Puikių Pekino kopūstų derliaus auginimo atviroje vietoje paslaptys

Pekino kopūstai yra nepretenzingiausia kopūstų šeimos įvairovė. Ankstyvą naudingą derlių gana lengva gauti daigais arba sėjant sėklas tiesiai į atvirą žemę, todėl Pekino kopūstų auginimo procesas yra paprastas ir greitas.

Pekino kopūstų savybės

Pekinas arba dar vadinamas kininiais kopūstais (kaip Kinijos gimtinė) subręsta daug anksčiau nei balti kopūstai. Tai kasmetinis šalčiui atsparus, drėgmę mėgstantis augalas ilgą dieną. Atvirame lauke ankstyvosios veislės subręsta 45 dieną po sėjos. Derlius iš sezono vidurio derliaus nuimamas po 60 dienų, o vėliau - po 80. Daržovės struktūra tokia, kad šakutės neturi kotelio - kopūstų galvą sudaro visi šimtai švelnių, ankštų rozetės lapų, kuriuose yra iki 80% askorbo rūgšties, nemažas kiekis mineralinių druskų ir ypač daug geležies. Dėl šios kompozicijos Pekinas yra labai naudingas žmogaus organizmui. Kinijos svečias vartojamas skirtingai: jai gerai tinka šviežios salotos, marinuoti agurkai ir karšti patiekalai.

Kultivuoti kinietišką moterį paprastai nėra vargo. Tačiau netinkama žemės ūkio technologija gali sukelti strėles, o ne kopūstų galvas su gėlėmis, kuriose formuojasi sėklos. Jei Pekinas buvo auginamas dauginti, tada nesijaudinkite. Bet kai kopūstai buvo auginami maistui, o vietoj tvarkingų kopūstų jie įgavo didelius geltonus žiedynus, tuomet galite pamiršti apie išskirtinį skonį ar patrauklų pateikimą.

Tiesioginiai skrydžiai

Daugeliu atvejų šaudymai (taigi ir derliaus praradimas) lemia netinkamą Pekino kopūstų sėjos laiką. Kaip jau minėta, Pekinas yra ilgos dienos kultūra, ty, kai dienos šviesa yra daugiau nei 12 valandų, jos biologiniai procesai yra nukreipti į dauginimąsi (žydėjimą ir sėklų formavimąsi). Jei saulės nepakanka, tada sparčiai auga žaluma (ką mes priimame kaip maistą). Pasirodo, norint gauti valgomųjų kopūstų galvų, Pekiną reikia sėti pavasarį kuo anksčiau, o dienos šviesos valandos trumpos. Arba rudens derliui kopūstai sodinami vasaros pabaigoje, kai diena pradeda trumpėti. Sėjos laikas nustatomas atsižvelgiant į daržovių auginimo būdą - per sodinukus ar sėklas. Jei pasirinktas sodinukų auginimo būdas, sėklas sėti reikia kovo pabaigoje - balandžio pradžioje arba rugsėjį. Sėjai sėklos sėti į dirvą yra tinkamos dienomis nuo balandžio 10 iki balandžio 20 dienos arba vasarą nuo liepos 19 iki rugpjūčio 10 dienos.

Kopūstų auginimo sąlygos

Be sėkmingo kopūstų auginimo terminų, yra ir papildomų susijusių veiksnių:

• oro temperatūra turėtų būti maždaug + 13-20 laipsnių šilumos - tai yra tada, kai suaktyvėja gyvybiškai svarbus augalų procesas. Daigai gali pasirodyti esant +5 laipsniams, tačiau ankstyvame augimo sezono metu sodinukus optimalu laikyti 18 laipsnių temperatūroje, formuojant kopūstų galvutes, šiek tiek sumažinti temperatūrą (kad būtų išvengta žydėjimo);
• drėgnomis dienomis drėgmė turėtų būti ne didesnė kaip 70%, o giedromis dienomis - 80%;
• dirvožemis sodinimo metu turėtų būti visiškai subrendęs, tai yra, pasiekti bent 10 laipsnių temperatūrą, būti purus, maistingas ir visada sudrėkintas. Optimali drėgmė ankstyvą pavasarį pasiekiama esant sniego vandeniui. Optimali drėgmė yra 65%.

