Buffet vynuogės: veislės savybės ir aprašymas, sodinimas ir priežiūra

Selekcininkai kasmet dirba nenuilstamai, suteikdami sodininkams naujausią informaciją apie vynuogių hibridus ir veisles. Tarp jų „Furshetny“ vynuogių, išaugintų Zaporožėje, hibridas, vertas gerų vyndarių atsiliepimų.

Nepaisant to, kad jo daigai darželiuose atsirado tik prieš maždaug dešimt metų, skirtingų regionų vyndariai sugebėjo įvertinti hibridinę formą. Bufetas vadinamas perspektyvia įvairove, rekomenduojant auginti asmeniniuose sklypuose.

Aprašymas

Naujojo hibrido autorius yra selekcininkas V.V. Zagorulko (Ukraina). „Buffet“ bufetas rinkoje pasirodė 2008 m., Pirminė pora - veislės „Kuban“ ir „Gift Zaporozhye“.

Tinkamai prižiūrimos ankstyvosios ar vidutinio ankstyvumo rūšys uogos paruoštas rinkti per 115–130 dienų. Laikas yra maždaug rugpjūčio 15-18 dienomis, tačiau tikslų laiką lemia regiono klimatas, sezono oro sąlygos, žemės ūkio technologijos.

Formuoja gana galingus įvorius, pasižyminčius padidėjusiu ūglių formavimu. Sodininkų teigimu, viename sodinimo ploto kvadratiniame metre yra 14-16 ūglių. Sodindami atsižvelkite į augalų stiprumą ir stebėkite atstumą tarp krūmų. Vynuogių nokinimas yra 85–90%.

Lapai dideli, garbanoti, su stipriais gabalais. Spalva yra ryškiai žalia. Priėmimo vietoje nereikia papildomų persodinimo veislių apdulkinimui, nes ji sudaro biseksualius žiedus.

Augantis skirtinguose regionuose, jis gerai įsitvirtino vidurio juostoje, Leningrado srityje, Urale. Dėl ankstyvo nokinimo ir gerų atsparumo šalčiui rodiklių hibridas sugeba duoti derlių net tose vietose, kur trumpa vasara. Tačiau norint gauti skanių ir sultingų uogų, reikia daugiau saulės ir šilumos, kitaip minkštime bus jaučiamas rūgštingumas. Derlingumo rodikliai - iki 40–50 kg suaugusiam krūmui.

Uogų savybės

Ant galingų „Fourchette“ vynmedžių susidaro dideli kūgio formos spiečiai. Konstrukcija yra vidutinio tankumo, sparnai dažnai formuojami. Pagal svorį - 400–800 gramų, tačiau vidutinis svoris yra 600 gramų. Gronos ilgis yra 28-35 cm.

Uogos yra ovalios formos, tankios odos. Ant paviršiaus yra puikiausia vaško danga. Uogos sveria 13–16 gramų, dideli egzemplioriai - iki 20 gramų.

Minkštimas yra želė, sultingas, neišsiskiria iš odos. Cukraus kiekis vaisiuose yra 18–20%, rūgšties - 6%. Uogų skonis malonus, harmoningas, su slyvų, šilkmedžio, razinų natomis. Naudojamas kaip desertas gaminant naminius vynus. Pramoniniu mastu Furshetnyi veislė nedalyvauja vyno gamyboje (lentelės vaizdas). Uogos skinamos laiku, kitaip jie nustebina krūmus.

Vaisiai gerai toleruoja gabenimą dideliais atstumais, nepraranda savo išvaizdos, skonio. Remiantis vyndarių apžvalgomis, tai vynuogių laikomi iki 1,5–2 mėnesių rūsiuose ar rūsiuose.

Privalumai ir trūkumai

Dešimt metų vynuogėms yra trumpas laikotarpis, todėl kol švediško stalo lentelė bandoma veisėjų, privačių prekybininkų sodininkų vietose.

Iš teigiamų savybių:

• ankstyvas nokinimas;
• didelis atsparumas šalčiui (iki -22ºC, kartais iki -25ºC);
• puikus skonis;
• patraukli uogų išvaizda.

Dėl savo galingo augimo, „Fourchette“ tinka papuošti pavėsines, arkas.

Trūkumai:

• reikalingas didelis plotas sodinimui;
• reikia formuoti šepečius;
• uogų ilgą laiką negalima laikyti krūmuose.

Įvertinimas atsparios pagrindinėms kultūros ligoms, vidurinėje juostoje auginamos be pastogės. Atšiaraus klimato regionuose reikia žiemą apsaugoti, nuimti nuo atramų.

Sėdynės pasirinkimas

Jie pasirenka gerai apšviestą vietą, be juodraščių. Kultūra yra fotofilinė, cukraus uogoms kaupti reikia daug saulės. Iš dirvožemio tinka:

• juodoji žemė;
• priemolis;
• smiltainiai.

Molio dirvožemis pagerinamas pridedant smėlio, smėlio dirvožemis - pridedant molio. Druskos pelkės, šlapynės ir žemos vynuogių auginimo vietos netinka. Negalite pasodinti švediško stalo vietose, kur arti gruntinio vandens, vanduo kaupiasi pavasarį.

