Kaip ir kur laikyti bulves namuose: patarimai

Bulvių laikymas yra būtinas procesas, nes šis maisto pasėlis pirmauja po javų. Yra tūkstančiai veislių, kurias galima auginti esant įvairioms klimato sąlygoms. Norėdami išsaugoti derlių, jie pasirenka kiek įmanoma ilgesnius metodus: verandoje, balkone, garaže ir pan., Tačiau produktas geriausiai išsaugomas kompetentingai prižiūrint vietą ir įgyvendinant svarbias rekomendacijas.

Bulvių derlius ir paruošimas saugojimui

Norėdami bulves laikyti namuose, turite jas tinkamai paruošti. Bulves galima sėkmingai laikyti tik tuo atveju, jei jos keletą valandų kasamos po saule, kad po kasimo jos išdžiūtų. Ultravioletiniai spinduliai gali pašalinti grybelio-bakterijos sporas, kurios užkirs kelią infekcijos susidarymui. Kiekvieną gumbą reikia atsargiai nuplauti nuo žemės paviršiaus.

Bulves rūsyje žiemą laikykite tik sveikas. Pašalinkite visas sergančias daržoves, ir geriau jas sudeginti, ypač jei nugalimas vėlyvasis pūlinys ir kitos grybelinės ligos.

Patarimai:

1. Prieš panardindami produktą į krūtinę, skirtą bulvėms laikyti, atsargiai apipurkškite ją biologiniais produktais fitosporino, baktofito ir kt. Pavidalu.
2. Džiovinkite tamsioje vietoje.
3. Užpildykite konteinerį tik iki leistino tūrio, kad vėliau būtų patogu rūšiuoti ir pašalinti pažeistus gumbus.

Nerekomenduojama maišyti ankstyvųjų, vidutinių ir vėlyvųjų veislių. Tai sukels pirmųjų irimą, o likusių sugadinimą.

Bulvių laikymo sąlygos

Bulves leidžiama laikyti esant teigiamai temperatūrai, bet ne aukštesnei kaip +5, esant 80–90% oro drėgnumui. Atitinkamai laikyti bulves žiemą balkone galima tik tuo atveju, jei jos yra izoliuotos ir yra hidroizoliacinės. Kitu atveju daržovės greitai:

• jis yra sušalęs;
• įgyti suglebimą;
• daigai.

Pasirinkę tinkamą požiūrį ir tinkamą temperatūrą, bulves galite laikyti beveik iki pavasario. Ji liks stipri, visa ir sveika.

Laikyti bulves šaldytuve arba gaminti savo rankomis bulvių dėžę yra kiekvieno asmeninis reikalas, tačiau tai, kaip laikyti bulvių derlių, priklauso nuo vietos ir metodo.

Kambarys ar prieškambaris

Bulves tokiu būdu galima išsaugoti be rūsio, tačiau bute reikės papildomos vietos. Naudokite konteinerius, kuriuos pagaminote patys. Geriau pasirinkti koridorių, nes ten bulvių laikymo žiemą temperatūra yra optimali nei patalpose.

Trūkumai:

• temperatūrų skirtumai;
• trumpas galiojimo laikas;
• žemas saugumas;
• Konfliktas su kaimynais svetainėje.

Metodas nėra blogas ir leis jums išsaugoti produktą beveik iki pavasario pradžios, neprarandant skonio.

Rūsys

Temperatūra rūsyje bulvėms laikyti laikoma idealia, o šį būdą dažniau renkasi Rusijos ir kiti piliečiai. Privalumas yra palaikyti pastovų ir būtiną drėgmės ir oro temperatūros lygį. Pašalinti ultravioletinius spindulius, kurie padeda gaminti raugintą jautieną.

Kaip konteinerį laikymui naudokite dėžutes, pagamintas iš plastiko ar medžio.4–6 cm plyšiai turėtų būti apačioje, kad būtų užtikrintas kvėpavimas. Talpyklą taip pat reikia apdoroti tik mangano tirpalu, po kurio reikia kruopščiai išdžiovinti. Leidžiama laikyti daržoves krepšeliuose be dangčių, tačiau jas reikia panardinti į 1,5 m gylį. Jei rūsyje yra didelis drėgmės lygis, tada grindis geriausia gaminti iš barų, grindų lentų ir pjuvenų.

Virtuvė ar sandėliukas

Bulvių laikymas šaldytuve dažniausiai yra laikinas, o jei ruošiatės vietą virtuvėje, galite įdėti didelę partiją, kuri bus suvartota neseniai. Gyvenamojo kambario mikroklimatas tokiai kultūrai nėra tinkamas jo laikymo metu, todėl jie naudoja gerai vėdinamą, geriausiai nešildomą ir tamsią sandėliuką. Yra daugybė dizaino idėjų, kaip organizuoti tokią funkcinę vietą name, nepažeidžiant pagrindinio buto ploto.

Tai, kad bulves galima laikyti šaldytuve, svarsto daugelis, ypač tie, kurie neturi sandėliuko, garažo ar rūsio. Šiuo atveju saugojimui gali būti paimta tik nedidelė suma, ir jūs turite:

• pasirinkti tinkamą konteinerį;
• užtikrinti kompetentingą kaimynystę;
• rūpinkitės reguliaria peržiūra, kad išvengtumėte puvimo ir pelėsio.

