Šiaurės vynuogių vynuogių paltai: savybės ir aprašymas, sodinimas ir priežiūra

Šiaurinis pelkė - viena seniausių vynuogių veislių, daugiausia naudojama vynui gaminti (stalo ir techninei paskirčiai). Veislės kilmė nežinoma, daugelis šaltinių teigia, kad pirmieji krūmai buvo pasodinti prieš kelis šimtmečius Rusijos Juodosios jūros pakrantėje.

Veislė vadinama vyndarių mėgstamiausia, ji ir toliau auga, nepaisant kai kurių trūkumų.

Veislės savybės ir savybės

Šiaurinės vynuoginės vynuogės auginamos kaip nepadengiančios kultūros centriniame, pietiniame, šiaurės vakarų regionuose, taip pat Tolimuosiuose Rytuose ir Sibire. Veislė atlaiko šalną iki 32 laipsnių, be jokių nuostolių. Atsparumas ligoms ir kenkėjams yra palyginti mažas. Brandinimo laikotarpis yra vidutinis, laikotarpis nuo pumpurų atsiradimo iki derliaus nuėmimo trunka ne daugiau kaip 140 dienų. Atsižvelgiant į regioną, tai rugpjūčio vidurys - rugsėjo pradžia. Uogos, kurios pirmiausia prinokusios, nuplaunamos.

Augalų aprašymas

Įvorė yra aukšta, reikalauja patikimos, stiprios atramos. Lapai yra apvalūs, šiek tiek pailgi, stipriai išpjaustyti, padalinti į 5 skilteles, tamsiai žali. Viršutinėje pusėje plokštelę puošia kontrastingo, šviesesnio atspalvio tinklelis, atvirkštinėje pusėje ir venose yra storas pūkas. Šakos stiprios, lanksčios.

Mažas šepetėlis (iki 300 gramų), kūgio formos arba cilindro formos su ryškiais pečiais, atskiros sankaupa gali įgyti masę iki 1,5 kilogramo. Uogos iki 3 gramų, tamsiai mėlynos, beveik juodos su melsvo vaško danga, suapvalintos formos, su šiek tiek išlyginta viršūne. Skonis saldus, aromatas nepastebimas, vynuogės be priemaišų. Sulčių išeiga yra iki 86%, jose yra 23% cukraus ir ne daugiau kaip 9 gramai rūgšties. Minkštimas sultingas, švelnus, yra daug sėklų, oda plona, ​​beveik nepastebima.

Uogų derlius ir jų panaudojimas

Uogos yra universalios naudojimo, tinkamos gaminti desertus, sultis, kompotus, vaisius. Kaip techninė vynuogė, šiaurinis peties grybas naudojamas balzamams, putojančiam ir įprastam vynui gaminti, taip pat stipriems alkoholiniams gėrimams gaminti. Derlius stabilus, suaugęs krūmas duoda apie 10 kilogramų uogų.

Privalumai ir trūkumai

Šiuolaikiniai hibridai ir vynuogių veislės yra suprojektuoti taip, kad augalas augindamas sukelia kuo mažiau rūpesčių, duoda kuo didesnį derlių. Senos veislės turi įvairias savybes, jos nėra idealios, bet stabilios. Šiaurės pelkės pranašumai:

• produktyvumas;
• krūmo nereikia apvynioti kiekvieną rudenį;
• savavališkas apkarpymas;
• naudojimo universalumas.

Veislės trūkumai:

• silpnas imunitetas ligoms (miltligė, oidiumas, pilkasis puvinys);
• trupintos uogos;
• trumpas galiojimo laikas (ne daugiau kaip 3 savaites šaldytuve);
• prastas gabenamumas.

Veislė tinka pradedantiesiems sodininkams, pagrindinis dalykas, kurį reikės atidžiai ištirti, yra teisinga prevencinio gydymo sistema. Gėlė yra biseksuali, veislė gerai neša derlių be apdulkintojų, tačiau geriausi rezultatai matomi Tsimlyansko juodosiose vynuogėse. Jei maišysite šias veisles gamindami vyną, gėrimas pasirodys skanesnis nei atskirai.

Augančios savybės

Šiaurinės vynuogės yra labai reiklios dirvožemio sudėčiai ir struktūrai, taip pat drėgmei. Dirva turi būti pralaidi ir derlinga. Sodinimas atliekamas pavasarį, kai dirva sušyla iki 100 cm gylio arba rudenį, likus 2–3 savaitėms iki šalnų pradžios. Vieta saulėta, šilta, apsaugota nuo stipraus vėjo. Požeminio vandens lygis turėtų būti kuo mažesnis.

Sodindami kelis krūmus tarp jų, palikite ne mažesnį kaip 1,5 metro atstumą. Jie iškasa 50 cm gylio skylę, paruošia durpių, smėlio, humuso (po vieną dalį kiekvienos) ir pusės medienos pelenų dirvožemio mišinį. Pirmiausia šiek tiek mažiau nei pusė paruošto dirvožemio supilama į skylę, sutankinama, į vidurį įdedamas daigai, šaknys ištiesinamos ir padengiamos dirvožemio likučiais. Šaknies kaklelis paliekamas paviršiuje.

