Auga brokoliai Maskvos srityje ir rūpinasi kopūstais

Ar jums patinka kopūstai? Įprastas jos giminaitis balta ar raudona galva? O gal spalvotas ar Pekinas, kaljaras, brokoliai, Briuselis ar Savoja? Visos šios veislės kopūstų galima įsigyti prekybos centruose ir turguose.

Bet jei norite užtikrintai gauti daržovių be „chemijos“, tada tokia kopūstų įvairovė kaip brokoliai: auginimas ir priežiūra Maskvos regione yra gana reali ir gana sėkminga net pradedantiesiems sodininkams ir vasaros gyventojams, neturintiems daug patirties auginant kopūstus ir jų artimuosius. Skaitykite apie brokolių sodinimo datos sodinukams.

Brokoliai: naudingos savybės

Visame pasaulyje mitybos specialistai brokolius rekomenduoja tiems, kurie kovoja su pertekliniu svoriu ar tiesiog bando išlaikyti stabilų kūno svorį dėl to, kad šioje kopūstų įvairovėje nėra daug skaidulų, tačiau yra baltymų, panašių į gyvūną.

Brokoliai yra rekomenduojami kaip vertingas dietinis produktas sergant skrandžio ligomis ir net esant šio organo opinei opai. Brokoliuose yra medžiagos, galinčios sunaikinti kenksmingas ligas. Šiuos kopūstus patariama naudoti esant širdies ir kraujagyslių sistemos problemoms, pažeidžiant druskos pusiausvyrą (druskos nusėdimą), atsigavimo laikotarpiu po chirurginių intervencijų ir ilgalaikių ligų.

Folio rūgšties, cholino, riboflavino ir metionino taip pat yra brokoliuose. Didelis kiekis kalio, magnio, vario, chromo, jodo, fosforo, chromo, vitaminų B1 ir PP. Unikali medžiaga gliukoraphaninas gali sunaikinti vėžio ląsteles, apsaugo odą nuo ultravioletinių spindulių ir padeda pašalinti alkoholio puvimo produktus iš kepenų.

Jūsų informacijai! Šviežios sultys brokoliai mažina karpos ir susiduria su kai kuriomis dermatologinėmis problemomis.

Brokolių auginimo sąlygos

Brokoliai: Auginimas ir priežiūra priemiesčiuose prasideda tuo, kad paskutinėmis vasario dienomis ar kovo pradžioje brokoliai sėjami „daigams“. Atvirame lauke sėklos gali būti sodinamos ne anksčiau kaip balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje, atsižvelgiant į oro sąlygas. Vienu metu į žemę galima sodinti 4–5 lapų daigus.

Patarimas! Gaukite veisles, kurių zonos yra Maskvos regione, jos paprastai nebijo šalnų iki –5–6 laipsnių. Ir iš tiesų kopūstai - ponia, ramiai patirianti lengvą šalną.

Brokolių auginimo vieta turėtų būti gerai apšviesta. Dirvožemis nėra rūgštus, purus. Norint sėkmingiau auginti brokolius, prieš sodinimą gerai patręšti dirvą pelenais, kompostu ir superfosfatu pagal naudojimo instrukcijas.

Jis mėgsta brokolius, kad žemė aplink šaknį dažnai atsilaisvintų ir net sudygtų, kad lova būtų pašalinta iš piktžolių. Sausais laikotarpiais reikia laistyti ir purkšti. Po poros savaičių pasodinus sodinukus nuolatinėje vietoje, brokoliai turėtų būti šeriami devynioliktainės devynių ramunių arba karbamido tirpalu. Po dar 2–3 savaičių kitas maitinimas atliekamas su druska.

Patarimas! Paruoškite paruoštas sudėtingas brokolių trąšas specializuotose prekybos vietose.

Brokolių kenkėjai ir ligos

Tarp kenkėjų brokoliai yra tie patys, kurie naikina pasėlius ir kitus kryžmažiedžius sodo gyventojus: blusa, šliužai ir sraigės, visų rūšių vikšrai, kopūstų baltymai ir kasos, svogūnų musės. Norėdami sumažinti tokių „draugų“ skaičių, neturėtumėte auginti kopūstų tose vietose, kur praėjusiais metais augo ji ar jos artimieji. Geriausi kaimynai brokoliams yra pomidorai, svogūnai ir česnakai. Jų kvapai taip pat atbaido kenkėjus.

Tarp brokolių ligų yra ir tokių, kurias perduoda bakterijos ir grybeliai. Tai gali būti kilis ir miltligė, alternariozė, ropių mozaika, gleivinės ir kraujagyslių bakterios, linas, sausas puvinys ir kt. Jei žiūrite vaizdo įrašą apie brokolių auginimą ir priežiūrą priemiestyje, galite laiku atpažinti kopūstų opos ir laiku pradėti kovoti su jais.

Brokolių veislės Maskvos regionui:

Ankstyvas nokinimas (35–40 dienų iki brandos)	Tonas, Vyarus, Vitaminas, Comanche
Anksti (iki 45 dienų)	Garbanota galva žalia daigai
Sezono vidurys (45–60 dienų)	Nykštukas, Arcadia, Atlanto, Genuja, kompaktiškas
Vėluoja (nuo 70 dienų)	Žemynas, maratonas

Brokoliai: auginti ir palikti priemiestyje bus lengva ir produktyvu, jei pasinaudosite specialia literatūra ir patarimais tų, kurie jau žino, kaip auginti šį augalą.

Jūsų informacijai! Pagrindinė brokolių kepimo taisyklė yra atviras dangtis. Priešingu atveju šie kopūstai įgauna nemalonų kvapą.

Brokoliai valgomi žali ir šiek tiek išvirti, virti, troškinti, troškinti ir kepti. Jei skaitote forumą brokoliams auginti priemiestyje, rasite daug paprastų ir skanių šios daržovės virimo receptų. Be to, visos šio augalo dalys yra valgomos, kol dar neprinokę - lapai, stiebai, šaknys ir, žinoma, galvos.