Auginimo metodai

Norint gauti ankstesnį derlių, kopūstai auginami daigais. Galite pasėti sėklas iškart į žemę, tačiau kopūstų galvos šiuo atveju subręs po 10–12 dienų.

Pekino kopūstai labiau mėgsta augti saulėtose, ramiose vietose, kur mažai dirvožemio, geriausia priemolio. Per silpnoje dirvoje daigai išdžiūsta, o užaugę tankiose, sunkiose dirvose, suserga kiliu. Tręškite dirvą rudenį, aprūpindami žemę organinėmis medžiagomis ir mineralais. Rūgštis Pekinui nėra pavojinga, tačiau druskingumas slopina augalus. Per didelis rūgštingumas skiedžiamas kalkėmis, o druskingumas - pjuvenomis ar šiaudais. Kadangi pagrindinis rytinės daržovės produktas yra lapai, augalui joms formuoti reikia daug azoto. Augalus rekomenduojama sodinti po agurkais, cukinijomis, svogūnais, pomidorais ir ankštiniais augalais, nes būtent šie pasėliai dirvoje palieka pakankamą kiekį maisto.

Sėkliniai kopūstai

Viena iš kinų moters savybių yra greitas daigumas. Be to, ji nebijo šalto oro, todėl auginti sėjant sėklas atvirame lauke geriausia šios rūšies kopūstams.

Jei sėjant sėklas oras sušyla iki 10–13 laipsnių, tai daigai pasirodys jau po 4–5 dienų. Šaltesniu oru daigai išdygs per savaitę. Tačiau jūs negalite nuolat laikyti sodinukų šaltyje - taigi jie duos rodyklę, o ne valgomuosius žalumynus. Ir atvirkščiai, jei per karšta, tada augalai žydės.

Jei norite pavaišinti Pekino kopūstais vasaros pradžioje, turėtumėte pasirinkti veislę su ankstyvu nokinimu. Tai apima Khibinsky, Asten, Martha, Mandarin, Lenok, subrendusius jau 55 dienas po pirmųjų ūglių pasirodymo.

Sėklos sėjamos į ilgus siaurus griovelius arba mažas skylutes, jei nėra noro vėliau sodinti daigus. Kadangi kopūstų sėklos yra labai mažos ir gali lengvai patekti į dirvožemio sporas, geriau užmerkti dilgėlių dugną delnu. Sėjos gylis neturėtų viršyti dviejų centimetrų. Sėklos užberiamos sausu dirvožemiu, po to lengvai purškiamos. Viršutinis dirvožemis nuvalomas pelenais arba pelenais - tai apsaugo žemę nuo greito išdžiūvimo.

Pirmieji lapai užauga labai dideli ir išsisklaido. Atsižvelgiant į tai, jūs turėtumėte uždėti skylutes bent 30 centimetrų atstumu vienas nuo kito. Galite iš karto sudėti 2–3 sėklas į skylę, kad nustatytumėte geriausią daigą ir pašalintumėte kitas. Norėdami kuo anksčiau gauti sodinukus, lova su pasėliais turi būti padengta plėvele.

Auginimas vasarą

Norėdami gauti derlių rudenį, sėti sėklas galite antroje vasaros pusėje. Sėjos ir auginimo sąlygos išlieka tokios pačios kaip ir pavasarį auginant daržoves. Tačiau auginant vasarą reikės dirbtinai sumažinti pasėlių dienos šviesos laiką. Tai galima padaryti naudojant lutrasil. Taip pat svarbu stebėti dirvožemio vandens balansą - negalima leisti, kad žemė dažnai džiūtų, kaip dažniausiai būna vasarą. Manoma, kad kopūstus laistysite vasarą dažnai, kas antrą dieną.

Sėjinukų metodas

Daugelis ūkininkų praktikuoja sėjinuką augindami Pekiną - tokiu atveju šviežio produkto galima gauti daug anksčiau. Tačiau šis metodas taip pat turi trūkumų: sodinukai netoleruoja skynimo. Nors šios problemos galima išvengti sodinant sėklas į durpių vazonus, iš kurių persodinti nereikia. Jei sėjama daigų talpykloje, svarbu pasirūpinti tinkamu dirvožemiu. Dirvožemio mišinys turėtų būti laisvas, aeruotas. Sėjai geriausia gaminti humuso, velėnos, upių smėlio, durpių ir pelenų mišinį. Sėklos dedamos į dirvą 1–1,5 cm gylyje. Svarbu, kad dirvožemis būtų gerai sudrėkintas.

