Saulėje džiovinti pomidorai - prašmatnus italų neįprasto patiekalo receptas. Norėdami paruošti tokį produktą, jums reikia: aštrių prieskonių, alyvuogių aliejaus ir, žinoma, mažų, sultingų pomidorų. Tokį patiekalą galima vartoti kaip savarankišką maistą, tačiau taip pat galite jį pridėti prie salotų arba gaminti iš jo padažus. Šį patiekalą labai mėgsta Italijos, Graikijos, Ispanijos gyventojai. Neseniai jis tapo labai populiarus Rusijoje. Sūdymui tinka tiesiog smulkūs pomidorai, skirti mažoms veislėms, iš kurių vienas yra „Date geltonas“.
Turinys
Veislės apibūdinimas ir aprašymas
Data geltona yra pusiau lemianti, vidutinio dydžio, mažo vaisiaus pomidorų klasė. Tai vėlyvųjų hibridinių pomidorų rūšis, universali veislė, tinkama auginti šiltnamyje, taip pat atviroje vietoje. Be to, fenikijos geltonumą galima auginti net namuose dideliais vazonėliais. Augalo aukštis svyruoja nuo 90 cm ir baigiasi įspūdingu dydžiu - 150 cm.
Ši įvairovė yra sodo puošmena. Tai primena medį su mažais mandarinais ar geltonomis datulėmis. Šių mažų pomidorų vaizdą labai mėgsta vaikai. Puikiai naudojamas kūdikių maiste.
Data geltona laikoma vėlyva veisle. Šios rūšies pomidorai pasodinti į žemę tik birželio pradžioje, kai dirva šiek tiek sušyla. O pirmieji vaisiai pasirodo liepos pradžioje, maždaug 120 - 130 dienų. Datulė geltona yra atspari neprailgusioms šalnoms. Bet kai pomidorai auga šiltu laiku, jų produktyvumas yra daug didesnis.
Ši veislė yra gerai įsitvirtinusi visose srityse, tačiau geriau vengti jos auginimo šiauriniuose rajonuose.
Pomidorų šepetėliuose yra 7-9 vaisiai, tačiau pomidorų yra tiek daug, kad beveik nematyti lapų.
Ši rūšis idealiai tinka dekoruoti įvairius patiekalus, virti šviežias salotas, saulėje džiovintus pomidorus ir dar tūkstančius daiktų.
Dėl daugybės vaisių jam tikrai reikia keliaraiščio stiebo.
Vaisių aprašymas
Pomidorai „Finik geltoni“ yra lygios, pailgos formos. Po nokinimo jų spalva tampa sodriai geltona. Nepaisant mažo vaisiaus dydžio, jų minkštimas yra labai mėsingas, cukraus. Vaisiaus svoris apytiksliai - 20 g.
Šių pomidorų žievelės yra elastingos, neskilinėja. Dėl savo tankumo pomidorai yra gabenami.
Šie pomidorai gerai tinkami ilgalaikiam saugojimui, jie keletą mėnesių gali išlaikyti savo pardavimą. Puikiai naudojamas kūdikių maiste.
Laipsnio vardas | Geltonos datulės pomidoras |
Paskirties vieta | Šviežias naudojimas, džiovinimas |
Nulupkite | Atsparus, geltonas |
Vaisiaus forma | Ovalios, šiek tiek pailgos |
Svoris 1 daržovių | 20 g |
Krūmo aukštis | Iki 1,5 m |
Nokinimo laikotarpis | 130 dienų |
Auga
Bet kurios daržovės ar vaisiai turi savo auginimo technologiją, o datos geltona spalva nėra išimtis.
Įprasta sodinukų paruošimo procedūra yra tinkamas sėklų paruošimas, jų dezinfekavimas ir paruošimas maistiniais mišiniais.
Sėklų dezinfekavimas atliekamas naudojant silpną mangano tirpalą. Šiame tirpale sėklos mirkomos 20–25 minutes. Po to sėkmingesniam daigų auginimui sėklas reikia šerti maistingu mišiniu, mirkant jas jūsų pasirinktame produkte.
Kol jūsų sėklos yra dezinfekuotos ir prisotintos maistinėmis medžiagomis, galite paruošti dirvą daigams. Norint kokybiško sėklų daigumo ir tolimesnio daigų augimo, reikia sumaišyti dirvą, praskiestą devynių mulleiną ir pridėti šiek tiek medžio pelenų. Tada į paruoštą dirvą padarome 1,5–2 cm gylio duobes ir sijojame sėklas.
Norint paruošti sodinukus transplantacijai atviroje dirvoje, augalus reikia sukietinti. Likus 14 dienų iki transplantacijos, daigus reikia išnešti į gryną orą 20–25 minutes kasdien.
Sodinimas į atvirą augalų dirvą atliekamas po 65 dienų po sėklų sėjos, kažkur birželio pradžioje. Geriausias šios veislės atstumas tarp krūmų yra mažiausiai 70 cm.
Priežiūra
Ši veislė, nors ir laikoma mažavaisiu, tačiau dėl didelio vaisių skaičiaus ir didelio krūmo augimo reikalauja ypatingos priežiūros.
Vienas iš pagrindinių aspektų, rūpinantis tokiais pomidorais, yra jų keliaraištis. Norėdami tai padaryti, galite naudoti kaip atramą: vertikalios lazdos, smailės, trellises.
Šios rūšies pomidorus reikia gerai įmirkyti vandeniu, ravėti piktžoles, tręšti trąšomis ir augimo stimuliatoriais. Galite prisegti šį vaizdą prie pirmojo šepetėlio, bet to negalite padaryti.
Atsiliepimai
Svetlana: „Aš jau seniai norėjau išbandyti itališką saulėje džiovintų pomidorų receptą. Ruošdama šį receptą pasirinkau datos geltonąją veislę. Paruošusi norimą patiekalą, likau patenkinta rezultatu. Tu laižysi pirštus “.
Antonina: „Įvedusi sūnui papildomus maisto produktus, mano močiutė nusprendė jam užauginti pomidorą„ Date geltonas “. Dabar berniukui jau 5 ir dar geltoni, maži mūsų visų pomidorai. Mes mėgstame šiais pomidorais papuošti savo mažojo sūnaus patiekalus “.
Nuotrauka kas pasodino