Saldžių juodų pomidorų veislių pasirinkimas

Įvairovė pomidorų juodos veislės nuostabi, tačiau norint gauti gerą derlių, reikia naršyti po jų savybes. Yra pomidorų rūšių, auginamų atvirame lauke, ir yra tokių, kuriuos galima auginti tik šiltnamyje.

Remiantis tam tikros veislės aprašymu, galima pasirinkti derlių pagal derlių, spalvą, konsistenciją ir rekomenduojamą perdirbimo bei laikymo būdą.

Savybės

Šie pomidorai išvis nėra juodi, nes jų oda spindi nuo rudos iki violetinės spalvos. Natūralu, kad iš pirmo žvilgsnio jie atrodo juodi, tačiau tai tik pradinė optinė iliuzija. Kokie yra šių vaisių požymiai? Spalva yra vienintelis skirtumas. Jis įgyjamas dėl organinio pigmento, vadinamo antocianinu. Ši medžiaga yra naudinga kūnui, todėl tamsūs pomidorai yra saugūs sveikatai, jie yra:

• turtingas vitaminais ir mineralais;
• būtini normaliam kūno funkcionavimui;
• užpildytas maksimaliu naudingumu.

Pomidorams būdingas neįprastas skonis, kuris pasiekiamas dėl ypatingos rūgščių ir cukraus proporcijos kompozicijoje. Tinkamai užauginta daržovė, kurios perdirbimui nebuvo naudojamos jokios cheminės medžiagos, turėtų turėti neįprastą saldų ir vaisinį poskonį. Dauguma juodųjų pomidorų veislių turi:

• ploniausia žievelė;
• sultingas ir švelnus minkštimas;
• patrauklus aromatas.

Norėdami išsaugoti visas šias savybes, daržoves reikia atsargiai surišti, kad būtų išvengta sąlyčio su žeme.

Auginimo šiltnamio sąlygomis rūšys

Šiltnamis reikalingas šalto klimato ir ankstyvų šalčių regionams. Tokioms sąlygoms verta pasirinkti specialias juodųjų pomidorų veisles, kurios leis gauti didelį ir aukštos kokybės derlių, kurį galima panaudoti asmeniniams tikslams ar parduoti.

Trumpos veislių savybės:

1. Aškelonas F1. Tai yra didelis vaisinis hibridinis tipas su tamsiomis kaštoninės spalvos, vidutinio ankstyvumo žievelėmis. Subrandina vidutiniškai 100–105 dienas ir priklauso neterminuotoms daržovių kultūroms. Vaisiai siekia apie 220–240 g, turi apvalią formą, tankią žievelę su blizgiu blizgesiu, malonų skonį ir aromatą. Skiriamosios savybės: puiki komercinė kokybė ir atsparumas gabenamumui. Išeiga yra 20 kg iš 1m2.
2. Ashdod F1 yra ankstyvas hibridas, kuriam subręsti pakanka 90 dienų. Vaisiai yra tamsiai rudos spalvos, sveria 170 g, pusapvalės formos, turi unikalų saldų ir vaisinį skonį bei tamsios vyšnios spalvos minkštimą. Vieno m2 derlius yra 18 kg.
3. Juodoji pelkė - Tai yra tamsių pomidorų įvairovė, kurie turi būti konservuoti. Turi tankią odą, kuri neišblukusi perdirbant ir ilgai laikant sūryme. Krūmai gali užaugti iki 1,2 m aukščio, ant kutų gali būti apie 18 vaisių, sveriančių 50 g, o išvaizda ir skoniu juos galima palyginti su slyvomis dėl šokolado odos. Derlius yra 5,3 kg iš 1 m2.
4. Juodasis baronas Subrendimo laikotarpis yra 115 dienų, krūmų aukštis siekia 1,5 m, o vaisiai būna šokoladinės spalvos, sveria ne daugiau kaip 250 kg, suapvalinta forma ir nedideliu šonkauliu. Minkštimas yra sultingos spalvos, o jo priežiūra yra gana nepretenzingaDerlius yra 6,5–7,5 kg iš 1 m2.
5. Japoniškas juodasis triufelis. Vidutinis daržovių prinokimas ir maksimali nauda yra 115 dienų. Krūmai pasiekia 200 cm aukštį, o ant vieno kąsnio suformuojami apie 6 vaisiai, sveriantys po 150 g. Jei iš daržovių sodo pašalinsite pomidorus, kurie turi žalią spalvą, galite juos išsaugoti iki žiemos vidurio.

Kokios rūšys auginamos ne šiltnamio sąlygomis

Galima auginti gerą derlių atvirame lauke, tačiau būtina laikytis priežiūros, šėrimo ir laistymo rekomendacijų. Juodojo pomidoro pasirinkimas atviroms lovoms yra pagrįstas. Jie pasižymi puikiu skoniu, kvapu, atsparumu grybeliui ir kitoms ligoms.