Jus gali sudominti:

Dantų pastos naudojimas kovoje dėl kopūstų derliausKodėl Pekinas nesuka galvos: pagrindinės priežastysKaip gydyti kopūstus nuo kenkėjų liaudies gynimo priemonėmis

Medelynas prieš sudygimą dedamas į šiltą ir tamsią vietą. Taikant sodinuką, daigai pasirodo jau trečią dieną po sėjos. Jei nesate tikri dėl sėklų kokybės ar norite paspartinti daigumo procesą, prieš sėją sėklas galite mirkyti augimo stimuliatoriuje (Epin, Heteroauxin). Po sėjos dėžė viršuje uždengiama plėvele. Kai tik pasirodo baltos kilpos, pasėliai yra eksponuojami ant palangės, kad juos gerai apšviestų pavasario saulė. Optimali temperatūra visam sodinukų augimui turėtų būti +18 laipsnių šilumos. Kad daigai neištemptų ir nesisuktų rodykle, oro temperatūra ir drėgmė visada turėtų išlikti optimaliose ribose.

Po 30 dienų (iki to laiko augale pasirodys iki 5 lapų) sodinukai persodinami į sodą. Jei oras lauke vėsus, sodinukai turės būti atšilę. Norėdami tai padaryti, savaitę prieš transplantaciją kopūstai reguliariai vaikščiojami verandoje ar balkone, kad sodinukai būtų pripratę prie naujų oro sąlygų.

Sėjinukų persodinimas atliekamas perkrovimo būdu, tai yra, kartu su žemišku vienkartiniu ant šaknų. Tai sumažins silpnų šaknų sužeidimo riziką. Sukietėję daigai įsišaknija per 5–7 dienas. Šiuo metu dirvožemis turi būti mulčiuotas humusu.

Tolesnė priežiūra

Auginti Pekino kopūstus vargina tik ankstyvieji auginimo etapai. Ateityje kultūrai nereikės jokių ypatingų priežiūros priemonių. Pekinui svarbu trumpa dienos šviesa, tačiau ji suteikia gerą derlių, augant saulėtoje vietoje. Augalas mėgsta drėgmę, tačiau netoleruoja vandens nutekėjimo. Trūkstant vandens, galvos formuojasi mažos ir sausos, o perteklius lemia grybelinių ligų atsiradimą. Drėkinimui tinka drėkinimo būdas - sulankstyti raukšlėti lapai greitai sugeria pagrindinį jų sudėties komponentą, tampa sultingesni ir saldesni. Kopūstus reikia laistyti kas tris dienas, išleidžiant 500 mililitrų vienam augalui. Arba sudrėkinkite dirvą kartą per savaitę, užpildami 2 litrus vandens ant kiekvienos kopūstų galvos.

Nors kitoms kopūstų rūšims svarbu turėti šilumą, Pekinas jaučiasi patogiai, kai laipsnis yra žemesnis nei +20. Atsižvelgiant į pašalinių daržovių biologines savybes, sodą rekomenduojama uždengti šaltuoju metu ir lietaus metu. Be to, dengiantis lapas apsaugins kopūstus nuo nukryžiuoto kryžiažiedžio musės.

Kopūstai reikalauja dirvos kokybės - dirva visada turi būti laisva, gerai praleisti deguonį ir vandenį. Todėl vienas iš svarbiausių žemės ūkio būdų auginant kinų kalbą yra purinimas, kuris pradedamas praėjus dviem savaitėms po sodinukų persodinimo ir 20 dienų po sėklų sėjos. Po laistymo atlaisvinkite žemę, nelaukdami, kol atsiras sausa pluta.Kopūstų lova turėtų būti visiškai išvalyta nuo piktžolių, kitaip jie nuskandins jau silpnos šaknų sistemos augimą. Ypač karštomis dienomis, kai drėgmė išgaruoja intensyviau, geriau mulčiuoti žemę medžio pelenais arba plonu sausų žalumynų sluoksniu.