Iš karto po kiekvienu įvoriu pilama mažiausiai 2 kibirai vandens, po 2 savaičių procedūra kartojama. Vėliau drėkinamas ilgai trunkančiu sausu periodu ir visada rudenį prieš žiemojant. Po laistymo ir lietaus žemė atlaisvinama iki 10 cm gylio, prieš prasidedant šalnoms, krūmas uždengiamas biriu konteineriu ir visiškai uždengiamas žeme. Prieglauda yra būtina tik pirmaisiais metais po pasodinimo. Pavasarį ir rudenį kamieno ratas mulčiuojamas humusu.

Mineralinis ar organinis valymas gali būti atliekamas tik tada, kai tai būtina, kai krūmas yra prastai išsivystęs arba yra badavimo požymių. Tačiau patyrusiems augintojams patariama kiekvieną pavasarį tręšti veislę organinėmis medžiagomis, proporcingai praėjusių metų derliui. Iš karto po to, kai sniegas ištirpsta, į dirvą turėtų būti įnešti medžio pelenai - litras kvadratiniam metrui, kasant negiliai.

Kaip genėti krūmą

Pirmaisiais metais paliekamas stipriausias trijų pumpurų pabėgimas, likusieji nupjaunami liepos pirmoje pusėje. Jei vasarą šaka užauga iki pusantro metro, ji supjaustoma 3 lapais, o rudenį ūgliai sutrumpėja iki 3-4 akių. Antraisiais metais išsirinkite 2 stipriausias šakas, nukreiptas į skirtingas puses, suriškite jas prie grotelių, likusias perlenkite per 3 lapus ir taip pat suriškite. Per visą auginimo sezoną išdygsta visi užaugę pamotai. Kai ūgliai užauga iki metro ilgio, jie išsiunčiami į krūmo vidų, žingsniai susiuvami, paliekant 2–3 lapus.

Ateityje, pavasarį ar rudenį, galite atlikti savavališką pasmerkimą, pašalinti neprinokusius, silpnus, perteklinius ir sausus ūglius. Svarbu nepradėti sustorėti, nes tai neigiamai paveiks uogų kokybę, pasėlių skaičių, o tankiai augant šakoms padidėja rizika susirgti ligomis.

Ligos ir kenkėjai

Dėl šiaurinio peties polinkio nugalėti įvairias ligas, kiekvienais metais turėtų būti atliekamas išsamus prevencinis gydymas. Procedūrų kalendorių aprašome lentelėje.

Vasarą, jei randama pilkojo puvinio požymių, krūmus apipurkškite vidutinės koncentracijos kalio permanganatu (5–7 gramai vienam kibirui vandens). Uogų nokinimo metu gydymui perkami biologiniai produktai - „Gamair“ ar „Alirin“. Kukulius nuo vapsvų apsaugo marliniai maišeliai ar specialūs tinklai, taip pat spąstai su saldžiais užpildais.

Šiaurės pečių dailininkas ilgą laiką buvo mylimas vyndarių, jis jau tapo klasika. Veislė sėkmingai išlaikė daugelį metų bandymus įvairiuose Rusijos, Ukrainos, Baltarusijos, Moldovos ir kitų šalių regionuose. Brandinimo laikotarpiu, kad neprarastumėte trupinančių uogų, paskleistumėte ar pakabintumėte polietileną po krūmais, surinktą, švarų morką galima dėti į kompotą.

Atsiliepimai

Eugenijus

Gyvenu drėgno klimato regione, kaip bebūtų keista, šiaurės samanos niekada nebuvo sirgusios 10 metų, nors daugelis skundžiasi silpnu imunitetu. Atsižvelgdamas į mano auginimo sąlygas, padariau išvadą, kad nebus negalavimų, nebent šalia pasodinsite naujas stalo veisles ir tinkamai prižiūrėsite krūmus. Nepraleidžiu genėjimo „pagal taisykles“, kiekvienais metais formuoju krūmą kaip noriu, derlius visada puikus. Vasarą pašalinu visus nukritusius lapus ir uogas, žiemai supilu mulčio sluoksnį.

Viktorija

Aš auginau pečių paltą 8 metus, vis dar yra senas krūmas, kiek jis nežino, aš gavau iš senų vasaros rezidencijos savininkų. Pastebėjau įdomią detalę - per vienerius metus yra daugybė klasterių, jie yra vidutinio dydžio, laisvi, kitą sezoną šepetėliai yra tankūs ir dideli. Tai vyksta kiekvienais metais, o derlius išlieka tame pačiame lygyje. Skonis malonus, uogos labai saldžios, geras sulčių derlius - pats vynas! Aš rekomenduoju nusileisti, tačiau būkite pasirengę nuolatiniam ligų gydymui.