Kiniškus kopūstus lengva išauginti iš kelmo

Pekino kopūstus namuose galite auginti ne tik iš sėklų, bet ir iš kelmo. Ji nepretenzinga išeidama ir net pradedantysis susidoros su šiuo procesu. Svarbiausia yra stebėti veiksmų seką ir atsižvelgti į daržovių pasėlių savybes renkantis sodinimo vietą ir pajėgumą.

Iš kelmo galite užauginti kopūstų lapus arba visą kopūstų galvą, tačiau tam jums reikės skirti daugiau pastangų ir laiko.

Galvos ir nusileidimo vietos pasirinkimas

Kopūstus galite auginti iš beveik bet kurios kopūstų galvos, tačiau ant jų neturėtų būti puvimo požymių. Iš šviežios ir tankios šakutės su dideliu apskritimu rekomenduojama nupjauti gerai išsikišusį storą kelmą. Tai leis gauti ne mažesnio dydžio kopūstus.

Tada jums reikia išmatuoti 6 cm nuo kopūstų galvos apačios ir supjaustyti šioje vietoje aštriu peiliu. Kopūstų viršūnė gali būti naudojama virimui, o likęs kotelis gerai nuplaunamas po tekančiu vandeniu, kad būtų galima išvalyti jį nuo galimų nešvarumų dalelių.

Auganti technologija

Talpa pasirenkama ne mažiau kaip 1 litro tūrio. Plotis turėtų būti toks, kad kelmas laisvai tilptų. Tai gali būti didelis dubuo arba apkarpytas dviejų litrų plastikinis butelis.

Kopūstų auginimui pasirinktas indas yra 1/3 užpildytas vandeniu ir panardinamas į kotelį. Tokiu atveju į skystį reikia nuleisti tik jo dugną. Indas valomas vėsioje vietoje, nes šiame etape kopūstams nereikia daug šviesos, o šiluma sulėtins jų vystymąsi. Šaltuoju laikotarpiu jis paliekamas ant palangės šiaurinėje buto ar namo dalyje, o esant teigiamai temperatūrai - ant lodžijos ar įstiklinto balkono.

Vandens indelyje paltukas turėtų likti 1 savaitę. Šaknys užauga per 3–5 dienas, o savaitės pabaigoje jau gali pasirodyti pirmieji žali lapai. Galite juos pjaustyti ir valgyti. Kadangi skystis absorbuojamas šaknų, jį reikia įpilti.

Šių veiksmų pakanka, kad gautumėte žalią Pekino kopūstų masę. Jei jums reikia pilnavertės galvos, tada kelmas persodinamas į žemę.

Kopūstų galvos auginimo taisyklės

Norėdami persodinti, paimkite molio gėlių puodą su drenažo skylėmis. Žemė turėtų būti neutralaus rūgštingumo (pH = 6,5–7). Tokį dirvožemį galima nusipirkti žemės ūkio parduotuvėje arba naudoti lakmuso popierių rūgštingumui nustatyti:

• žemė pilama į mažą švarų skudurą, kuris po to yra sandariai susietas;
• jis nuleistas į stiklinę švariu vandeniu;
• po 10 minučių lakmuso popierius 3 sekundes panardinamas į vandenį.

Mėlyna arba mėlyna lakmuso juostos spalva parodys dirvožemio neutralumą. Jei jis tampa raudonas arba oranžinis, tada padidėja dirvožemio rūgštingumas. Dolomito miltai padės sumažinti šį skaičių.

Persodinant reikia kotelį atsargiai sudėti į anksčiau sudrėkintą dirvą, kad nepažeistumėte šaknų, nes kopūstai yra švelnūs ir trapūs. Kelmo šaknys ir dugnas iš viršaus padengti žemėmis.

Kitomis dienomis laistyti nebūtina. Jis atnaujinamas, kai pasirodo pirmieji lapai. Nepilkite daug kelmo, kitaip tai sukels augalo puvimą. Kai paviršinis sluoksnis nudžiūsta, sudrėkinkite dirvą nedideliu kiekiu šilto ir nusistovėjusio vandens.Tuo pačiu metu patartina jį atlaisvinti, kad būtų užtikrintas visiškas oro patekimas į šaknies sistemą.

Norint išvengti gėlių strėlės atsiradimo, konteinerį rekomenduojama apsaugoti nuo kelmo. Norėdami tai padaryti, jis 10–15 valandų uždengiamas juodu krepšiu.

Kambario temperatūros indeksai turėtų būti + 12-20 0С. Jei jie yra žemesni, tada kopūstai nebus užaugę. Temperatūra, viršijanti nustatytą normą, pasirodys gėlių strėlė, kuri neleis susidaryti kopūsto galvai.

Paprastai po 1-1,5 mėnesių. laikydamiesi rūpinimosi kelmu taisyklių, turėsite 1 kg sveriančio kopūsto galvą.

Dažnai auginant Pekino kopūstus naudojami įvairūs pesticidai. Pirkdami tokį produktą parduotuvėje, negalime būti tikri dėl jo teigiamo poveikio organizmui. Gavę žalią masę ar kopūstų galvą galėsite gauti patiekalų, paruoštų iš ekologiškų daržovių, kurių skonis bus toks pat švelnus.