Per visą auginimo sezoną kopūstai šeriami du kartus. Pirmasis užpilas atliekamas po dviejų savaičių po to, kai daigai pasodinami ant lovos. Pekinui svarbu, kad dirvožemyje būtų didelis azoto kiekis. Šaknų užpilas yra išdėstytas devintuko ar vištienos mėsa, žolelių užpilas. Kiaušidžių formavimosi metu sodinukai purškiami boro rūgšties tirpalu. Kultūra taip pat reikalauja kalcio. Šis komponentas įvedamas per pavasarinį dirvožemio atsilikimą - kiaušinių lukštai (sumalti į dulkes) dedami į griovelius. Jei rudenį trąšos nebuvo įterptos į dirvą, tada pavasarį jos yra pagardintos kalio sulfatu, superfosfatu, amonio salietros.

Kenkėjai ir ligos

Kininius kopūstus atviroje žemėje paveikia kryžmažiedės blusos, šliužai, kopūstai ir kryžmažiedės klaidos. Dažniausiai kenkėjai atsiranda ant sutirštėjusių lovų, vietose, kur kaupiasi drėgmė. Pageidautina atsikratyti vabzdžių liaudiškais metodais, atsižvelgiant į tai, kad kopūstų lapai turi savybę kaupti nitratus. Taigi artimas Pekinas pomidorams, svogūnams ir česnakams sumažina blusų aktyvumą. Nuo kitų vabzdžių padeda purškimas pomidorų viršūnių infuzija. Česnakų tinktūra gerai susidoroja su kenkėjais. Kruopštus piktžolių pašalinimas, atsipalaidavimas, retinimas padės išvengti įvairių lygių kenkėjų problemų.

Pagrindinės pasėlių ligos yra juodgalvis, keel ir pilkasis pelėsis. Infekcijos dažniausiai išsivysto dėl augimo sąlygų pažeidimų. Norėdami išvengti ligų atsiradimo, dirva bus švari ir šiek tiek drėgna, o ne dažnas sodinimas, gydymas fungicidais prevencijai.

Daržovių rinkimas ir laikymas

Pasodinus pavasarį, kopūstai subręs iki vasaros pradžios. Vasarą - rugsėjį. Brandinimo metu galva turi šviesiai geltonai žalius lapus, surinktus laisvoje pailgoje galvoje. Susuktų veislių masė turėtų siekti 300 gramų. Subrendusių kopūstų lapų veislė turėtų turėti 7-9 lapus. Hibridinės veislės skinamos, kai būna šalnos. Nebijokite, kad kopūstai atšils: atšildę jie nepraranda nei parduodamumo, nei skonio. Ši savybė leidžia nuimti derlių net lapkritį. Pirmasis vasaros derlius paprastai nėra ilgai laikomas, o rudens vaisiai parduodami 3–4 savaites. Kopūstus turite laikyti tamsioje patalpoje, kur oro drėgmė yra didesnė kaip 70%.

Laikant šaldytuve arba balkone, kopūstai gali gulėti iki 4 mėnesių.

Pekino kopūstų auginimo patarimai

Nenaudokite skynimo augindami sodinukus, nes jau seniai įrodyta, kad naudojant šią techniką neįmanoma išlaikyti šaknų. Sėjinukus nedelsdami auginkite atskirose talpyklose arba įdėkite į daigyną sėklas tuo pačiu atstumu, kad jie „ištemptų“ iki sodinimo atviroje vietoje.

Ankstyvam pavasario sodinimui tinka lapų veislės, o vasariniam auginimui - galvos veislės. Rinkdamiesi sėklas atsižvelkite į tai.

Kai dirvos sėjos sėklos dedamos juostiniu metodu ir skylėje. Nepaisant to, kokį metodą pasirinksite, bet kokiu atveju po poros savaičių daigai turės būti retinami pašalinant silpniausius ūglius.

Jei bijote šaudyti, tada rinkitės hibridines veisles iš Olandijos atrankos - jos nėra linkusios formuoti strėlių.

Išvada

Kiekvienas vasaros gyventojas savo sklype gali auginti užjūrio daržoves. Taip, Pekino kopūstai reikalauja ypatingo požiūrio išeinant, kai kuriais atvejais tai gali būti vadinama nuotaikingais.Tačiau dėl galimybės ankstyvajame laikotarpyje auginti augalus kartu su jo naudingosiomis savybėmis kinų kopūstai yra verti skirti jiems vietą jūsų sode.