Kopūstų troškinys su grybais
Troškinti kopūstus yra labai lengva ir paprasta. Jei niekada nekepėte tokio patiekalo, tada mūsų receptas padės jums jį paruošti skaniai. Paruoškite troškintą kopūstą su grybais, kurie tiks tiek pietums, tiek vakarienei. Net įraše jums reikia šio recepto. Nusipirkę visus reikalingus produktus, pereikite prie mūsų gaminimo. Peržiūrėkite skanų receptą su nuotraukomis.
Ingredientai:
- balti kopūstai - 300 gramų;
- grybai (pievagrybiai) - 250 gramų;
- svogūnas - 1 vnt .;
- maža morka - 1 vnt .;
- augalinis aliejus - 30 gramų;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Kaip virti kopūstų troškinį su grybais
Grybus nuplaukite ir supjaustykite vidutinėmis juostelėmis. Dažniausiai pievagrybius galite nusipirkti turguje, todėl juos lengviausia naudoti pagal receptą. Grybai sudėti į keptuvę ir kepti. Aliejaus šiek tiek sunaudokite, daugiau palikite kopūstams ir daržovėms. Skrudinant grybus galima pasūdyti ir paskaninti pipirais. Vidutiniškai pievagrybiai kepa 10–12 minučių.
Kopūstus susmulkinkite peiliu į vidutinio storumo juosteles. Norėdami gesinti kopūstus, geriausia pjaustyti rankomis, nes kombainas ar smulkintuvas gali juos labai smulkiai pjaustyti, o kopūstai keptuvėje pasirodys minkšti. Troškinimo metu rauginti kopūstai neturėtų būti verdami minkšti.
Taip pat receptui reikės daržovių: svogūnų ir morkų. Šlifuokite juos savo noru, tačiau geriausia yra susmulkinti svogūną į kubelius, o morkas sutrinti ant paprastos stambios tarkos. Svogūnai ir morkos suteiks raugintiems kopūstams papildomą skonį ir šiek tiek saldumo.
Kopūstus sulenkite ant naujos keptuvės ir trumpai pakepkite. Po poros minučių suberkite svogūnus ir morkas ir viską toliau maišykite kelis kartus. Kai daržovės lieknos, pagal skonį supilkite prieskonius. Apskritai kepkite kopūstus 5-7 minutes.
Sumaišykite kopūstus su grybais ir troškinkite po dangčiu dar 10 minučių, galite įpilti šiek tiek vandens.
Paragaukite troškintų kopūstų, jei jie yra paruošti, tada nuimkite keptuvę nuo viryklės.
Mėgaukitės maistu!
(Dar nėra įvertinimų)
Įkeliama ...