Balkonas

Bulves žiemą leidžiama laikyti balkone, kuriai panašiai gaminti ar pirkti dėžes. Produktai gali būti dviejų rūšių - lizdai su lizdais, kurių sienelių aukščio skirtumas gali būti 5–7 cm. Užpildykite likusį plotą:

• pjuvenos;
• putos ar kitos medžiagos, galinčios sugerti drėgmę.

į Talpykla turi būti dviguba, izoliuota dangteliu, kad pasėliai nebūtų pažeisti dėl staigaus temperatūros kritimo ar nuotėkio iš kaimynų.

Talpyklų, skirtų bulvėms laikyti, rūšys

Bulves namuose laikyti gali kiekvienas asmuo, tačiau jūs turite pasirūpinti konteinerio paruošimu ir apžiūrėti bulvių laikymo vietą. Geriausias pasirinkimas yra medinė dėžutė bulvėms. Plokštės turėtų būti nuleistos su tarpais tarp drobių. Viršutinis dangtis nėra reikalingas. Optimalus svoris yra 10–12 kg.

Tokius konteinerius lengva nešiotis ir rūšiuoti. Bulvių laikymo dėžutė žiemą balkone ar rūsyje yra pastatyta taip, kad šalia sienų ir dugno būtų apie 35 cm laisvos vietos. Bulvių laikymo indą nuo kito bloko viršaus atskirkite 15 cm.

Draudžiama gulėti arti lubų, nes atstumas turi būti 60cm. Teisingai laikykite bulves ir periodiškai rūšiuokite jas į maišus su tinkleliu. Jie yra:

• patvarus;
• kvėpuojantis.

Kaip padidinti tinkamumo laiką

Norėdami bulves laikyti žiemą, turite sudaryti specialias sąlygas ir vadovautis specialistų rekomendacijomis. Tai padės pratęsti optimalios būklės palaikymo laikotarpį.

1. Kiekvieną bulvių sluoksnį perkelkite džiovintais augalais, pavyzdžiui, paparčiu ar slieku.
2. Leidžiama daryti pamainą naudojant pušies ir eglės šakas.
3. Norėdami sumažinti gumbų puvimo riziką, pabarstykite smulkiai tarkuotu česnaku. Pakanka 100 g 100 kg.
4. Derlius turėtų būti laikomas tamsioje patalpoje.Dėl nuolatinio kontakto su šviesos spinduliais gali išsivystyti solaninas, kurio vartojimas yra sunkus apsinuodijimas ar net mirtis.
5. Optimalus temperatūros lygis yra + 3 + 5C. Jei rodiklis viršijamas, bulvių laikymo rūsyje laikas sumažėja iki 3 mėnesių.

Esant per žemai temperatūrai, šakniavaisiai įgauna saldų skonį, pradeda pūti iš vidaus. Maža drėgmė, mažesnė nei 80%, lemia struktūrinius pokyčius ir gali prislinkti.

Kokių veislių bulvės geriausiai laikomos

Kam bute laikyti bulves ir ne tik, kad galite pasirinkti bet kokią veislę, tačiau jie turės skirtingas sąvokas. Du mėnesius leidžiama laikyti vidutinio ankstyvumo ir vidutinio prinokimo bulves.

1. Aurora.
2. Rokoko.
3. Ketsky.
4. Pirolitas.

Norėdami bulves bute laikyti iki pavasario, tinka vidutinio vėlyvumo ir vėlyvos nokinimo veislė. Pvz .:

• Gačinskis;
• Atlantas
• Asteriksas;
• Imbierinis žmogus ir t.t.

Be to, kaip tinkamai laikyti bulves rūsyje, priklauso nuo regiono klimato sąlygų, kambario pasirengimo derliaus vietai ir jo kokybės.

Galimos klaidos

Žiemą bute laikyti bulves paprasčiausiai neįmanoma, nežinant laikymo taisyklių. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamą veislę. Ankstyvai subrendęs gumbas iki pavasario negalės išsiugdyti puikios formos, net jei teisingai bus laikomasi ekspertų rekomendacijų. Tokios daržovės bus išsaugotos geriausiu atveju iki lapkričio, ne daugiau. Pirkdami ar paruošdami daug bulvių žiemai, padaryta nemažai klaidų:

1. Pasirinktos žemos kokybės žaliavos. Produktas turi būti sveikas, kruopščiai rūšiuojamas ir sausas.
2. Nakvynė vykdoma atskirai nuo kitų daržovių augalų. Kai burokėliai yra šalia, pastarosios rūšys sugeria drėgmę, o tai apsaugo nuo grybelio, pelėsio ir puvimo.
3. Reikia specialaus temperatūros ir drėgmės lygio. Temperatūra bulves gali atlaikyti ne žemesnę kaip + 2C.
4. Griežtai draudžiama praleisti gaminį žiemai. Turite pašalinti gumbus, kuriuos paveikė ligos, grybelis ir panašiai.
5. Nepatartina maišų laikyti žaliavose. Taigi neįmanoma nuolat rūšiuoti daržovių, kad būtų galima aptikti žemos kokybės bulves.

Teisingai laikykite jaunas bulves namuose, kurių jums reikia. Paruoškite vėsią vietą, kad išvengtumėte daigumo. Pagrindinė pasėlių grėsmė yra aukštas drėgmės lygis ir oro temperatūra. Jie sukelia grybelį, puvimą ir kitus blogus padarinius. Tinkamai laikantis aukščiau pateiktų rekomendacijų išvengsite tokių problemų.