pipirus į savavališkus gabalus, bet ne labai didelius.
Įdėkite pipirus į pomidorų pagrindą ir padėkite viską ant mažos ugnies. Kepkite pipirus 15 minučių, kad pomidorai šiek tiek garbėtų, o ne aktyviai virkite.
Po nurodyto laiko į indą įpilkite šaukštą acto, viską sumaišykite ir pašalinkite iš karščio.
Šiuo metu paruošite sterilius stiklainius - užpildykite stiklainius su paruoštomis salotomis, nedelsiant užkimšti sterilius dangtelius. Įdėkite skardines aukštyn kojom, izoliuokite ir palikite vieną dieną. Po kurio laiko išimkite į sandėlį rūsyje.
Bon apetitą!
(1 reitingai, vidurkis: 5,00 nuo 5)
Įkeliama ...