Daigai sodinami pavasarį, rudenį, atsižvelgiant į teritorijos klimatą. Šiaurės Vakarų ir Uralo regionuose geriausias laikas yra pavasaris, nes rudenį krūmai dažnai neturi laiko prisitaikyti prie šalto oro. Pavasarinis sodinimas atliekamas tada, kai dirva sušyla, prasideda stabili šiluma.

Iš anksto kasti dirvą. Rudenį sodinant, jie pradeda ruošti vietą rugpjūtį, o sodinti pavasarį visi darbai atliekami rudenį. Jie gamina sudėtines trąšas, azotą, humusą.

Iškrovimas

Krūmams paruoštos iškrovimo duobės. Atsižvelgiant į veislės galią, duobės dedamos trijų metrų atstumu viena nuo kitos. Gylis - 80-100 cm .Drenažas yra privalomas - akmenukai, skaldytas skalūnas, plyta.

Paruoškite maistinių medžiagų mišinį, sumaišydami humusą, smėlį, pelenus, dirvą. Duobė užliejama vandeniu, dalis mišinio supilama į duobę, ant šio piliakalnio dedamas vynuogių daigai ir šaknys ištiesinamos. Kitas, švelniai pabarstykite augalą žeme, šiek tiek sutrinkite, mulčiuokite. Mulčiavimui tinka šiaudai, šienas, šienaujama žolė.

Būsimų trellizų atramos iš anksto klojamos iškrovimo vietoje. Augant vynmedžiams, jie pritvirtina šakeles prie vielos.

Žemės ūkio technologijos ypatybės

Bufeto tipo hibridinėms vynuogėms reikia laikytis standartinių žemės ūkio metodų. Priežiūros ypatybės daugiausia susijusios su krūmo ir kekių formavimu, uogų skynimu.

Priežiūra

Tolesnis priežiūros standartas:

• viršutinė tvarsliava;
• laistymas;
• krūmo formavimas, genėjimas;
• infekcijų prevencija;
• kenkėjų kontrolė.

Būtina laikytis specialistų, patyrusių savitarnos savybes įvairiomis sąlygomis, rekomendacijų.

Laistyti

Jaunas sodinukai dažnai laistyti, ypač jei vasara buvo sausa. Hibridas reikalauja drėgmės, greičiau auga ir formuoja vaisinius ūglius.

Suaugę krūmai laistomi rečiau, bet gausiau:

• pavasarį, jei dirvožemyje nėra pakankamai drėgmės;
• prieš žydėjimą;
• vaisių formavimo pradžioje;
• prieš nokant uogas;
• rudenį, nuėmus derlių.

Laistymas rudenį prisideda prie drėgmės kaupimosi dirvožemyje iki kitos vasaros. Esant drėgnam orui ir dažnai lyjant, bufetas rudenį po derliaus nuėmimo nėra laistomas.

Viršutinis padažas

Stipriam hibridui reikia visavertės mitybos. Pirmosioms 2–3 metų vynuogėms trūksta maistinių medžiagų mišinyje, įvestame sodinant sodinukus. Tada kiekvieną sezoną krūmai šeriami. Naudokite organinius ir mineralinius kompleksus.

Pavasarį sodinti šeriami supuvusiu mėšlu, humusu, pelenais. Organinių medžiagų įvedimas pagerina dirvožemio struktūrą, prisideda prie geresnio vynmedžio augimo. Rudenį azoto papildai į kultūrą nėra dedami.

Iš mineralinių priedų tinka:

• amonio salietros;
• superfosfatas;
• nitrofoskas;
• kalio druska.

Sodininkai taip pat naudoja kompleksus: Kemira, Aqarin, Rastvorin, Novofert.

Įprasta švediško stalo patiekimo prie šaknų schema:

• ankstyvas pavasaris (atkurti ūglius po žiemojimo);
• antrasis - prieš krūmų žydėjimą;
• trečias - kai tik pradeda formuotis uogos;
• esant techninei uogų prinokimo būsenai;
• rudenį, nuėmus derlių.

Pirmiausia naudojamos azoto trąšos, po to pridedamas kalis ir fosforas. Ketvirta, azotas neįtraukiamas į racioną, nes šiuo laikotarpiu svarbūs elementai, gerinantys uogų skonį ir didinantys šepetėlius.

Rudenį viršutiniai tvarsčiai daromi, jei reikia, ne kiekvienais metais. Jei vynuogių auga gerai tręštame dirvožemyje, atsisakyti rudens trąšų naudojimo.

Purškimas lapeliais yra efektyvus, duodantis rezultatą per kelias dienas. Naudokite:

• boro rūgštis (išgerkite 5 gramus vaisto į kibirą vandens);
• pelenų užpilas;
• superfosfato ekstraktas.

Derliui užtenka trijų purškimų per sezoną. Jie apdoroja krūmus ryte, ramią dieną.