Veislių aprašymas:

1. Juodasis princas. Kultūra užauga iki 2,5 m, nurodo veislę sezono viduryje, kuriai subręsti pakanka 120 dienų. Daržovės užauga 400 g ir turi tamsiai rudą odą, turinčią blizgantį efektą. Vaisiams būdingas saldus, gana desertinis skonis, padidėjęs atsparumas fitoftorai. Kai subręsi, gali priaugti apie 20 kg už 1 m2.
2. Šokoladas yra vidutinio ankstyvumo prinokusi daržovė, kuri yra pakankamai 115 dienų, kad subręstų, o krūmai gali ištempti iki 150 cm aukščio. Vaisiai turi plokščią apvalią formą, daugiakamerę išvaizdą, rudą odos spalvą, oranžinės-rudos spalvos minkštimą, sveria 400 g. Išskirtinės savybės yra mėsingos, saldaus ir malonaus skonio, derlius iki 1 kg iš 1 m2.
3. Viagra Vidutinio ankstyvumo pomidorai, prinokę per 112 dienų, užaugantys iki 2 metrų ilgio ir turintys vaisius, kurių skersmuo siekia 7 cm, o svoris - 100 g. Visiškai prinokę vaisiai turi rudos spalvos odelės spalvą, raudoną minkštimą, būdingą mėsingumą ir sultingumą, su minimaliu kiekiu sausosios medžiagos dalis. Derlius yra apie 10 kg iš 1 m2.

Vyšnių veislės

Vyšniniai pomidorai yra populiarūs, ypač juodos veislės. Jie yra originalios išvaizdos, pasižymi puikiomis skonio savybėmis, yra naudojami dekoruoti tokius patiekalus kaip salotos, užkandžiai ir kt.

Veislių aprašymas:

1. Juodoji puokštė. Mini pomidorai turi puikų skonį ir ypač kūrybingą išvaizdą, dėl kurio jie dažnai naudojami gaminant užkandžius. Ši veislė netinkama sūdyti dėl per plonos žievelės, kuri perdirbimo metu suskilo. Krūmų aukštis siekia apie 150 cm, o nokinimo laikotarpis - 80 dienų. Augalas turi neįprastus deimanto formos lapus, kurie neturi brendimo. Šepetėlyje yra apie 5–10 pomidorų, kurių kiekvienas sveria 70 gramų. Vaisiai pirmiausia būna žali, o po to tampa rausvi, pamažu virsdami tamsiai violetiniais ir beveik juodais. Produktyvumas padaro 6 kg iš 1 krūmo.
2. Juodoji vyšnia yra ankstyvos prinokimo veislė, kuriai subręsti pakanka 105 dienų, ji užauga virš 1,8 m, o vaisiai sveria 20 g, beveik apvalios formos, su tankia oda. Pomidorai turi minkštimą, kuriame yra daug cukraus, minkštimas ir sultingumas, be to, šis ryškus malonus aromatas. Daržovė tinkama vartoti šviežiai ir vėliau sūdyti. Derlius yra 7 kg iš 1 m2.
3. Vyšnių Negro F1 yra ankstyva hibridinė veislė, kuri subręsta per 90 dienų. Jis priklauso neapibrėžtiems augalams, turi ovalius vaisius su rudai rudu atspalviu, taip pat ryškias žalias juosteles. Pomidorų vyšnios minkštimas yra tamsus, sveria 30 g, o jų kutai gali būti apie 21 gabalėlis. Rūšis atnešamas naudoti švieži ir konservuoti. Derlius yra 13 kg iš 1 m2, o patys vaisiai yra saldaus ir malonaus skonio.

Saldžių vaisių savybės:

1. Rudasis cukrus yra vidutinio ankstyvumo rūšis, kuriai subręsti pakanka 120 dienų.Augalas yra aukštas, o vaisiai turi beveik juodą spalvą, mėsingą minkštimą ir saldų skonį, taip pat sveria 150 g. Vaizdas yra salotos ir pageidautina auginti šiltnamyje.
2. Arbūzas - vidutiniškai ankstyvas ir pakankamai subrendęs 110 dienų. Krūmai aukšti, todėl reikia papildomo keliaraiščio. Vidutinis vaisių svoris yra 100 g, be to, jie turi: raudonai rudos spalvos odelę, saldaus meliono skonį ir klasikinę apvalią formą.
3. „Ivan da Marya F1“ yra aukšta ir ankstyva rūšis, pasiekia 180 cm aukštį ir subręsta per 100 dienų. Krūmus reikia atsargiai surišti, bet nereikia jų statyti ir genėti. Mažo dydžio, raudonai rudos spalvos vaisiai, sveriantys 200 g, be to, malonaus skonio, sultingi ir mėsingi. Derlius yra 5 kg iš 1 m2.

Tamsūs pomidorai yra tikrai nepakartojami. Galite išbandyti įvairias veisles, kad įsitikintumėte jų neįprastu skoniu, maloniu aromatu ir kitomis naudingomis savybėmis. Auginti pomidorus nėra sunku, svarbu tik laikytis pagrindinių taisyklių.