Krūmai

Bufetas formuojamas kiekvienais metais, pradedant nuo antrojo sezono. Galingas hibridas be genėjimo suteikia daugybę ūglių, kurie sutankina sodinimą ir sumažina derlių.

Genėti pavasarį, prieš sulčių judėjimą arba rudenį, kai nukrito visi lapai. Paprastai datos yra rugsėjo pabaiga ir spalis (priklausomai nuo regiono). Kiekvienas suaugęs krūmas palieka ne daugiau kaip 25 šakas, genėjimas yra 4-7 akys.

Krūmo formavimas atliekamas 2-3 metus. Tinkamas vynmedžio genėjimas ir norimos formos suteikimas padeda:

• akių kokybės gerinimas;
• įvorių atsparumas šalčiui ir šalčiui;
• tolygus augimo pasiskirstymas ant atramų;
• tinkamos formos įvorių sukūrimas;
• optimalus šepetėlių apšvietimas.

Pateikiama optimali šaudymo apkrova, o tai ypač svarbu energingam hibridui.

Dažniausiai švediško stalo auginimo metu naudojamas ventiliatoriaus formavimas (tiek su stiebu, tiek be jo). Ūgliai yra išdėstyti keliomis pakopomis, trejų metų stiebai yra nupjaunami, palaipsniui paverčiant juos rankovėmis.

Vasarą pašalinami pertekliniai lapai, daigai susukami ir įspaudžiami. Rudenį ir pavasarį būtinai pašalinkite sergančias ir deformuotas šakas nuo krūmų.

Skinti uogas

Nuo rugpjūčio 15-18 dienomis uogos pradeda bręsti. „Buffet“ dažai būdingi tamsiai mėlynai, beveik juodai spalvai, būdingai hibridui, ir įgauna malonų skonį. Jūs neturėtumėte praleisti surinkimo momento, kitaip net ir šiek tiek per daug eksponavus rankas, pasirodo daug vynuogių vynuogių.

Uogų forma išlieka keletą dienų, tada minkštimas praranda skonį. Laiku surinkti šepetėliai laikomi iki dviejų mėnesių, kabinami sausuose rūsiuose, palėpėse.

Pasiruošimai žiemai

Hibridas laikomas neuždengtu, tačiau atšiaurių klimato sąlygų vynuogės iš atramos vis tiek pašalinamos prieš žiemojant ir uostas. Metodas yra tradicinis: jie sudėjo ūglius į tranšėją, šiek tiek uždengia juos eglių šakomis (naudokite vielos lankus), tada apvyniokite. Sniegas užbaigs darbą saugiai padengdamas vynmedį nuo šalčio.

Pavasarį, kai tik nutirpsta sniegas, vynuogės atidaromos. Patartina neperdengti krūmų po danga, kitaip, atšilus orams, ūgliai bus apibarstyti.

Ligų prevencija

Hibridinė Furshetny vynuogių forma pasirodė atspari grybelinėms infekcijoms. Tai neatšaukia privalomo prevencinio gydymo, ūglių, lapų ir uogų tikrinimo.

Atsparumas miltligei ir oidiui yra didesnis nei vidutinis, todėl jei nepamiršite apie prevenciją, ligos nebus baisios.

Mėginio apdorojimo schema:

• pavasarį, kai oras sušyla iki + 5ºC, įvorės purškiamos preparatais DNOC, Nitrafen;
• kai pasirodo pirmieji lapai, jie apdorojami bet kokiais fungicidais;
• prieš žydėjimą;
• tuo metu, kai uogos bus puodo dydžio (vartokite narkotikus Quadris, Flint);
• po uogų skynimo - su titnago, stribų junginiais.

Nurodytos datos yra tinkamos profilaktiniam gydymui. krūmai nuo kenkėjų.Apdorojimas taip pat atliekamas, jei ant krūmų pastebite pavojingų vabzdžių pėdsakų. Pavojinga voratinklinė erkė, filoksera. Tepkite kietojo sieros tirpalu „Fozalon“ Actellik.

Nelabai reikli „Furshetny“ vynuogių veislė pasirodė verta dėmesio. Skirtingų regionų sodininkai bando sodinti hibridinius sodinukus, gauti pirmąjį derlių ir atkreipia dėmesį į geras „Furshetny“ perspektyvas.

Atsiliepimai

Eugenijus, Kamyšino miestas

Mano švediškas stalas augo 7 metus. Šie metai subręsta vėliau nei nurodytas terminas, paprastai rugpjūčio viduryje pašaliname uogas. Bet nesvarbu, jiems pavyko viską surinkti. Mums patinka jo skonis - įdomus, su neįprastu skoniu. Labai skanios uogos. Minkštimas yra tankus, bet nesukrinta. Būtina normalizuoti, kitaip jis yra labai apkrautas pasėliais.

Anatolijus, Krasnodaro teritorija

Aš labai patenkinta įvairove, tai yra mano ketvirti metai. Paliktas trejų metų 6 klasteriams, lengvai ištrauktas, vynmedis subrendo. Net kai lyja, uogos nesprogsta, nesuyra. Jis skonis puikus, todėl laikykite jį viena geriausių veislių sau.